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[達人專欄] Shelley's pancake house ─ 隱身於巷弄的美式料理驚奇體驗

作者：絕倫逸群│2011-12-09 21:53:56│巴幣：220│人氣：7005

這次來介紹一家隱藏於小巷弄之中的美式料理吧，

要找到這家美式料理要先經過一個看起來很普通的小巷道。

轉個彎之後進入另一個更窄小的巷弄，

再步行一小段路之後才會看到這次要介紹的「Shelley's美式餐廳」。

一到Shelley's之後場景宛如來到了另一個地方，

簡陋的巷弄頓時消失眼前，

迎接而來的是舒服清新的造景。

造型優雅的小木屋與門前大片的草皮架構出令人舒服的環境，

除了用餐之外如果能在這樣的環境休憩居住想必也是一種享受。

(聽說餐廳前身與周遭的木屋一樣都是民宿)

整體環境呈現出一種很棒的鄉村風格。

室內裝潢採用的是簡單的木屋風格，

配上幾幅油畫點綴，

輕鬆舒適的小木屋風。

裡頭位置雖然不算多，

但外頭也有大約能容納約莫20人的戶外區，

如果想沐浴在陽光下享受餐點戶外區也是很適合的用餐環境，

只是我還是選擇了戶內來用餐。

店家想給客人的是一種簡單舒服的用餐環境。

不同的時段來用餐都有機會享受到不同的優惠。

是名片，

也是優惠集點卡。

菜單。

每人都會有的柳橙原汁，

喝起來除了有果肉之外，

味道也與一般的原汁並無不同，

個人認為是真正的柳橙汁而非調味飲料。

紅茶

黑咖啡

奶精與糖則由客人自己選擇用量。

豪華早午餐

這次友人點選的「豪華早午餐」，

不管是份量還是菜色都很符合「豪華」二字。

牛小排

看起來熟度已經是7~8分熟了，

但很意外的咀嚼時並不會有太柴的感覺，

相反的牛小排的嫩度都還在，

牛肉的肉香味也充分的所在肉裡，

隨著咀嚼的節奏肉香慢慢的在嘴裡四溢開來，

非常美妙的一道菜。

炒蛋

口感上很綿密，

是入口即化的那種綿密感，

比起一般的蛋類菜餚來得更能嚐到蛋本身的「甜」。

搭配豪華早餐附帶的醬汁來品嚐的話，

微鹹的醬汁與綿密清甜的炒蛋並不會產生突兀的口感，

反而層次上有了更豐富的變化與一種衝突美。

(附帶一提如果不喜歡炒蛋，點餐時可以改為選擇「太陽蛋」)

