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84 GP

揭秘世界上最貴的糞便/咖啡

作者：電玩假面│2010-01-08 07:00:49│巴幣：0│人氣：5174

牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴咖啡? 答錯了，身價最高的咖啡產自印尼的蘇門答臘，而且沾有某種動物的排泄物，每磅郵購價高達300美元，比藍山咖啡貴10倍。

農民採摘咖啡果子

這種稀世咖啡叫做魯哇克(Kopi Luwak)，又叫蘇門答臘麝香貓咖啡，經過獨特發酵過程，風味和一般咖啡大異其趣。

清洗分類咖啡果子

傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，魯哇克卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

清洗分類咖啡果子

印尼山間有一種名叫魯哇克 (Luwak) 的麝香貓喜歡吃多槳的咖啡果子，但堅硬的咖啡種籽無法消化，隨糞便排出，印尼人發覺，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是搜集麝香貓排泄物，篩濾出咖啡豆，泡煮來喝，由於產量稀少，售價高居不下，是全球最名貴的咖啡。

麝香貓的美食

這種咖啡的風味如何？據咖啡專家指出，魯哇克咖啡大部分是低海拔的羅布斯塔豆，這足以證明麝香貓偏好羅布斯塔的程度，遠甚于高海拔的阿拉比卡豆。

準備大塊朵頤的麝香貓

一般而言，印尼咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是魯哇克的土騷味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊，如果你原本就不喜歡印尼咖啡，肯定更討厭魯哇克咖啡，如果你偏好印尼陳年豆或印度風漬豆的土腥味，可能會愛上風味類似的魯哇克咖啡。

美餐百吃不厭

品嘗過魯哇克咖啡的專家，提出兩極化評價，有人比喻為人間極品咖啡，相當濃稠，味道非比尋常，很難形容，有點土腥，略帶嗆味和內臟味，在嘴裏久久不去，直到最後一滴。

一隻一隻單獨就餐

也有人指為難以下嚥，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。然而，卻有人肯花十美元買一杯魯哇克咖啡，蒙塔納斯公司去年只賣出三十磅，可見這種咖啡在美國仍停留在嘗鮮階段，在日本就比較受歡迎。

麝香貓：牢飯為啥還吃這麼好呢？

印尼麝香貓的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，一直是香水業珍貴原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》也有一句對白：“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。”不過，劑量太多就會有刺鼻味，麝香貓有時也會射出這種油脂來防衛自己。

無法消化被排泄出來的咖啡豆

收集這些而昂貴的排泄物

清洗晾曬

昂貴的麝香貓咖啡你願意嘗嘗嗎？

成了！就是這麼噁心這麼貴。

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留言共 91 篇留言

ＳＴ聖天：
其實令我百思不解的是...
怎會有人想去泡那些動物的糞便來喝= ="
台灣的好像是泡一種蟲的糞便~也很貴!

01-08 07:13

電玩假面：
就跟這世界上會有人去吃蟲去吃稀奇古怪的動物是一樣的
世界無奇不有阿01-08 10:19

ＳＴ聖天：
補充一下~
我的意思是怎麼會"想到去泡"
並不是說壞話= ="

01-08 07:14

電玩假面：
其實很多事情本來就不會被所有人認同低
沒事^^01-08 10:20

寂月：
噁！！！

01-08 07:17

電玩假面：
這的確不是所有人都能接受的^^"01-08 10:21

AJL：
回樓上～
在台灣泡蟲糞便的是一種高級茶，至於咖啡另有用台灣獼猴吃過所排泄出來的咖啡豆。

被食物禁忌所綑綁住常識是很保守的想法，有機會我一定要嘗試看看這些新玩意！

01-08 07:21

電玩假面：
你說的茶跟咖啡我都沒碰到說@@

其實這世界上很多稀奇古怪的食物的
就拿算是很普遍的食物"牛蛙"來說
我就不敢吃
但是很多人卻吃的很開心01-08 10:22

AJL：
前幾個月的新聞有提到～
台灣的『豬血糕』被國外票選為全球最古怪的食物第一名！
這是因為在外國人的觀念裡，血液是很骯髒的東西，怎麼可以拿來做甜點？

所以說，只要肯願意打破刻板印象，才能夠拓展視野理解世界各地不可思議的文化。

01-08 07:32

電玩假面：
聽說最近有人要說是因為豬血糕的英文名稱翻譯的不好才會讓人有錯覺
現在說英文要改成米布丁

其實德國也是有用豬血作香腸的
只是不普遍而已01-08 10:23

小奇奇：
如果那隻麝香貓便秘的話要怎麼辦?

