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26 GP

黑木耳炒豬肝

作者:小里│2008-08-18 02:01:47│巴幣:0│人氣:4428



黑木耳炒豬肝

食譜出處:[url=http://www.wretch.cc/blog/satomi9019/26897175]http://www.wretch.cc/blog/satomi9019/26897175[/url]


材料:粉豬肝、韭菜、黑木耳

醃豬肝的配料:黑胡椒、鹽巴、玉米粉加水

調味:雞粉加水加黑胡椒、大蒜




做法:





(1)事先將黑木耳泡水過後,備用。
(2)豬肝事先將((黑胡椒、鹽巴、玉米粉加水))之後倒入沸騰的水大概川燙。之後備用。






(3)倒入油,放入大蒜,爆香後放入黑木耳。





(4)放入韭菜,將食材炒香。





(5)最後在放入豬肝。
(6)調味料((雞粉酌量加水、黑胡椒、鹽巴))加入食材炒過。

●豬肝不要炒得太老,不然會不好吃,另外豬肝要買(粉)台語。





這是一道很下飯的菜。
女生吃可以補血,尤其是有貧血的女孩子,如果是外宿的你,自己就可以做這道來補一下。
當然啦,不一定要貧血的人才能吃,其實這道菜我真的很推XD
因為黑木耳吃起來脆脆的,跟韭菜超級對味的呢!
如果怕韭菜的人,我很抱歉我沒辦法幫到你們囉@@


---------------------

介紹《小林煎餅》




小林煎餅到底紅多久了啊?
我這個人對流行總是慢半拍,我最近才正在看哈利波特跟無間道呢...(汗)
打算將哈利波特的1~5,好好的來看一下。書的話,覺得內容SOSO,不知道是不是翻譯的問題= ="
我覺得電影還比較好看說= =
電影的無間道則是在今天和月娘一起觀賞,你們說,我是不是慢太多拍了??








買了一盒12粒,台幣100圓。
出爐起來的餅真的超級好吃,味道很香,奶油也很濃。
在排隊的過程中,我家的狗狗始終不願意在旁邊坐著等,硬要跟我排在一起等餅吃。
連狗都知道這家餅的香味了,可以想像餅的美味了吧XDDD
吃起來的口感是很綿密,出爐後跟冷藏一小時後的口感是完全不同的。
可是兩者都有它的魅力在,可以理解這家總是排滿人的原因了。

對我來說,真的好吃,內陷真的是大大的陷阱。(增肥)
所以吃一次就夠了,以後應該不會在買~雖然真的很好吃。

最近我在積極運動,發現運動過後身體好暢快XD
連我家的狗也跟著我們運動一小時,我家的狗狗很棒噢,不會覺得累,邊走邊搖著尾巴,好可愛噢~
月娘覺得狗狗太胖了,要讓牠的水桶腰有一個曲線,結果我說給獸醫聽,獸醫說我媽的觀念真是奇怪?
之前狗狗沒有結紮前,我跟月娘說,我想讓沙西咪生狗寶寶。
結果月娘想都沒有想回說:「安娘威~賣煞啦!等等生了狗狗會變老捏。」

我聽到後,覺得想了想有道哩,之後講給獸醫夫妻聽,他們還大笑,說我們母女想太多了= ="
總之,有時候我媽還妙的XDDD
先這樣啦XD
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留言共 34 篇留言

酒藏
尹月大人
木耳跟豬耳我都不是很愛吃的說QQ
不過這道理對女孩子倒是很有幫助
小林煎餅不錯吃
不過我更愛蛋糕0.0+

08-18 02:04

小里
久藏將軍

我本來也不喜歡吃木耳呢~
也是最近接受^^08-18 02:05
阿斯蘭
肚子好餓啊...
為什麼每次看到你介紹的東西
都是小黑肚子餓的時候啊喵

08-18 02:06

小里
噗,晚上沒有吃飽後@@08-18 13:56
謎樣少年
上面那個我不喜歡吃XD...

下面那個是鐘形燒

很貴阿...12個100ˊˋ...