鬆餅

與一般市面上相同的鬆餅口感上並無太大的差異，

吃起來軟綿中又帶點「糊糊」的感覺，

本身品嚐起來除了淡淡的鬆餅香之外並沒有什麼特別的味道，

但搭配起楓糖漿來品嚐倒是頗棒，

楓糖漿的甜成功的讓鬆餅有了更多的味覺呈現。

除了楓糖漿之外其實他們也有附一坨很大坨的奶油，

但搭配奶油的口感一整個不符合我的口味，

奶油的感覺使人容易生膩。

薯條

他們的薯條還蠻對我口味的，

吃起來口感上鬆鬆軟軟的，

濃烈的薯香使人著迷，

最吸引我的是他的薯條吃起來並不會給我有太乾的感受，

相比起麥牌的薯條來說，

Shelley's更能擄獲我的胃。

醬汁與楓糖漿

醬汁帶點微鹹，

個人推薦用來搭配炒蛋與牛小排，

楓糖漿則被我拿去與鬆餅做搭配。

史迪克牛排蛋捲

最後出場的則是我的史迪克牛排蛋捲，

會選擇這道是因為來過的友人對這道菜的評價都不錯。

除了蛋捲之外還附有薯條，

薯條在上頭已經介紹過了，

這邊就不再多說。

蛋捲不只份量十足，

本身就一副非常可口飽滿的樣子，

撲鼻而來的淡淡香氣可謂色香味俱全。

裡頭包著牛肉、薯塊、洋蔥、青椒等等，

餡料豐富多元搭配間卻沒有任何衝突，

味道上還是以牛肉的香氣為主角，

其他餡料則扮演輔助提味的角色。

口感上帶點「清脆感」讓我蠻意外的，

想來是青椒和洋蔥塊互相搭配的功勞，

吃起來也不會讓人感覺油膩，

口味與口感上的搭配給人一種清爽感，

可以說是我很推薦的一道食物。

不喜歡吃青椒的朋友其實不用擔心，

因為我也不敢吃青椒，

咀嚼起來一點青椒的味道都沒有。

這家餐廳的水準給了我一個很不賴的印象，

不管是用餐環境還是店內整潔、食材帶給我的味覺享受皆在水準之上，

個人是蠻推薦大家有機會可以去這家店嚐嚐看的。

吃飽喝足準備離開時，

在門口看到一隻可愛的小傢伙，

傲嬌的小傢伙不給拍。

二連拍

超可愛的三連拍。

店址：花蓮縣壽豐鄉志學村志光街20巷2號

電話：0937067072
營業時間：11：00~22：00(店內有無線上網)

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以上內容觀點皆是我主觀下的產物，僅供參考

純屬介紹，並無商業用途。

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留言共 78 篇留言

CALPIS：
頭香~

12-09 21:56

絕倫逸群：
[e12]12-14 00:17

馬馬：
跟上

12-09 22:01

絕倫逸群：
[e30]12-14 00:17

提姆蘋果123：
哇~早餐吃牛排[e17]

12-09 22:02

絕倫逸群：
是午餐囉12-14 00:17

狠心先生：
不錯!
有種簡單就是美的feel!

12-09 22:02

絕倫逸群：
讚12-14 00:17

黑色魔羊：
光是到達會不會就很久呀？

12-09 22:03

絕倫逸群：
可以騎車12-14 00:17

仇仇仇仇仇仇仇仇仇仇：
把它抱回家

12-09 22:03

絕倫逸群：
好!12-14 00:17

祭JAPAN：
腹地之大真是驚人[e11]

12-09 22:03

絕倫逸群：
對阿12-14 00:17

搞什麼喵啊：
你花好多時間到處吃飯阿..

12-09 22:03

絕倫逸群：
人生就是要找樂子才不會白活阿12-14 00:18

貴仔~*：
圖片看起來好棒好好吃[e16]

12-09 22:03

絕倫逸群：
讚!12-14 00:18

嫣寶寶：
好想吃那個蛋捲哦><

12-09 22:04

絕倫逸群：
好吃!12-14 00:18

越後～ＭＡＸ大変身：
我會胖......別害我!!!

12-09 22:06

絕倫逸群：
XDD12-14 00:18

梵劫：
花蓮喔

好遠

12-09 22:09

絕倫逸群：
[e12]12-14 00:18

CALPIS：
感覺真的很不錯呢
雖然是鄉下的小餐館可是內部裝飾卻很講究感覺很舒服
餐點也不馬虎早餐看來真豪華呢XD
(狗超可愛的!)

12-09 22:11

絕倫逸群：
水準很高喔12-14 00:18

風靈草：
裝潢很清爽，餐點看起來也不錯[e34]

12-09 22:14

絕倫逸群：
好吃!12-14 00:18

凝心冰：
天啊O﹃O
看起來超美味的
可惜是牛肉顆顆

晚上看了肚子餓欲罷不能O..O

12-09 22:14

絕倫逸群：
好吃喔>0<12-14 00:19

ShootingStar：
這...花蓮阿！沒想到我認定「好山好水好無聊」的花蓮有這等佳餚！！！？
看樣子下次拜訪親戚肯定不能錯過！！
絕倫真是好口福呢！

12-09 22:15

絕倫逸群：
花蓮好吃的其實很多喔[e12]12-14 00:19

旋律：
在美麗的後山耶 .. 是個好山好水地方，美食聚點也不少 [e34]

12-09 22:16

絕倫逸群：
嗯[e12]12-14 00:19

xenogear：
簡單的說，美式料理也是不錯的選擇。
看了就再考慮我家附近新開的美式餐廳要不要去嚐嚐。
吃美食也是種困擾啊(茶)

12-09 22:26

絕倫逸群：
哈哈
去吃吃看吧~12-14 00:19

桑堤：
餓O﹃O

學美術的就是不一樣構圖很快就很不錯

12-09 22:30

絕倫逸群：
感人[e16]12-14 00:26

suetsumuhana：
如果我去花蓮的話我一定會去

12-09 22:30

絕倫逸群：
推薦~12-14 00:26

氣泡小嵐：
美式拼盤讓人忍不住一口接一口

12-09 22:32

絕倫逸群：
好吃12-14 00:26

夜歌：
原來是下午茶阿

12-09 22:36

絕倫逸群：
是午餐12-14 00:27

邪魔外道：
害我好想去吃消夜[e13]，剛好肚子也有點...

