[達人專欄] 沖扒

久久來吃一頓好的,應該不為過吧?
前陣子被人請吃碳佐麻里,約定時
間未到,便在市政府附近走走。

原來常在廣播的廣告聽見的台邦商旅在這,再繼續走旁
路一探,看到新開的牛排館,讓我有點興趣。





於是前天吃過飯後,又騎單車來這家店嚐嚐鮮。


一開始就是被招牌寫的日式牛排吸引到,入坐拿到價目,
也沒多想,直接點炙燒牛排。





附餐飲料沒啥好提的,居然還用紙杯裝,以這家
店的價位,感覺有點誠意不足........
不過牛排表現到值得一讚! 雖然沒有像一般牛排一樣,
一端上桌就狂噴油,冒出香氣,但這賣相就很讓人動心
了,肉質也還不錯,嚼感脆脆,吃起來也很多汁,加點鹽
巴就會更甜美。





醬料倒在鐵板麵上,看這麵條雖然很細,卻有讓人意
外的Q勁。醬料味道有種懷念感,這麼重甜的味道,
若我還是幼童的話,應該會喜歡吧?



南瓜濃湯,感覺很忠於原味,喝起來好像是直接
把南瓜打成汁,舀起來也不太稠,味道厚實香甜。
生菜用料還算不錯,至少該有的水脆口感沒跑掉,
但最好吃的還是中間那球薯泥。



一面吃一面聽老闆在和客人聊天,強調自家牛排和外頭鐵板牛排的不同,
採用炙燒方式料理,能更容易掌握牛排熟度。看來的確不是隨便說說,
這牛排真是不錯吃。

地圖



番外篇~ 廣角

在寧靜的府中街,我意外發現了一間新店。





雖然咖啡很普通,不過我喜歡這的味道,態度隨和的老闆也很
讓人喜歡。





名片很棒! 做的像底片膠捲,和店名一樣,有強烈的攝影風格。


有趣的牆面



充斥老相機





沒看過的電話,看這種款式,應該也是老物。


另一邊的房間雖大,卻沒幾個位子,看起來像工作室,
擺滿各種攝影器材。



最左邊的是.....卓別林?



營業時間很隨性,老闆有事就不開,沒事就開,來這家店
還真要點運氣。

地圖