可是很好吃顆顆~~~

08-18 03:04

小里
12個100是真的滿貴的,不過真的很好吃啦XDD08-18 13:56
隨機角色
我發現大家都很晚睡啊…

--

黑木耳豬肝感覺清淡了些,除了青菜魚肉白切肉,其他肉類、藏類我都吃重口味的呢XD

08-18 03:54

小里
其實不會啦,雞粉和韭菜的味道就很重了噢XD
其實清淡一點會比較好呢,對身體比較不會有負擔啦~08-18 13:57

呵呵~~上面的菜我不太適合~~

說到小林煎餅...我第一次聽到+_+

08-18 04:54

小里
我們台南只有一家呢@@
台北跟台中最多家@@08-18 13:58
Miki - Yukari
如果不怕韭菜但是怕豬肝的該怎麼辦(掩面

釣鐘燒吃了前幾個很好吃,但是吃到會來會膩(對我來說啦._.")
而且每次隊伍都排好長,上次排超久的啊orz
我也是吃一次應該就不會再去買了

08-18 05:38

小里
對啊,吃太多真的吃膩~
昨天晚上沒有吃飯,走路走2小時,回家的路途就跟家人吃了4個~
回家後又把剩下的吃光= =
可是吃多了真的會膩,所以這種東西對我來說,吃一次就很足夠了XD08-18 13:59

我真的很討厭吃木耳

黑的白的都一樣

冰的冷的熱的都不喜歡呢

木耳吃起來有種奇怪的感覺

感覺變態變態的

所以這次的這道菜我不喜歡><

煎餅好好吃

尹月: ( ′▽`)-o煎餅

迷:你想太多了

08-18 07:00

小里
我以前也不喜歡木耳耶~
不過黑木耳我能接受噢XDDDD
白色的話有代考量,聽說吃來會美白?!08-18 14:01
HaoCiBaBy☆
每次來看你的食譜

我都好想要吃啊!!!

因為我好久沒吃好料了...

肚子餓>"<

煮給我吃吧Q_Q

08-18 07:39

小里
有沒有這麼誇張@@@@@@...
不過看了還是很高興啦XD08-18 14:02
謝洛克
雖然現在才看無間道是慢了點, (拍背)~
但尹月, 好電影是沒有時間界限的ya^__^!!!
哈利波特就更沒所謂了, 還有3套電影才完結呢!

相對來說, 雲耳比木耳好吃吧!! ^^
雖聽說木耳會比較健康啦~~
尹月怕變胖嗎~~? kekekke, 是不是試吃自己的食譜太多啦? ^__^

08-18 09:28

小里
其實電影一次看完會比較過癮啦XDD
所以太久也沒關係啦,反正有看到就好了XDD

對啊,會怕啊,當然要運動XD
這能吃更多自己做的點心啦XDDD
不過也是為了身體健康,最近我又開始過敏,可以有好的抵抗力還是運動好^^08-18 14:03
Lacrimosa安魂彌薩
我反而比較怕芹菜
因為感覺味道有點怪0.0(小時後對這個就有恐懼了...
引述尹月(stm2135056):
我這個人對流行總是慢半拍,我最近才正在看哈利波特跟無間道呢...(汗)
打算將哈利波特的1~5,好好的來看一下。書的話,覺得內容SOSO,不知道是不是翻譯的問題= ="
我覺得電影還比較好看說= =
電影的無間道則是在今天和月娘一起觀賞,你們說,我是不是慢太多拍了??
拍太少!!(翻桌ˋ口ˊ
:D

08-18 10:46

小里
我也不喜歡芹菜耶...那味道我很怕,一聞就跳起來...可怕...
哈哈哈,無間道電影好短噢,真的看不過癮啦...
黃秋生死後整個就是快轉了...08-18 14:05
瞳言瞳語+*
感覺很好吃呢=ˇ=
兩種我都敢吃xD
白的木耳冰冰的加蓮子超棒=ˇ=

08-18 11:16

小里
改天來吃看看白木耳的味道好了(汗)08-18 14:06
㊥肯的台灣人


對於豬肝有種無法抗拒的因素

感覺沙沙的又軟軟的而且還有股腥味

倒是木耳我還滿喜歡吃的軟Q軟Q也沒特別的味道

至於你說的那個在台南也有賣

好像是叫做城門蛋糕之類的...?

反正內陷也是包奶油

11還12個售價100塊錢

08-18 12:59

小里
城門蛋糕很有名啊,好像在台南北門路那裡有賣.
以前其他的地方也有賣呢= ="
不過景氣太差,都倒了吧...08-18 14:07
麵粉袋
小林煎餅...
大大一提起才想起小時候的回憶...
只不過找不到了...><

08-18 13:23

小里
你住那裡啊?
如果想吃的話可以跟我說@@
我有拿名片回來呢@@
提供地址給我^^08-18 14:08
薄荷班
我不怕韭菜但好怕黑木耳...囧"
以前也是敢吃的

直到某次我誤把乾燥黑木耳當作乾燥海帶芽
大把丟入煮泡麵的鍋裡..
.
..
(抖)

我也是個老是脫拍的人呢
整個就是動作很慢 -x-|||

08-18 14:09

小里
黑木耳啊,看來很多人不喜歡呢XD08-18 20:16
CGT
嘿嘿~ 又有東西吃了! (食指大動漾~)

08-18 14:25

小里
歡迎你來啊XD08-18 20:17
章魚燒
我要吃(敲碗

08-18 14:46

小里
^^08-18 20:17
飛月
現在是吃晚飯時間~看的我口水直流說(((擦一下~"~

小林煎餅~我知道耶

很好吃...真的要推薦給大家一下^^

08-18 18:40

小里
對啊^^
真的很好吃XD08-18 20:17
玩火自焚
好久沒有來你家

變的好氣派 @口@

08-18 19:00

小里
哈哈,那有沒有進步啊@@08-18 20:18
多摩君
人家滴好吃煎餅 .. (我來了...)