12-09 22:38

絕倫逸群：
快去吃XD12-14 00:27

別動肝火：
可惜台中這類型的早餐好少

12-09 22:38

絕倫逸群：
其實他是全天後的餐廳...XD12-14 00:27

風雨過後：
我喜歡那3連拍

12-09 22:46

絕倫逸群：
可愛吧XD12-14 00:27

Bouz：
這塊蛋餅真的是........
不行，明天要吃大餐，要忍耐!!!!

12-09 22:55

絕倫逸群：
大餐!12-14 00:27

cooper：
薯條感覺不錯

12-09 23:01

絕倫逸群：
好吃[e12]12-14 00:28

金手錶：
品嚐美食還能看風景

12-09 23:02

絕倫逸群：
真的12-14 00:28

☀ﾟ傲風：
豪華早午餐也太豪華的吧？！

狗狗好可愛！

12-09 23:06

絕倫逸群：
好吃!12-14 00:28

勝~海舟：
花蓮通 =.=
你煮菜行嗎？我以後回花蓮開餐廳找你~

12-09 23:12

絕倫逸群：
我現實中就是個小廚師阿囧12-14 00:28

小奇奇：
薯條!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
醬汁!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
牛排!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

12-09 23:14

絕倫逸群：
讚!!!!!!!!!!!!!12-14 00:28

羅馬：
小木屋滿跳量的呢
牛小排看起來也挺不賴的

12-09 23:25

絕倫逸群：
好吃~12-14 00:28

歷史：
餓惹

12-09 23:29

絕倫逸群：
[e15]12-14 00:28

花✿落雨、：
好想再吃一次蛋捲>"<

12-09 23:36

絕倫逸群：
好吃>~<12-14 00:28

幻鳴：
好餐廳總是隱於市阿...

多逛小屋吧~!XD

12-09 23:38

絕倫逸群：
[e12]12-14 00:35

路西法：
肚子餓了=w=

12-09 23:57

絕倫逸群：
吃飯跟上12-14 00:35

TinyBug.18：

淦

又是牛排

又是在花蓮[e8]

12-10 00:05

絕倫逸群：
讚![e15]12-14 00:35

月輪熊：
看的胖熊肚子好餓喔..
可是在花蓮...
有夠遠的啦[e13]

12-10 00:41

絕倫逸群：
以去花蓮玩的話可以吃看看喔XD12-14 00:37

一劍封邪兵燹：
真的是看起來很像是很好吃的樣子不過好遠阿!再花蓮.

12-10 00:43

絕倫逸群：
有去的話再品嚐看看囉12-14 00:37

不營養大雞排-Snow：
確實看起來很好吃啊

幹~~都餓了 XD

12-10 00:44

絕倫逸群：
讚!XD12-14 00:37

咖啡牛奶：
這間餐廳好像很隱秘

12-10 01:30

絕倫逸群：
是的XD12-14 00:37

Duty：
連續的食記[e17]
"想在飽一點"這個菜單名真有趣XDD

12-10 02:27

絕倫逸群：
最近吃比較多XDD12-14 00:37

紬：
蘇鬆餅阿阿阿~楓糖漿阿阿阿阿~~越看越餓，不過花蓮還蠻遠的，只有長假再說了
[e3]

12-10 02:54

絕倫逸群：
有去玩可以去吃吃看喔[e12]12-14 00:43

精銳：
美式的東西都熱量超高，可是超過癮XD

12-10 08:47

絕倫逸群：
對阿XD12-14 00:43

絕零：
看起來很有風情的店CC

12-10 09:10

絕倫逸群：
一起去吧>_O12-14 00:43

大風吹：
店家位置真是難找@@

12-10 09:51

絕倫逸群：
隱密XD12-14 00:43

J¢：
可惡，不是半夜看了還是一樣口水…
蛋捲那種軟嫰的口感真的讓人無法抗拒呀…
好久沒吃了…超想吃>囚<

12-10 10:57

絕倫逸群：
很好吃[e15]12-14 00:43

米兒：
啊狗狗好可愛>口<
薯條!!我最愛薯條!!

