這絕對是一個新的單元!
硬派要推廣,但飯不能不吃~吃飽了才能幹活。
從此篇起,紳士我將不定期在巴哈推薦屬於硬派人士的品味美食^^
沒錯,阿萊萊~妳聞到了嗎?這是個因為妳而概念產生的單元,在這個美食戰國的時期,相信任何人都有對吃的要求及煩惱,沒關係,從現在開始~讓化身為“美食番長”的紳士帶你進入美食的奇妙冒險吧~
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專有名詞解說:
美食-這.....這還需要解說嗎?
番長-飛車黨老大,或一群青少年之間的大哥級人物。另外,也可以說是領導型人物。
昨天晚上,醒過來已經是下午的6:00多,放空狀態的很嚴重,開電腦上巴哈,看到阿梨、阿萊萊跟黃金小咩咩及Ru公主麵都熱情的回文哩;紳士我歪著頭,迷糊的回著.......
每次一起來就是我狀況最糟的時刻,想起最近跟阿萊萊和公主麵都一直講到吃的東西,就開始盤算今晚要吃啥才好,嗯~三餐併一餐KO嗎?雖然平常我是攝取一餐的,不過就是阿萊萊一直跟我講吃的,還說已經吃過我推薦的香姊火鍋哩,讓我更想找個鍋來當晚餐。
香姊可說是中北部的傳說無雙鍋呀!排行榜上的第一名,當年我是一週吃兩次,要不是回台中了,恐怕早去相撲哩,那下次我們再詳細介紹這香姊(可莉)無雙鍋,今天的主角是另一鍋~
這個賣牛排的王品聽說也開始賣火鍋啦,推出一個新系列叫-石二鍋,走低價路線;這一鍋均一價是198元,沒有加收服務費(這很值得一提,因為服務態度良好),店內裝的感覺是很簡約乾淨,而且餐具都訴求美觀跟潔淨感,老實說一進去的感覺就不差。
電話:04-22389822
地址:台中市漢口路四段395號
一進去,靠~人山人海咧@@,而且怎麼都是女人家啊!在我錯愕時,服務人員就帶我入位,這時也介紹到:「第一次來嗎?嘰哩呱啦~嘰哩呱啦....我們的鍋底有石頭鍋跟涮涮鍋喔~但石頭鍋有爆醬(!?)比較好吃,涮涮鍋是推出來唬人的~嘰哩呱啦~嘰哩呱啦....」
因為,店內女人超多、超吵,店員也是女的=口= 講話也很小聲,詞彙又多,連不是外國人的我都聽的很吃力.....
『好啦~來個醬爆石頭鍋吧,那有沒有撒尿牛丸呀?』
小姐沒理我,很快就變了個鍋出來了,上菜速度很快,我相機都來不及拿就已經把鍋裡都加好湯水了,沒一下,連菜盤配料都上來了......好大一鍋呀。
※鍋底有兩種,一種是招牌的石頭鍋,先用簡單的肉片爆香,再加入高湯烹,適度的提出食材的味道,這個做法最被推薦,另一個鍋底就較為簡單是涮涮鍋,只有簡單的高湯。
上面有塊豆腐,上面寫著"石二鍋"~真的料不少ㄟ
數了數菜單上,噫~11種鍋主菜,也就是11鍋,那為什麼叫“石二(12)鍋”咧?這不就擺明少一鍋???難道有傳說中的隱藏神秘至尊鍋嗎?(漫畫看太多.....)
菜盤內的料有高麗菜、空心菜、水晶餃x1、米血x1、玉米x1/6、芋頭x1、花椰菜一朵、香菇一朵、手工丸x1、甜不辣x1/2、魚板一片、金針菇、南瓜二小塊、紅蘿蔔二小片、蛤蜊二顆。
我點的主菜是「上選牛豬雙拼鍋」,所以有肉片稍後送上,另外還有點「鯛魚片」來吃吃,三餐併一餐,吃好點也應該嘛....