08-18 21:29

小里
= =






不是豬肝噢ˋˊ08-19 02:07
K.yt 婷
=口= 我
不敢吃豬肝也不敢吃木耳啊 今天菜不對我的味 ˊˋ

小林煎餅
我家附近的通化街就有一家唷 調鐘燒真的是不時都有好多人排隊0.0
我可能是吃膩了沒有特別的感覺吧((囧

但是很香濃順口是真的!!
只是麵粉製品體重要小心嘿 =ˇ=

08-19 12:00

小里
^^

其實好吃的東西不能常吃。
很多考量..會胖會膩我都很怕~"~08-20 02:43
果果不一樣
好久~沒來看大大得部落格了 有點抱歉呢><
內臟類的我都不敢吃
小林的吊鐘燒真的很好吃~

08-19 16:57

小里
好久不見^^"08-20 02:43
麥子
哇!好像很好吃=3=

小林煎餅其實吃起來也還好.....雞蛋糕+奶油餡

08-19 17:35

小里
哈 雞蛋糕跟奶油,的確很像車輪餅的組合^^08-20 02:44
H推進委員會
豬肝實在是無法接受!!
所以本來想飄過的
不過看到尹月來我小屋!!
心情爽起來了
所以我又來了
哈哈哈!!!

留言認證密碼:2222 餓餓餓餓<==我不喜歡豬肝啦~~恩!!一定是小林煎餅的誘惑~~   

08-19 19:19

小里
噗...謝謝你大駕光臨噢^^"08-20 02:44
冽空〃
話說......
我比較喜歡喵耳(被拖走......
而且......
我不喜歡黑木耳≧▽≦|||

08-19 20:10

小里
大家都不怎麼喜歡黑木耳呢@@...08-20 02:45
愛新覺羅.別克帖兒
尹月~
妳煮的東西看起來很好吃哦!流口水中.^_^
小林煎餅我吃很多次了,不錯吃!
這個紅很久了,很多人很喜歡買,不會吃膩.

08-19 21:58

小里
謝謝你^^

因為紅太久了,我也好奇了@@
才去買的XD08-20 02:45
台北地下街老玩家
木耳 應該是木茸吧 不好意思或許是我不懂料理 豬肝炒的好漂亮 光看就知道很好吃了 小林煎餅是否在台北買的呢

08-19 22:18

小里
通化街1號...士林區中正路298號...08-20 02:46
點的是煙‧抽的是寂寞
吊鐘燒大好..因為我不喜歡吃木耳QAQ

08-19 23:58

小里
噗...08-20 02:47
劍秋風
吃好菜,補身子,
很棒呢,算是重口味的?!

08-20 05:06

小里
重口味,補身體^^08-20 14:39
Shine
嗚嗚~~ 好想吃喔......
吃不到啦~~~
=3= (>口<好想吃~~
吃不到... 回小屋陪我的彎彎玩吧~~
記得來看喔^^

08-20 16:07

小里
好^^08-20 20:11
不營養大雞排-Snow
看到小林煎餅


口水都快流出來了~.~

08-20 16:15

小里
熱熱吃更是有那種感覺噢xd08-20 20:10
台北地下街老玩家
小林煎餅是在 通化街1號...士林區中正路298號  我有吃過不過是在高速公路的休息站同事買給我吃的 的確粉好吃 有機會去士林區的話當然要買 多謝作家告知地址哦

08-20 21:15

小里
不會^^08-20 22:44
阿忠
我老媽煮木耳茶...

08-20 21:20

小里
味道好喝嗎?08-20 22:44
謝洛克
尹月, 你的板面圖又轉了ya ^__^!!
這幾天是不是在研究新菜式ya?

08-20 22:28

小里
這幾天都在忙板面的事情,在看一堆食記的文章@@
要篩選好文章^^08-20 22:45
電玩假面
前陣子我們全家還在研究我老爸能不能吃木耳
因為本草綱目說木耳不適合老年人吃
但是現代醫學又說老年人可以多吃點
害我都不知道我爸該不該吃...

08-28 19:52

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