如果有機會開車走忠孝東路往北車
在早上的時候你一定會在華山市場這裡看到大排長龍的人群
到底他們在排什麼呢 ?
答案就是 ─ 阜杭豆漿
早上六點半就開始排隊
人龍已經環繞了華山市場 3/4 圈 甚至延到捷運善導寺站出口
一直到七點半左右才點的到餐
所以如果趕時間上班可千萬不要來嘗試啊 !
製作過程是透明公開
可以看到廚房環境是乾淨 整潔衛生
終於等到點餐的時刻
價格偏高 但以他的名氣及店址位於臺北市的精華地段
還算可以啦
必點招牌是 厚 / 薄燒餅蛋夾油條 及 焦糖甜餅
當然來中式早餐店也要點杯豆漿
值得一提的是有許多日本的觀光客會拿著一本小冊子來排隊
(至少我前後都有看到好幾組日本人)
不免讓我想他們要如何點餐
在點餐的時候 看到日本人拿著一張小紙條 上面寫著點好的中文菜色
結果店家的阿姨竟然開口說了日文和他對話
看來阜杭豆漿在人員語言能力選擇上也有相當的門檻
我選擇了內用
內用環境寬敞 但可惜的是有些油煙味會沾衣服
選了個靠窗的位置 看著繁華而忙碌的忠孝東路
享受早上一個人寧靜的時光
忘了跟老闆說豆漿糖加少一些
幸好他真的不甜
有人說中式豆漿要略帶些燒焦味才真實襯托出香味
其實我覺得不然
因為阜杭豆漿本身就嘗的出香味 若喜歡甜些的人真的得多加些糖
重頭戲來了 厚燒餅蛋夾油條
份量相當大
可以看到以我男生的手掌確實無法完全掌握
長度而言也較一般中式早餐店大上許多
一咬下去便能得知其吸引這麼多人排隊的奧秘
燒餅皮用料實在
厚實而不乾澀 口感微酥 極具飽足感
大概是我目前吃過最好吃的燒餅了
餐後點心的話我選擇的是焦糖甜餅
(你還吃的下哦 !?)
咬開來內部的焦糖餡料都還會流出來呢 請小心服用
喜歡吃中式早餐的朋友
可以來試試看這間 或者多找幾個人點薄燒餅或鹹豆漿
互相分享
畢竟普通人吃了一個這麼大的燒餅 大概就吃不太下其他東西了吧
創作內容
阜杭豆漿 - 中式早餐
旅遊日記 (23)