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29 GP

【七夕食譜】抓住幸福的尾巴‧濃甜巧克力

作者:小里│2008-08-01 22:32:31│巴幣:0│人氣:5151




抓住幸福的尾巴‧濃甜巧克力

這一篇是特別的文章,所以趕在七夕情人節推出。
基本上,我在過去的情人節不曾為了男朋友做點心給他。那時候根本就不會料理XD
現在開始會賴在廚房,能說是我改變最大的一年。
動手做做看,也許男友不喜歡吃甜,不過看到這麼用心的手工巧克力,我相信閃光一定會感動的XD
女孩子們,動起來吧!

材料:巧克力塊X1、義美泡芙(口味任選)、牛奶、防潮巧克力粉或者滿天星粒。

●如果閃亮不喜歡吃太甜,巧克力塊可以試著找無糖口味,基本上義美泡芙已經有甜份了。







(1)準備大鍋加上水,先沸騰。在準備小鍋放入巧克力塊,隔水加熱。
(2)隔水加熱的巧克力漸漸溶化,這時候我有加入少許牛奶。

※其實也可以加入萊姆酒,會讓巧克力吃起來很軟,所以可以讓牛奶變換成萊姆酒。

●如果想讓巧克力有些口味的變化,可以去食品材料行購買杏仁露(35圓),加入幾滴就是杏仁口味的巧克力囉!





(3)義美泡芙準備好一包,將巧克力沾上全面積。
(4)準備好防潮巧克力粉,或者是普通的無糖可可粉或者是滿天星。

●盡量不要用糖粉,這樣會非常的甜。




這一道的花費總共─70圓

巧克力塊(大)25~40圓‧X1
義美泡芙      28圓‧X1

-----------------------------------






(1)巧克力成液後,將巧克力放入冷凍,大概10~15分鐘。
(2)準備一包乾糧,壓碎。
(3)冷藏好後的巧克力取出,之後將巧克力挖出來揉捏成型,然後加入碎餅乾。完成。



總共費用─

巧克力塊(大)25~40圓‧X1
乾糧餅乾   10~12圓‧X1


--------------------------------------------------------------------------------

即日起,至七夕情人節結束。
歡迎在本串分享製作情人節巧克力食譜。
若反應不錯,會將此串置頂。
歡迎玩樂板的板友熱情參加噢(笑)

超級大玩家~吃喝玩樂電玩族

抓住情人的心,先抓住他的胃──




另外─




土司夫人上精選閣樓了耶,真榮幸XD
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=987482
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留言共 37 篇留言

酒藏
ㄜ...
沒人會送我
我也沒人可送
純推好了= ="

08-01 22:36

小里
噗,那你只能自己買了。08-02 00:08
咩嚕,鮑魚
看起來好好吃喔~
真想吃一口

08-01 22:36

小里
哈哈,我娘親說很好吃呢。08-02 00:08
十六夜
嘎阿~
又是閃光節
出門記得戴墨鏡(大誤)

話說那個巧克力做的好專業喔~
不說的話還以為是外面買的呢0.0

08-01 22:54

小里
其實只是利用巧克力醬做變化而已。
之前吃巧克力火鍋就是利用這麼巧思。
巧克力醬也可以沾上愛吃的水果,然後放入冰箱也是不同的風味。08-02 00:09
隱藏腳色
閃光節●-●

巧克力看起來好美味XD

08-01 22:59

小里
拍起來真的很不錯!08-02 00:11
Bizkile
請問,巧克力的種類有限制嗎?
例如不可以用太苦的或是奶油成分比較多的
不過看起來很好吃耶!

08-01 23:06

小里
當然沒有啊,不過最好是要找巧克力塊,裡頭不要包有配料。
例如花生米、餅乾脆等等...
就是巧克力塊,看個人口味,喜歡吃苦的就買苦的,要是甜的就買甜的。
基本上我是建議最好找無糖巧克力塊。
因為泡芙餅乾本身就很甜了。如果沾上的可可粉又剛好是甜的。
整體上就是甜甜甜。
如果要讓巧克力塊不要太甜,可以利用牛奶來蓋掉甜份。08-02 00:14

好文~

08-01 23:13

小里
謝謝喔^^08-02 00:14
多摩君
啊! 啊!!