01-08 07:34

電玩假面：
只能硬挖?01-08 10:24

菲特醬：
之前有聽說過這種咖啡，不過當然是沒喝過XD
好不好喝我是覺得其次，不過我倒是很不滿意他們這樣對待麝香貓。
天然的還沒話說～這樣做感覺好像單純的把牠們當作生產機器（嘆

01-08 07:43

電玩假面：
其實世上很多都是這樣
像我記得也有一種是利用猴子去摘的水果還是啥的
蠶不是也是一樣嗎?
被養來織蠶絲01-08 10:25

無双護衛兵：
耳聞已久的高級咖啡

01-08 07:49

電玩假面：
耳聞已久的二哥!!01-08 10:25

:+:鬆餅:+:：
在胃裡發酵== "

01-08 08:01

電玩假面：
你想起啥了嗎?01-08 10:35

法國痘痘龍：
@0@!!嗚挖..嚇屬我了(￣▽￣；)

01-08 08:14

電玩假面：
這樣就被嚇到還太早了!!01-08 10:36

腸狩り-幻夜：
就讓我想到...
葡萄酒的釀製過程要如何美味?

PS:之前看過的一張台灣米酒與外國葡萄酒的釀製比較惡搞圖。

01-08 08:18

電玩假面：
葡萄酒好像要用腳踩的才會好喝01-08 11:18

(ﾟДﾟ)何…やて…：
很久以前就有聽說過《麝香貓咖啡》，蠻想喝一次看看。

在電影《一路玩到掛》也有個場景，是用這咖啡來整人。

01-08 08:33

電玩假面：
《一路玩到掛》我有片子
但是我都還沒開始看01-08 11:20

水鏡爺爺：
感覺味道好複雜阿...

01-08 08:47

電玩假面：
複雜才是咖啡的味道XD01-08 11:21

rexpocket：
喝下去後說不定就能跟公司請病假了ˊˇˋ

01-08 08:49

電玩假面：
沒那麼嚴重吧@@01-08 11:22

黑化：
喝一口!馬上吐掉!因為看到這篇文章!!

01-08 09:11

電玩假面：
噗
有這麼誇張嗎= =??01-08 11:23

N：
應該不太會想嘗試~"~

01-08 09:12

電玩假面：
知道真相的人
多少都會有點排斥XD01-08 11:24

混沌的六翼天使：
我是在吃早餐的狀況看這篇......囧

01-08 09:23

電玩假面：
你吃早餐都配咖啡嗎?
我是不喝咖啡的XD01-08 11:24

修文：
好高級的感覺~~~不過應該沒機會品嘗....

01-08 09:49

電玩假面：
只要有心
沒有辦不到低!!01-08 11:26

淭呁：
那隻真的是貓嗎？Ｏ.Ｏ
感覺長的好像果子狸－"－

01-08 10:06

電玩假面：
應該同種類型的吧@@01-08 11:28

深白色：
這篇之前偷(?)看過了

有機會還是不敢喝= =

01-08 10:06

電玩假面：
大嬸你趕快回你小屋留言!!
你這懶阿婆
別光顧著糟糕!!!01-08 11:32

☑矮☑肥☑醜☑窮☑宅：
我還是乖乖喝3合1就好了= =

01-08 10:19

電玩假面：
三合一的也很不錯!!01-08 11:33

カワイイボク：
簡單來說就是一堆人喜歡吃屎嘛(拖走

01-08 10:59

電玩假面：
你這樣說也對= =""01-08 11:34

蜂蜜爆米花＊°：
以前好像有在蘋果上看過報導
還真是希奇的東西啊~
麝香貓好可愛
不過咖啡我還是喝一般的就好了=ˇ=
還好我不是很愛喝咖啡的人~

01-08 11:03

電玩假面：
我是完全不喝咖啡的人XD01-08 11:34

凱爾法：
不酥胡@@

01-08 11:14

電玩假面：
有這麼嚴重嗎= =""01-08 11:38

墨君：
我喝咖啡，但是這種咖啡我喝不起....

01-08 11:42

電玩假面：
這種咖啡沒多少人喝的起01-08 21:10

幽暗月夜：
這就是世界某些事情的真理

01-08 11:43

電玩假面：
事實的真相有時候真讓人難以接受XD01-08 21:23

氷闇者：
世界之大無奇不有

01-08 11:45

電玩假面：
什麼都有什麼都不奇怪!!01-08 21:24

武當山德勒：
沾有某種動物的排泄物就這麼貴=..=

01-08 11:49

電玩假面：
讓我想起某電影也是提到蝙蝠大便= =""01-08 21:27

小噴噴：
難道假面哥失蹤這段期間就是跑去喝這個= =!?

