創作內容

34 GP

[達人專欄] 【台北】麵家三士南港車站店|來自鹿兒島的豪邁拉麵

作者:阿君│2016-07-27 21:03:09│巴幣:68│人氣:3690
今天來吃的是,在南港開沒多久的拉麵店(大概開了兩個月)「麵家三士」,位於CITYLINK  C7F,本來之前有路過就有想找機會吃了,只是人潮真的很可怕,這次看準了一開店就馬上進去,果然只有小貓兩三隻,但是離開的時候排隊人龍還是挺長的。
 
 
「麵家三士」源自於昭和47年(1972)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」,而"三士"這個品牌則是源於日本明治維新三傑"西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通",目的就是希望可以發揮維新三士的精神,致力於拉麵維新,將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界。
 
 
▼到了CITYLINK C棟7F,空間不大,但是整體是很寬敞的。
 
▼半開放式的廚房。
 
▼菜單一打開就會看到明治維新三傑西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。
 
▼套住筷子的紙袋上還有麵家三士的字樣。
 
▼牆壁上的裝潢也都是以拉麵維新、跟三士為主題。
 
▼其實我只聽過右邊那個坂本龍馬…。
 
▼旁邊的調味料有辣油、七味粉、蒜酥等。
 
▼還有一張沾麵教學的小卡片。
 
 
點拉麵可以加購優惠套餐,有ABCD四種,
價格分別是
A:加購價85 ->日式叉燒飯或創菜逸品(六選一)、40元飲料(五選一)
B:加購價110 ->奶油可樂餅或佃煮鯖魚(二選一)、40元飲料(五選一)
C:加購價140 ->唐揚雞塊、薩摩丁香魚、潮風花枝或炙烤叉燒肉(四選一)、40元飲料(五選一)
D:加購價200 ->唐揚雞塊、薩摩丁香魚、潮風花枝或炙烤叉燒肉(四選一)、100元啤酒
 
 
▼這個是朋友點的套餐加購,胡麻豆腐佐野菜。
 
▼另一個則是糖醋茄子。
 
▼我的套餐,加點飲料可爾必思,味道就可爾必思的味道XD。
 
▼唐揚雞塊,有三種口味,我點的是檸檬口味。
 
▼檸檬口味專用的唐揚雞塊沾醬。
 
▼朋友點的熱血三士拉麵NT$220,看起來頗辣,不過我看他還一直加七味粉…是?。
 
▼另外這碗是麵家三士的人氣商品龍馬三士拉麵NT$210,基本該有的都有,豚骨湯頭搭配炙烤叉燒。
 
▼潮風三士拉麵NT$250,濃郁的豚骨白湯,搭配產地直送的帆立貝,少見的海鮮口味拉麵。
 
 
最後則是我點了華麗三士NT$270,顧名思義就是讓人感覺超級華麗的,是龍馬三士拉麵的豪華升級版,不僅僅只有蛋跟叉燒升級,也多了一些配料像是黑木耳、玉米等,至於划不划算,個人是覺得挺划算的。一端上來的大片的炙燒叉燒看起來非常吸引目光。
 
▼叉燒採用半肥半瘦的豬頸肉,先蒸後滷,最後再用炙燒的手法料理。
 
▼叉燒比起其他拉麵店的叉燒來說看起來又肥又油,也許會很多人無法接受,但是實際上吃之後,會覺得油而不膩,又很入味。
 
▼厚實的脂肪咬下後在嘴裡化開,我是覺得不會很油,只是有點黏黏稠稠的,感覺有點像吃滷豬腳。
 
▼蛋的熟度我認為恰到好處,也很漂亮,只可惜沒有像凪(Nagi)的半熟蛋,吃起來有一股香氣。
 
▼麵條很特別,長得跟油麵有九成像,不過口感略硬,吃起來更加彈牙,
 
▼原本這種顏色的豚骨湯應該是要有稠稠的FU,可是這湯勺起來的感覺卻讓人覺得稀稀的。喝起來倒是挺濃郁的,不會死鹹,對了,如果覺得太鹹的話,可以請店員加高湯喔~。
 
 
整體來說,不管是麵體、叉燒、蛋還是湯頭都有一定的水準,綜合平均之下,在我的心目中應該有排名前幾的水準,個人最愛的還是那肥滋滋的叉燒。位於CITYLINK,目前搭火車、捷運到南港就可以到了,交通還算方便,雖然不用服務費,但是價格也沒說比較便宜,跟台北市區的其他拉麵價位差不多。
 
 
優點:
+在個人心目中綜合平均分數算高
 
 
缺點:
-叉燒肥油多,也許有人無法接受
 
 
   餐廳名稱:麵家三士 - 南港車站店
   消費時間:2016/07
   地址:台北市南港區忠孝東路七段369號C棟7樓
   電話: 02:2783-6811
   營業時間:11:00am-21:00pm
   每人平均價位:180~500
 
 
引申閱讀

【台北】花月嵐拉麵(信義威秀店)|大蒜拳骨拉麵|蒜味十足

【台北】梅光軒 好可愛的冬季限定HelloKitty拉麵

【台北】鷹流拉麵 號稱台灣最濃的拉麵湯頭

【台北】凪(Nagi)忠孝店 豚王 豚骨拉麵

【台北】《屯京拉麵TONCHIN》似乎沒有想像中的美味

【台北】一風堂拉麵 信義三越 A8 叉燒好好吃啊!

【台北】銀河堂讚歧烏龍麵 麵條怎麼可能這麼Q

 

有夢想就有追求 在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒,
悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂,盡在《阿君的玩食天堂》
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3269177
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:麵家三士|拉麵|華麗三士

留言共 8 篇留言

TinyBug.18

湯頭看起來好油

沒問題吧[e21]

07-27 21:06

阿君
喝起來感覺還好07-27 21:41
夜歌
看起來就好想去吃阿

07-27 21:19

阿君
好餓07-27 21:41
虛幻x光
三創地下室就有一家

07-27 21:24

阿君
對阿~~07-27 21:41
暗影孤獨
好油,自從吃過麵屋武藏的一本燒拉麵之後就不敢再吃這麼油的麵了

07-27 21:28

阿君
自從吃過鷹流之後就無敵了
07-27 21:41
光明星空
個人在三創吃過,只能說不合我的胃口

07-27 21:32

綾小路
大久保利通被瀨田宗次郎暗殺,桂小五郎(後改名為木戶孝允)的保鑣為緋村劍心,詳情可參閱<神劍闖江湖-明治劍客浪漫譚->






07-28 03:58

一劍封邪兵燹
很像是不錯吃的樣子以後再去吃吃看吧!

07-28 15:15

puluto
很難吃~叉燒我以為像無敵家燉的很爛,結果是冷的而且咬起來很硬,冷掉的肥肉~超噁的!湯頭普普,但肉-100分,完全不會想再去吃[e42]

07-29 18:04

我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

34喜歡★z24518261 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:[達人專欄] 【基隆】千... 後一篇:[達人專欄] 【台北】平...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

pjfl20180818自己
感冒了嗚嗚看更多我要大聲說昨天22:55


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】