08-02 01:03

小里
阿阿08-02 03:24
謝洛克
恭喜尹月的食譜更受注視了!!!
成為了美食達人有什麼感想? ^__^ hehe
好像什麼加入朱古力都很好吃!! (反正只愛吃甜, kakakaa)
希望你的男友吃了會甜到入心吧!

08-02 10:31

小里
謝謝XDDD
感謝呢,就是謝謝你們總是奉獻給我的GP吧XD
重要的是,越來越喜歡東做做西做做。
月娘也有點認同做點心好玩的地方。08-03 02:01
水靜心
家裡剛好材料都有我馬上試做,結果換來我家人無聊的眼神(因為巧克力和泡芙分開就很好吃咩 = =
做好要試吃的時候大家突然都活過來了~瞬間秒殺我那用了2包泡芙的大量成品>"<

月你的食譜太適合我家了~來當我嫂嫂吧 XD

08-02 11:49

小里
XDDD
拜巧克力火鍋所賜~
之前和朋友一起吃,就是丟泡芙吃呢XD08-03 02:07
阿忠
情人節

不屬於我的節日

08-02 12:25

小里
08-03 02:07
開封優格保7天
這個很方便,不需要用到烤箱XD
可夥沒人可以送...(黯淡)
送我老爸好了,反正只差一天(笑)

08-02 12:39

小里
隔天父親節,就送給爸爸也不錯^^08-03 02:08
zz
看起來不錯吃~
尹月不只logo有改
連看板也換好看了~

08-02 14:56

小里
看板圖是水餃兄畫的呢XD08-03 02:08
不營養大雞排-Snow
恭喜上閣樓!

人氣最近會很旺唷^^

巧克力大好!!

08-02 15:58

小里
謝謝你噢^^"08-03 02:08
酒藏
ㄜ...跟妳買應該比較好吃吧XD

08-02 16:09

小里
噗....自己做自己吃也可以啊XD08-03 02:09
艾洛
七夕要到了
最近不斷被閃啊=皿=

祝大家閃光節快樂
XD.....

08-02 18:36

小里
XD 你也要快樂噢08-03 02:09
小崖
最愛巧克力啦╭ ( ̄▽ ̄)╮!!!!!!!!!!!!!

(尹月:……是要做給BF吃啦!妳不要都先吃掉 = =||||!)

看上去好棒啊>口<
我要做尹月的男朋友!!
(自製報名表ing……)

08-02 20:32

小里
來吧來吧XDDD


等等月國應該不會又出現了吧....08-03 02:09
★≠鬼花子
看起來好好吃。ˋ。


我想要去妳家當客人了XDD

08-02 22:27

小里
歡迎你來噢XD08-03 02:10
見崎虛
閃光食!!

08-03 01:13

小里
有沒有閃到呢XD08-03 02:10
godiva
你明明知道我喜歡吃巧克力的!

現在看到了,卻沒吃到,你說該怎辦!?

阿嗚~

08-03 01:39

小里
喵嗚..當然是裝傻囉 ((跑08-03 02:10
星名皇
好棒的小屋..很多很讚的料理XD..推一個~

08-03 08:24

小里
謝謝xd08-03 12:29
電玩假面
月月又換小屋LOGO啦XD
但是我覺得以前的比較可愛說(小聲...

08-03 12:16

小里
改天我換我家狗狗的裸照當首頁(羞)08-03 12:29
隨機角色
我不知道巧克力怎樣才算好吃……


因為我不敢吃巧克力(抖

08-03 12:41

小里
原來如此@@
我從小就開始吃...
我喜歡入口極化的感覺XD
最好有包餅乾,會有脆脆的口感。08-04 00:16
ζ小庭〃☆〞
甜食0.0
雖然我不愛吃甜食,可是對巧克力沒有抵抗力…
改天自己做來吃看看ˋˇˊ

08-03 12:48

小里
很簡單XD
巧克力醬也可以沾上當季水果。08-04 00:17

WOO!感覺超讚的耶,也不用花很多錢~

08-03 14:00

小里
很便宜呢XD08-04 00:17
阿忠
只會讓我傷心~

08-03 14:46

小里
= =08-04 00:17
修羅特
利害

你男朋友能吃到你親手巧克力

一定很幸福 哈

08-03 17:54

小里
還好而已囉^^08-04 00:18
劍秋風
老闆~
外帶一份!!