01-08 11:53

電玩假面：
你想太多了
我根本不愛喝咖啡的=.=01-08 21:29

復活の綠茶・ω・：
( ◕ิ д◕ิ)吃大便那些人都愛喝大便... 比較高級嗎...

01-08 12:11

電玩假面：
你不是也愛吃金柯拉嗎?
你沒資格說別人!!01-08 21:31

羽雲X小Z：
哇...咖啡豆跟金針菇都能稱的上是明天見了...

01-08 12:15

電玩假面：
蝦咪明天見阿@@01-08 21:33

菲特醬：
說的也是...
每次談到這種話題都是會把那些比較"小隻"的自動排除，我也不知道為什麼XD

補充一個我剛才想起來的～
有些地方會利用鳥來捕魚。讓鳥下水去補，可是在脖子上綁繩子讓他們無法吞下食物。

01-08 12:22

電玩假面：
你說的那個好像是在日本吧
我有點映像01-08 21:34

Chill：
有機會喝喝看

我無法接受吃蟲蟲蜘蛛蠍子那些有的沒的

01-08 12:35

電玩假面：
我也沒法接受...01-08 21:43

mouse：
...................

01-08 12:48

電玩假面：
^^01-08 21:45

清寒_雅：
哈哈哈
這個我知道~
以前在左晴雯-烈火青春的小說上有看到相關介紹XD
簡稱貓便便咖啡XD

不過或許有機會的話
我應該會喝看看吧
看看傳說中的貓便便咖啡是啥味道
畢竟它都洗過了XD
又不是剛大完咖啡便便就拿去煮咖啡XD

01-08 13:06

電玩假面：
小笨雅對便便這種東西最有興趣了01-08 21:46

ミルク猫：
好險我不喝咖啡！

01-08 13:43

電玩假面：
我也不喝咖啡=W="01-08 22:00

HK：
有錢人的心思總是如此變態...
之前看(一路玩到掛)也是
那個富翁每天都喝一杯...
直到主角在死前戳破他
真的超好笑030

01-08 14:29

電玩假面：
看來很多人都看過這部電影
有時間我也要看看01-08 22:08

火烤就是美味の君炎：
話說著個我耳聞很久了0.0

以前救聽過了XD所以看起來還好說=w=

01-08 15:33

電玩假面：
咖啡看起來都是一樣
喝起來才不同01-08 22:09

漆黑之翼：
這個我也很想喝
雖然早就知道有這種東西
不過入手不易...

01-08 15:34

電玩假面：
你這傢伙又出現了!!
你果然會喝這種東西01-08 22:11

冥王草莓：
搞得我都不敢喝咖啡了!

01-08 15:37

電玩假面：
你不是都喝草莓牛奶?01-08 22:12

瞇眼喵太郎：
話縮偶比較好奇那豬色香喵好不好粗 ( 被巴!!!! )

01-08 15:55

電玩假面：
偶沒粗過@@01-08 22:13

Sticky Fingers：
我們生物課最近才教過說XD

01-08 16:38

電玩假面：
是喔
我已經好久沒上過生物課了XD01-08 22:14

Cares：
好喝嗎?
這我比較好奇耶
有什麼不同處?

01-08 16:53

電玩假面：
我也沒喝過
也不太想喝...01-08 22:22

見崎虛：
成了

我不敢喝了(喂)

01-08 17:36

電玩假面：
阿
別怕麻=W=01-08 22:23

月：
好噁心..
大叔一點都不想喝=3=

01-08 17:49

電玩假面：
大叔要多嘗試新鮮的東西才不會老!!01-08 23:13

晴羿：
還好我喝不起

01-08 19:17

電玩假面：
應該沒多少人喝的起XD01-08 23:16

宿唯：
沒什麼不敢喝的=3=

不過應該是沒機會喝到XD

01-08 19:20

電玩假面：
看來宿唯喜歡奇怪的東西XD01-08 23:17

瑪莉龜：
麝香貓好可愛！

01-08 19:37

電玩假面：
是挺可愛的^^01-08 23:18

夏生秋人：
人就是什麼都吃阿XD

01-08 19:46

電玩假面：
人類阿
什麼都愛吃!!01-08 23:19

_(:3：
人家想喝小楓汁。Ｗ。（被巴死

01-08 20:40

電玩假面：
這是啥東西阿=口=01-08 23:21

純樸鴨Σ(≡ﾟДﾟ)：
哈...好久沒來了!!拍謝呢><
還好我不喜歡喝咖啡...不然鐵定會走味..

