大家好，我是淺井，歡迎來到淺井的葡萄酒品評時間，這個新文章是從本學期開起的新連載唷，更新的時間跟烘焙教室一樣是禮拜二晚上7點半左右，如果對於酒有興趣的朋友歡迎觀看唷
很抱歉讓各位等到現在，因要打完前兩天去旅遊的遊記，再加上烘培教室的時間，以至於讓各位等到現在，不過沒關係，本週的其實價格好像……其實還是有點貴拉，不過沒關係就讓我們開始吧
在文章開始前再次提醒大家。
未成年請勿飲酒，並請不要酒後駕車，以免自身或影響用路人的行車安全。
那麼跟上週一樣，本週依然的是介紹兩隻酒，一支是紅酒，一支是白酒
首先介紹第一支
DONA PAULA LOS CARDOS (唐璜酒莊 卡多斯系列 馬爾貝克) 這個酒莊的酒 雖然在各大獎項獲得不錯的成績，不過稍微會為您解說
這一支酒是DONA PAULA 的 LOS CARDOS系列
所使用的葡萄品種是MALBEC
年份是2011年
酒精濃度為14%
產地為阿根廷
新台幣售價為400元
一樣的，先開瓶後倒入醒酒器，然後先來介紹白酒吧
今天要為各位介紹的白酒是Dr.LOOSEN BROS. 2011 Riesling QBA (路森博士酒廠雷斯玲白酒)
這支酒是由Dr.LOOSEN BROS.所生產的
年份呢是2011年
葡萄品種則是Riesling
酒精濃度為8.5%
產地為德國
新台幣售價為500元
因為白酒是不需要醒酒的，所以我們就先開瓶吧，德國的品質雖然算不上是很高，所以他並沒有使用軟木塞，不過這一瓶酒也不便宜呢
那麼我們就倒出來看看吧
這支酒，雖然說底部有氣泡是類似香檳那種酒，顏色則是有點淡金黃色
各位覺得呢?
在經過搖晃聞香之後呢，我所聞到的是淡淡的水蜜桃香味
接著是嚐其味道，剛入口有一種水蜜桃的酸味，過了不久甜味在口中散開，最後才是酒味，而且酒味不重，可以說是女孩子會很喜歡的一款酒，這麼說好了，我覺得它像是有酒精成分的汽水而已XD，難怪老師說這一支酒賣得很好，果然是名副其實！
這一支酒很適合搭配清淡的魚類或是海鮮食物！
再來就是品嘗紅酒的時候摟
首先看看它的顏色，是有一點紅紫色的感覺，不過這一支酒為醒酒之前的味道倒也是還好，沒有說很澀，而且也不酸，味道算是平平
醒完酒後，首先聞聞味道，有一點淡淡的石墨味道，還有一點紅莓的酸味，再來嚐其味道。
剛入口的時候，就跟未醒酒的口感差不多，但是循環一下發現有一點澀味以及酸味和苦味，不過會有一點點小回甘，但是整體爆發力稍嫌不足，沒有紅酒應該有的強烈口感，不過我個人倒是喜歡這種酒拉XD，不過餘味很低可以說是幾乎沒有，這個部分表現得不是很好
這一支酒在介紹上聽說是可以搭配中國菜，不過我想不太適合味道太強烈的中菜，不過滷味倒是可以嘗試看看。
希望大家會喜歡我品評後的感想
那麼以上就是本週兩支的酒心得與感想，希望在家可以在過年過節或是去餐廳吃飯的時候，挑選白酒來試喝，今天我個人最推薦的就是白酒了
我想女孩子應該也很喜歡這種味道才是，那麼謝謝大家看完這一整篇的文章唷
如果你很喜歡的話就幫我按一個讚吧 不喜歡也可以留言告訴我缺點在哪裡唷
如果你想知道我下一篇的文章的話 請按下訂閱我
再次謝謝大家的觀看
那麼各位 ，我們下次再見摟
See you around.
本日文章連結
【教學】淺井の烘焙教室II 03 芝麻豆漿蛋糕誠心不騙超級簡單
很抱歉讓各位等到現在，因要打完前兩天去旅遊的遊記，再加上烘培教室的時間，以至於讓各位等到現在，不過沒關係，本週的其實價格好像……其實還是有點貴拉，不過沒關係就讓我們開始吧
在文章開始前再次提醒大家。
未成年請勿飲酒，並請不要酒後駕車，以免自身或影響用路人的行車安全。
那麼跟上週一樣，本週依然的是介紹兩隻酒，一支是紅酒，一支是白酒
首先介紹第一支
DONA PAULA LOS CARDOS (唐璜酒莊 卡多斯系列 馬爾貝克) 這個酒莊的酒 雖然在各大獎項獲得不錯的成績，不過稍微會為您解說
這一支酒是DONA PAULA 的 LOS CARDOS系列
所使用的葡萄品種是MALBEC
年份是2011年
酒精濃度為14%
產地為阿根廷
新台幣售價為400元
一樣的，先開瓶後倒入醒酒器，然後先來介紹白酒吧
今天要為各位介紹的白酒是Dr.LOOSEN BROS. 2011 Riesling QBA (路森博士酒廠雷斯玲白酒)
這支酒是由Dr.LOOSEN BROS.所生產的
年份呢是2011年
葡萄品種則是Riesling
酒精濃度為8.5%
產地為德國
新台幣售價為500元
因為白酒是不需要醒酒的，所以我們就先開瓶吧，德國的品質雖然算不上是很高，所以他並沒有使用軟木塞，不過這一瓶酒也不便宜呢
那麼我們就倒出來看看吧
這支酒，雖然說底部有氣泡是類似香檳那種酒，顏色則是有點淡金黃色
各位覺得呢?
在經過搖晃聞香之後呢，我所聞到的是淡淡的水蜜桃香味
接著是嚐其味道，剛入口有一種水蜜桃的酸味，過了不久甜味在口中散開，最後才是酒味，而且酒味不重，可以說是女孩子會很喜歡的一款酒，這麼說好了，我覺得它像是有酒精成分的汽水而已XD，難怪老師說這一支酒賣得很好，果然是名副其實！
這一支酒很適合搭配清淡的魚類或是海鮮食物！
再來就是品嘗紅酒的時候摟
首先看看它的顏色，是有一點紅紫色的感覺，不過這一支酒為醒酒之前的味道倒也是還好，沒有說很澀，而且也不酸，味道算是平平
醒完酒後，首先聞聞味道，有一點淡淡的石墨味道，還有一點紅莓的酸味，再來嚐其味道。
剛入口的時候，就跟未醒酒的口感差不多，但是循環一下發現有一點澀味以及酸味和苦味，不過會有一點點小回甘，但是整體爆發力稍嫌不足，沒有紅酒應該有的強烈口感，不過我個人倒是喜歡這種酒拉XD，不過餘味很低可以說是幾乎沒有，這個部分表現得不是很好
這一支酒在介紹上聽說是可以搭配中國菜，不過我想不太適合味道太強烈的中菜，不過滷味倒是可以嘗試看看。
希望大家會喜歡我品評後的感想
那麼以上就是本週兩支的酒心得與感想，希望在家可以在過年過節或是去餐廳吃飯的時候，挑選白酒來試喝，今天我個人最推薦的就是白酒了
我想女孩子應該也很喜歡這種味道才是，那麼謝謝大家看完這一整篇的文章唷
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See you around.
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