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[貴妃私房菜]第三道-香蕉蛋糕。

作者：Sayaka│2016-05-03 21:26:53│巴幣：30│人氣：400

材料有：
鬆餅粉　200g
雞　蛋　3個
香　蕉　3根
砂　糖　15ml
沙拉油　15ml（可以加到20、25ml）
蘭姆酒　一瓶蓋（自己斟酌）
牛　奶　2匙　

換算成容量是這樣～

鬆餅粉　6盎司
香　蕉　3根
雞　蛋　3個
砂　糖　15ml
沙拉油　15ml（可以加到20、25ml）
蘭姆酒　一瓶蓋（自己斟酌）

牛奶　2匙

步驟一：秤量。

步驟二：攪拌。
先將香蕉搗成泥。

再把所有材料都加進去，拌勻，要拌勻喔！（不然烤出來會有麵粉ｑｗｑ）

均勻差不多是這樣。

步驟三：分裝。
將所有的烤模都擦上油，也可以用烘培紙，也可用杯子蛋糕專用的紙杯。（用烘焙紙的形狀會比較好看，紙杯則就不用脫模。）

然後將所有的麵糊分裝。（約八杯）

若各位是跟切一樣是用塗油的方式，千萬不要再攪動裡頭的麵糊。

不然，麵糊會跟模具黏得死死的，脫模就不好脫了。

這圖拍的時候有點晃到，當時沒注意QwQ

不好意思將就一下m（＿　＿）m

步驟四：烤製。
烤箱預熱約５分鐘。

將麵糊放入烤焙，烤１０分。（依麵糊狀況調整時間。）

記得五分鐘要轉烤盤，不然受熱不均。

步驟五：脫模。
出爐後，先摔一下烤盤。

等冷卻之後，用一根竹籤，沿著模具邊緣劃開，便可脫模。

為什麼只有兩顆呢？

因為，妾在分裝的時候手賤，攪了幾下，它們便相親相愛的黏在一起了。

所以，成功脫模的只剩兩個。

然後這次的蛋糕最好不要冰太久，不然會變得太硬，不好吃。

最好是1、2之內就吃完。

以上便是今日私房菜食譜。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
後記：

　　關於食譜，若有什麼不解，可以在留言提出～

　　若是妾能幫尼解決會盡力幫忙～

　　看完之後，能否回答一下，今天的食譜是簡單還是困難～

　　若是覺得困難，下次的食譜，妾會盡量簡化。

　　對了，模具大小不同，烤的時間也不同喔，請多加注意。

By Senjougahara Sayaka

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留言共 12 篇留言

阿喵 ❖ 協奏曲：
這打蛋器真是小巧可愛，話說我沒做過蛋糕。看別人的蛋糕都有點想吃(๑´ڡ`๑)

05-03 21:42

Sayaka：
台北的阿姨送的XD~ 做小東西很好用WWW05-03 21:46

吳旻( °∀°)：
好看 (似乎該弄個三層肥肉裝飾了

05-03 22:45

Sayaka：
加點鮮奶油跟草莓? 最後在放上一對新郎新娘人偶?05-03 22:50

吳旻( °∀°)：
可惡都可以嫁了! (口水滿地...想吃鮮奶油啊!!!

05-03 22:55

Sayaka：
鮮奶油難以代謝請斟酌食用~05-03 23:15

「」：
方便透露一下烤模去哪裡買的嗎？

難易度是還好，我比較怕家裡烤箱太小裝不下。

05-03 23:33

Sayaka：
一般食品材料行都有~ 05-03 23:38

Sayaka：
然後妾是建議你用考杯子蛋糕專用的紙杯
雖然是消耗品不過他方便不用脫模也不用塗油~05-03 23:41

邵浚羽：
想問一下材料的價格大約是多少呢？
看起來好好吃...（流口水

05-03 23:36

Sayaka：
鬆餅粉一包大概2 300左右
其他材料就沒有什麼特別的~
只是最近香蕉比較貴就是了
比較貴的是蘭姆酒可能藥5 600百
不過蘭姆酒可加可不加05-03 23:39

邵浚羽：
看到蘭姆酒就陣亡了...還好可加可不加XDD

05-03 23:41

Sayaka：
妾的是人家送的~
不過加了蘭姆酒真的好吃很多~

不過各家的價錢不同你可以去超市或食品材料行看看
說不定能找到便宜的~05-03 23:44

Sayaka：
然後妾查了一下好像在家樂福之類的地方有賣200多塊的蘭姆酒的樣子~
可以去看看~05-03 23:46

邵浚羽：
了解，感謝娘娘XD
咬（餓昏頭！？）

05-03 23:46

Sayaka：
不會~ 有幫上忙就好ˊˇˋ~05-03 23:47

夜川霖：
娘娘是個大廚啊XDD

05-04 05:35

Sayaka：
也不是ˊˇˋ~ 單純興趣WW05-04 09:47

薄荷：
所謂塗油也是塗沙拉油嗎？

05-04 08:42

Sayaka：
恩沒錯~05-04 09:47

富嶽三拾六：
可以嫁惹!

05-06 02:38

Sayaka：
沒人要娶呀XD~05-06 09:01

：
感覺好好粗＞３＜

08-16 13:59

Sayaka：
歡迎試做WW08-16 16:22

小伽羅：
這個我也會做，超好吃的！！

不過我做的形狀跟色澤品質很隨機XDD沒有妳做到好，哈哈

12-12 18:23

Sayaka：
不過妾挖出來的時候挖壞了幾個還是用烘培紙或紙杯好些qwq12-12 18:28

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