每次大家一起吃晚飯都好像給人下了興奮劑一樣
吃到最後來作一份黑暗料理已是慣例了
雖然是很久以前照下的,不過那味道真是有夠令人印象深刻
料理地點是香港某間韓式燒烤
醬汁:
腌製牛肉的肉汁,將幾片牛肉燒好後輕壓幾下就會出來了
拿來增加香菇的甜味和香味,不過不用多因為會搶走香菇的味道
配菜:
現成的海藻沙律,因為本身是現成的所以不用加工,要最後放
主菜:
烤香菇一個(
原本是拿來抹焦垢的東東),大火一直燒半個小時,之後轉慢火燒個幾分鐘
面紙:
拿來裝飾用
品評:
外熱內冷且外脆內軟,口感之佳能媲美明將壽司著明的冰火七重天
牛肉的醬汁令味道層次更加分明,而極度強烈的香菇味有繞樑三日之妙
(說白了就是我漱口了足足四次才令那恐怖的氣味稍稍減退了一點)
有多讚?讚的是我竟然能把這鬼東西放進口啊!