01-08 20:42

電玩假面：
沒事沒事
我也很久沒出現了XD01-08 23:21

罐逃：
咖啡我不喜歡
因為喝完會難以入睡

01-08 21:06

電玩假面：
我人生中只喝過一次而已XD01-08 23:22

幻影．風：
聽說呆丸以前有引進過?

01-08 21:09

電玩假面：
有嗎?
我完全沒聽過@@01-08 23:23

紅仕：
有屌到的咖啡@@

世界果然是無其不有XD

01-08 21:09

電玩假面：
世界真的瞎咪都有的說01-08 23:23

綠芙＊碧藍自耕農：
以前看新聞有看到過
雖然個人不嗜喝咖啡，不過還蠻想試試看的~

聽我爺爺說其實以前的皮蛋也是用馬尿泡的=3=
(現在則不知到浸什麼藥劑就是了)

01-08 21:12

電玩假面：
皮蛋這個我有聽過
好像是以前的一種傳統做法01-08 23:24

OwO~♩♫：
咖啡豆長的好可愛好像櫻桃///

01-08 21:32

電玩假面：
有點像
不過味道完全不同XD01-08 23:24

朱い月：
再一路玩到掛的電影裡面聽過~
想不到這就是那傳說中的咖啡

01-08 21:34

電玩假面：
好多人都看過這部電影的說
讓我也想看看@@01-08 23:26

幻影楓情：
好想養隻麝香貓＞３＜

01-08 21:59

電玩假面：
這應該不能養的吧=口=01-09 00:00

Sticky Fingers：
喔，因為我是生化系的學生

本身就是做這類的工作> <"

01-08 22:22

電玩假面：
原來如此阿@@01-09 00:13

alber577：
受教了!!

01-08 22:25

電玩假面：
阿伯好久不見了!!01-09 00:14

麻糬麵包：
有人送過麻糬一盒
不過麻糬平時不喝咖啡
所以沒喝過就直接轉送給其他人了 >"<

01-08 22:43

電玩假面：
麻糬真是大手筆
這麼高檔的東西都送出手@@01-09 03:34

離塵君：
看起來好像去膜的花生= ="
之前新聞有介紹過，但是很貴，喝不起XD

01-08 22:49

電玩假面：
的確有點像花生的說XD01-09 05:34

羽雲X小Z：
明天見就是不好消化的東西
像吃了金珍菇後
明天便便完就能見到它了
所以叫明天見XD！

01-08 23:30

電玩假面：
噗
第一次聽到這種@@01-09 05:35

不營養大雞排-Snow：
真是無奇不有阿

讓我長見識了

01-08 23:30

電玩假面：
雞雞客氣了01-09 05:36

愛情三合一：
看了便便咖啡

就不覺得便便紙有啥驚人嚕!!

01-09 00:01

電玩假面：
便便紙?
那是啥@@01-09 06:04

月巴豆頁楊伐善：
我也不懂為何日本人可以對生魚片驚嘆
但卻不吃雞腳XD
我不敢吃生魚片XD

01-09 00:30

電玩假面：
基本上雞腳沒幾個國家的人敢吃的說
我這邊現在認識到現在
只有台灣人跟一個比較獨特的美國朋友敢吃雞腳而已01-09 06:05

阿 Ken：
早有耳聞
但是聽說喝起來很酸=_=

01-09 01:39

電玩假面：
我不知道
反正我不愛喝咖啡>"<01-09 06:06

＊警察＊：
我想吃冰淇淋。ＸＤＤＤ

01-09 05:16

電玩假面：
沒有冰淇淋XD
而且現在是冬天吧=W=""01-09 06:06

boggart：
真想試試看^^

01-09 07:23

電玩假面：
有興趣的人可以試試看喔^^01-09 09:27

ズシ：
窩顆顆麝香貓怎麼這麼像果子貍(爆

01-09 10:06

電玩假面：
其實大家也都是這樣認為
可能是學名不同吧@@01-10 01:55

想當公主的小玥兒：
ˇˇ還好我不喝咖啡~
咖啡聞起來很香...喝起來就...
不過麝香貓很可愛^^~

01-09 12:53

電玩假面：
我都不喝咖啡的
管它香不香=3=01-10 01:56

飛豬十二元：
~W~這咖啡豆經過麝香貓的體內加工處理

變成一道世界上頂級的好咖啡

如有機會品嚐我看...我也甘之如飴

01-09 13:05

電玩假面：
只要有錢沒有辦不到的事!!01-10 02:06

幻影．風：
有滴...好像是台糖的樣子..還被人家爆料只有一點點是用麝香貓的...