這是送上的醬料,我個人覺得非常不錯,是清爽風格的火鍋醬~醬料決定一個鍋的成敗呀
醬料內容是檸檬汁、切細青蔥、蘿蔔泥、沙茶醬、香油。
在沾前要先攪拌一下,再等2~3分鐘的“醒味”作用發揮,這樣沾配起來才有一種覺醒的風味呀!!!清香微酸的甜味從食材透發到舌尖~喔!那是初吻嗎?是的,食材與檸檬伴隨蘿蔔泥融合在一起,實在很銷魂吶~~你會感覺,從喉嚨有一股酸甜清香~好想再次感覺那一切,能夠相信的只有身體的溫暖,無法壓抑的衝動....那微微的酸澀是初戀的滋味。
店內招牌飲料-檸檬冬瓜茶,實在太內行啦~因為檸檬可讓人開胃又止油膩
這是附贈的檸檬冬瓜茶,裡面有果肉就代表檸檬是原汁而不是濃縮汁,喝起來的酸甜度和火鍋很搭,口感很好~也很特別,甜不死甜,酸不刺激,重點是這飲料有去膩感的特殊效果,第一杯是附贈,續杯得加10元,不過蠻大杯的...個人覺得會續的可能性不大。
這是美食番長.地獄紳士大人點的副餐-魯肉飯
副餐上,一開始可配冬粉、白飯、烏龍麵。但身為美食番長,一開始就想點好一點的,也就是“魯肉飯”囉....只是要多加5元啦.....沒差!面對這石二鍋.淒烈雙龍陣,就是要豪邁一些。
當然之後可以再加點副餐,只要10元,除了上面講的那幾樣,還可選安心蛋跟王子麵喔~只是如要點“魯肉飯”就是15元哩。
帥呀~先下鍋一部份,你看快滿出來哩.....就要打開淒烈雙龍陣的戰局啦
石二鍋最明顯就是用餐的空間,很擁擠,我就硬是快被兩邊的女人給夾住。
連拍照也拍的快吐了,幾乎沒景深可言,也可以很輕易的聽到兩旁的人在講些什麼,右手邊剛好三個女人家異常興奮的談論著,有些時候還真吵吶~
服務方面,雖然不收服務費,但還是相當有禮貌,也會主動詢問加湯及調整電磁爐火力(外面同類型的店較不注意此點)
喔!淒烈雙龍陣之地龍.上選牛豬雙拼~這一陣讓番長紳士意外的狂喜呀
終於進入主題菜,「上選牛豬雙拼」!這後面比較紅的是牛肉片,前面顏色稍淡的是豬肉片,看起來感覺還不錯,也很大塊,不過好少~ 囧rz
算了,對我來說是吃的飽啦,加點可是要再加50元滴.....
吃這肉的要訣是,放入鍋中千萬不要讓它煮太久,差不多當顏色都由紅色變成褐色的同時就要馬上起鍋啦,不然嘗不到那個鮮甜嬌嫩的好滋味,不要不信邪呀~很多人很怕吃到生肉、怕不熟就拼命浸煮,結果每一片起來都變老太婆......這裡番長紳士特別告誡呀。
所以肉不要一次全丟進去,而是要吃時再一片一片的涮煮它,那牛肉就不用太熟~有點紅就可入口啦
尼看看~尼看看~淒烈雙龍陣之海龍.鮮鯛魚片~這是非常要小心的一陣
鮮鯛魚片是石二鍋.淒烈雙龍陣裡象徵變幻莫測的海域之陣,這魚有鮮味,今天的魚吃起來甜味會回甘,還帶著一股裝潢的木材味!?ㄟ???奇怪咧~
而且這魚片有刺!絕對要小心呀,雖然色澤美麗,卻如玫瑰般帶著刺,海中蛟龍的難纏,沒錯~番長紳士就差點吞刺進去...那肯定第二天便便會很痛苦@@
不過還是非常愉悅的解決這一陣,鯛魚片配上特殊檸檬酸醬,特別的清新動人喔。
有個小撈勺讓你方便把魚肉放進去煮,看起來別有一種悠閒風味
當然石二鍋主菜如果吃不夠還有許多菜色可以單點,最主要這邊讓我覺得不錯是因為“醬料”,而這次的美食制霸,我是可以給個75分左右,算很不錯哩。店員都很有禮貌,而且吃起來還真是『飽而不撐,巧而不華』。
雖然說很多人也講石二鍋口味不及阿二火鍋,充其量也只是升級版的夜市鍋,但我是覺得~我還會再來吃,畢竟價位跟服務沒話說,醬料跟清爽的特色很吸引我~那下次我要點個“櫻桃鴨肉鍋”囉~
石二鍋.淒烈雙龍陣~制霸完成!
垂下的眼睛裡帶著猶豫
我的手將你的秀髮 摟向了自己
感覺著不穩的呼吸
徬徨的雙唇 還是吻在一起
自從那時起我們就不斷地
編織著時空的空隙
因為我們對未來
無法有任何承諾 所以也才更純淨
任性得快令人受不了的Breath
一切就從那時候起
終究無法延續那命運的Breath
我倆其實都心知肚明
卻還是彼此吸引
若是解下了手錶
是否還有永恆?妳小聲問道
什麼都說不出口只能一聲嘆息
淚水沾濕了胸口
既然如此你又何苦要招惹我?
我甚至找不到任何藉口
而妳也沒有責備我
就突然地失去了行蹤
任性得快令人受不了的Brearth
追求、沉溺、傷害
令一切失去的無心的Brearth
每一道悔意都絞痛了我的心
哪怕是謊言也好... 想必那才是你的期待
我卻沒能夠回應妳的心意
假如膽小的我當時可以給你一個回答
是否我們就能繼續下去?
身體所記憶的不規則的Breath
好想再次感覺那一切
能夠相信的只有身體的溫暖
無法壓抑的衝動
任性得快令人受不了的Brearth
追求、沉溺、傷害
令一切失去的無心的Brearth
每一道悔意都絞痛了我的心