12-10 11:00

絕倫逸群：
讚[e38]12-14 00:52

神無月若葉：
好棒吧(指花蓮行

12-10 11:12

絕倫逸群：
[e12]12-14 00:52

鬼丸ふぶき：
難怪那個籃框那麼眼熟
果然是花蓮
但是太貴了吃不起[e3]

這幾年壽豐開了很多特色民宿&餐飲
有空歡迎再來尋寶XD

12-10 11:18

絕倫逸群：
會的會的XD12-14 00:52

Marcus：
我這個花蓮人居然不知道 [e17]

12-10 12:55

絕倫逸群：
現在知道了XD12-14 10:38

月巴豆頁楊伐善：
牛排

12-10 12:56

絕倫逸群：
[e12]12-14 10:38

alan：
現在漲到好難受不過還是來彭場一下

12-10 13:13

絕倫逸群：
[e15]12-14 10:38

Jessica的老公：
還真是隱藏於市井之中呀～～

12-10 14:41

絕倫逸群：
真的~12-14 10:38

魔法相消：

牛小排～看起來可一點都不小還蠻大一塊的！
蛋捲的內餡也好多餡料整體感覺挺美味的。

12-10 14:41

絕倫逸群：
牛小排之所以會稱為牛小排
不是因為他的大小啦XD12-14 10:40

ScrewYou：
小巷子走進去就走到世外桃源了0___0

12-10 15:17

絕倫逸群：
真的[e16]12-14 10:40

辛：
室內的擺設很棒呢
木質的感覺很有味道!!

12-10 16:18

絕倫逸群：
認同~12-14 10:40

賣神秘玩具的西瓜：
我心動了..

12-10 16:20

絕倫逸群：
好吃[e15]12-14 10:40

群星的奏鳴曲：
慘了，我的注意力都在白色Ｔ－ＳＨＩＲＴ上了。。。。。

12-10 18:53

絕倫逸群：
[e17]12-14 10:40

Sticky Fingers：
C/P值很不錯的牛排[e15]

12-10 20:14

絕倫逸群：
挺讚的12-14 10:40

納蘭映雪：
[e32]

12-10 20:24

絕倫逸群：
[e15]12-14 10:40

北川繪美：
圖片不見了!..只能靠想像XD

12-10 21:51

絕倫逸群：
圖片都在阿@@
我看是沒問題呢@@12-10 21:58

妖：
牛排好大一塊..[e32]

12-10 22:10

絕倫逸群：
好吃!12-14 10:40

雖尾道人金豪洨：
老美的食物感覺特別油只不過國外食物大家都說法國菜德國料理義大利菜反而少聽到"美國菜"

12-10 22:35

絕倫逸群：
不會耶
其實認真找
你會發現台灣其實也一大堆美式餐廳喔XD12-14 10:41

透明黑：
那個薯條!!那個牛肉!!
還有那隻毛茸茸的狗狗[e16]

12-10 22:54

絕倫逸群：
[e16]12-14 10:41

緋繕殿下☆：
別有洞天！！

12-11 01:55

絕倫逸群：
沒錯!12-14 10:41

飛豬十二元：
蛋捲!!! 好多料@Q@ 讓我咬一口吧 XD

12-11 06:57

絕倫逸群：
阿~12-14 10:41

煉哦♥：
現在要吃午餐了　[e16]

12-11 11:36

絕倫逸群：
[e16]12-14 10:41

魯路：
感覺那蛋捲還不錯~

12-11 16:34

絕倫逸群：
好吃~12-14 10:41

月宵：
這也太隱密了！

12-11 19:13

絕倫逸群：
真的!12-14 10:41

菲斯特：
小狗狗很可愛xxd

12-11 20:46

絕倫逸群：
[e16]12-14 10:41

亦真非真：
薯條。

12-11 22:52

絕倫逸群：
[e15]12-14 10:41

羽糖ㄦ：
無敵隱藏式餐廳=3=

薯條鬆餅都好讚感覺很脆呢[e16]

最後狗狗超可愛的[e5]

12-11 23:04

絕倫逸群：
[e15]12-14 10:41

小糖ㄦ：
[e32]

12-11 23:27

絕倫逸群：
[e15]12-14 10:41

御星：
再看會想吃東西...不能再看了...趕快去睡覺才是上策阿!!!!

12-12 00:40

絕倫逸群：
[e38]12-14 10:42

紅茶梗：
該是吃早餐的時候了

12-12 09:15

絕倫逸群：
開動囉~12-14 10:42

小頡：
看完我這假日就衝了..
原來就在東華附近而已
不過離我學校好遠囧

12-19 00:52

絕倫逸群：
對
離東華好像只有15分鐘內的步行路程吧@@12-19 12:20

NUTIEN：
那牛排看起來真的好好吃啊!!!

12-19 05:58

絕倫逸群：
那牛排不錯
全熟還能有這嫩度
可以給他一個讚賞12-19 12:20

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