01-09 13:35

電玩假面：
沒想到台灣這麼跟的上流行@@01-10 02:07

風的名字：
一想到貓便便...囧"

拿懶人雞腳給外國朋友吃好了0 w 0比較看不出形狀！又好吃

01-09 14:53

電玩假面：
小風用鼻孔喝咖啡!!

美國哪來的懶人雞腳阿!!01-10 02:08

Ｑ肥：
喝排泄物..噁
但是還這麼貴
沒辦法接受阿

01-09 16:46

電玩假面：
世上很多人會花錢去喝或是吃很奇怪的食物...01-10 02:09

詐欺獵人：
至少有先洗過啦~
不知道讓美女/俊男吃下去的咖啡豆泡起來會不會更香純可口XD

01-09 19:28

電玩假面：
日本我有聽過吃美女的大便的說= =""01-10 02:09

仮面運転手：
還好我不太喝咖啡
問題是就算有喝
也喝不起那麼貴的QQ

另外我看的太陽劇團
是國外來台灣表演的
台灣的表演團體沒一個比的上他們
太屌了

01-09 20:17

電玩假面：
我都不喝
還好還好

我只知道太陽馬戲團而已XD01-10 02:09

Ｊｏｅ：
你要喝大便口味的咖啡?還是咖啡口味的大便?

01-09 22:22

電玩假面：
這不是之前有名的大便口味的咖哩還是咖哩口味的大便XD01-10 02:10

髒小貓：
這個總比有人吃自己的鼻X(說是可以提高免疫力)
和ㄋㄧㄠˋ療法好多了

01-09 23:34

電玩假面：
尿療法現在只剩下老年人才喝了01-10 02:10

愛情三合一：
便便紙
好像是哪個亞洲國家還是非洲
利用他們的大象所拉出來的便便
將裡面未消化的纖維質
用來製作紙張!!

01-09 23:37

電玩假面：
噗
世界真奇妙@@01-10 02:11

想い出して、あの頃...：
我記得這篇文章好像有在你的小屋看過= =a?

01-10 04:04

電玩假面：
再另一邊的小屋出現過
因為很多文章都先放那邊01-10 10:02

僵翰：
世界食物無奇不有
我乖乖喝奶茶跟即溶咖啡就好了

01-10 07:58

電玩假面：
哈
奶茶不錯喝01-10 10:04

：
好喝就好吧~

不過沒錢買就是了~XD。

01-10 14:21

電玩假面：
不管好不好喝
我都不太會去喝XD01-11 10:09

一睡魔一：
還好我沒錢～
從來沒喝過呵呵

01-10 15:04

電玩假面：
我是有錢也不想喝XD01-11 11:10

kiki：
有機會我們一起品嘗吧^_^

01-10 16:46

電玩假面：
你喝咖啡我喝茶^^01-11 11:16

Miss Blue：
........................................ 我很愛喝咖啡
管他的 (翹腳)

01-10 20:18

電玩假面：
我不愛喝咖啡(挖鼻01-12 06:02

FUMI：
貓便便咖啡......
是說我沒很喜歡喝咖啡
給我喝應該也喝不出個所以然來吧XD

01-10 23:57

電玩假面：
給我喝更是浪費的說XD01-11 11:24

甲冑神龍：
潛水好久了一w一a

俺還是比較喜歡奶茶(奶茶中毒者

咖啡有點苦不怎麼想喝=x=

(繼續潛水去xD)

01-11 22:54

電玩假面：
我也比較喜歡喝奶茶=W=01-11 23:09

銀樣の菲特ちゃん：
沾了邀歌的排泄物?

01-12 14:23

電玩假面：
妖哥變成貓?01-12 22:05

北歐過敏者：
好吧!跟各位說排洩物吧~
喜歡吃榴槤的人應該有聽說過金枕頭吧?其香醇濃郁的味道讓人無法停止，而它香醇濃郁的方式就是餵大象，但是大象無法消化榴槤，會留在大象體內發酵，跟著再一起排出體外。
喜歡吃榴槤的人，想再吃金枕頭嗎?
另外，喜歡抹香水的人有聽過抹香嗎?這東西的原料更簡單，抹香鯨的大便~
以上!這是不重要的小常識~看過就忘了吧!

01-15 19:19

電玩假面：
噗
這世界真奇妙...01-16 04:12