08-03 19:15

小里
哈@@
自己做也很簡單咩XD08-04 00:18
風靈草
很不錯耶!
看起來很好吃,
能表達心意又不用花大錢,
可惜風某沒有要送的對象ˊˋ

08-03 20:38

小里
以後要是有對象,好好表達自己的心意吧XD08-04 00:18
藍澤耕作
好好吃的樣子~

情人節快樂喲^^

08-03 22:12

小里
你也是,情人節快樂噢08-04 00:19
點的是煙‧抽的是寂寞
巧克力大好..XD

08-04 00:16

小里
天才弟弟好久不見了XDDDDDDD08-04 00:19
冽空〃
單身什麼最孤單?
逢年過節最孤單= =......

08-04 01:54

小里
噗,以後你也是會有的。別急XD08-04 02:13
這樣就沒啥問題
你好。

請問你的巧克力是用市面上方格那種嗎?10元1塊 ..7-11有賣

還是材料店的巧克力啊?

我買草莓口味泡芙 + 巧克力 能吃嗎 ...

08-04 22:29

小里
對,就是白巧克力跟黑巧克力,很便宜的那種。
材料店的巧克力太過於高級了XD
用便宜的巧克力塊就可以了^^

基本上~就像吃巧克力火鍋的道理。
餅乾溫柔地沾上巧克力醬,記住動作要輕柔。
不然餅乾會碎。
其實草莓跟巧克力本來就對味^^08-04 23:26
這樣就沒啥問題
補充問題..

第二篇是把巧克力溶化後直接進冷藏還是冷凍?

我以前有弄過,出來之後不就硬化了嗎?怎麼揉捏成型啊 =__=+

揉捏成型之後沾餅乾碎片結合嗎?黏得上去嗎?甚麼類型的好.. 感謝解答..XDDD

08-04 22:42

小里
冷凍差不多10分鐘的時間拿出去,他會有些軟軟的凝固,還是可以捏成型。
重點是你要去注意時間,如果你怕巧克力變太硬,那麼5分鐘~7分鐘的時間可以去注意巧克力的狀態。

餅乾部份我是用很便宜的乾糧,一包大約10~12圓的那種。
我把他捏碎後,很粗魯地讓他跟巧克力合體。
基本上巧克力取出後,會有些部份還是水水的,我就是利用那部份來粘住餅乾^^

如果還有問題可以在用私信問我^^
對了,如果啊是送人的,建議泡芙沾上巧克力後,別再沾上阿華田粉、可可粉(喝的那種)因為那些本身就有糖份。
如果要用沾上巧克力粉,建議你去找那種無糖成分,會苦的那種。
或者不要沾上也可以。08-04 23:31
夜蝶綾
你這文章太棒了!!!!!!!!!!!!!!!!
我把他收藏了~~
這樣又有東西可以送人了~~^^
感謝你的分享^^
不過巧克力粉要去哪買呢0.0???(沾在表面的

08-05 00:31

小里
沾在表面上的巧克力粉,記得是要買"防潮"!
去食品材料店買,上網查查看,你們地區的食譜材料行在那裡~
不然也可以不用在用巧克力粉,其實有些巧克力粉都有糖份。
泡芙餅乾本身就很甜了,加上巧克力塊本身的甜度就是甜甜甜~
所以巧克力粉可以省略^^08-05 06:05
H推進委員會
巧克力做的很專業喔!!
尹月本身的工作是甚麼阿??
妳做的東西都很棒耶!!
是興趣愛好嗎??

08-06 21:33

小里
純粹興趣而已^^
謝謝你呢^^08-07 00:03
堅果
巧克力的光澤讓人好心動喔!

08-19 18:04

小妹兒
哇!0.0 真厲害!! 同樣是女生的我<:甘拜下風=ˇ=
圖片好可口喔 (先說明我不是胖子:)我很少吃甜食的> W <

03-13 21:30

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coopdar1345我的GP超人
「我的夢想在於璀璨的太空,穿越宇宙萬物星河,人類的探索之心,從無止息。」山‧布礠——《遙遠的星球》看更多我要大聲說昨天23:32


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