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[貴妃私房菜]第一道-蜂蜜蛋糕（鬆餅）。

作者：Sayaka│2016-01-06 10:25:31│巴幣：48│人氣：347

第一道，蜂蜜蛋糕（鬆餅）。

材料有：

鬆餅粉　200g

雞　蛋　3個

砂　糖　15ml

沙拉油　15ml

奶　油　少許（可有可無）

蘭姆酒　15ml（可有可無）

基於內務府沒有給妾添購磅秤～

所以……

妾只要把重量變成容量ˊˇˋ～

鬆餅粉　6盎司

雞　蛋　3個

砂　糖　15ml

沙拉油　15ml

奶　油　少許（可有可無）

蘭姆酒　15ml（可有可無）

材料準備齊全如下：

拍完發現雞蛋忘了入境……

雞蛋表示難過QAQ……

步驟一：秤量

將上頭的材料秤好。

這次雞蛋有入鏡了！>W</

步驟二：攪拌

若有奶油請先攪拌～（也可以先溶化後加。）

攪拌後如下～

（這次好像沒有攪拌均勻……）

接著把所有材料，都加下去！

嘿，不用懷疑，全加就對。

雖然好像有點噁，不過全加了就沒錯了ˊˇˋ～

加完請繼續攪拌～

（斷翼惡魔！You bet！！）

攪拌後如下圖～

那個一顆一顆的好像是奶油……不過等等進烤箱就不見了～

步驟三：分裝

分裝之前，先把蛋糕模具先擦上油。

不然烤完蛋糕會黏膜具上。

內務府不但沒有給妾準備磅秤也沒準備模具，所以只好以布丁杯代替。

不過，烤出來的形狀也蠻可愛的～

然後分裝，分裝以半杯左右為主，太多烤的時候會溢出來，很恐怖……

相信妾……真的別裝太多……

不然你之後要清烤箱，會很想死。

底盤加點水，一個蒸烤的概念。

步驟四：烤製

烤箱預熱約五分鐘。

妾家只有這種不能調溫度的烤箱……

若是能調溫度的烤箱，約一百八十度的溫度預熱。

預熱完了就可把東西丟進去烤了～

約八分鐘。

（不放心的話，可以烤到十分鐘）

要調溫度的烤箱便是一個溫度到底時間一樣。

五分鐘的時候，把烤盤轉過來，外往內換邊烤，讓外頭的蛋糕也有均勻受熱。

步驟五：脫模

八分鐘到，烤箱叮咚～

你的蜂蜜蛋糕就烤好了～✧◝(⁰▿⁰)◜✧

出爐時請連同烤盤摔一下，讓空氣跑出來，稍後比較好脫模。

接著便取一支竹籤沿著模子的邊緣劃，便可將其脫模。

等蛋糕冷了就可以食用～

成品：

這次的比較成功，而且形狀好可愛（艸）

不過這個配方油脂較少，吃的時候可能會有點乾。

建議：食用時可配一杯茶～

以上便是今日私房菜食譜。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
後記：

　　這是新企劃第一道。

　　關於食譜，若有什麼不解，可以在留言提出～

　　若是妾能幫尼解決會盡力幫忙～

　　看完之後，能否回答一下，今天的食譜是簡單還是困難～

　　若是覺得困難，下次的食譜，妾會盡量簡化。

　　對了，模具大小不同，烤的時間也不同喔，請多加注意。

By Senjougahara Sayaka

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留言共 12 篇留言

Lee提姆：
竟然做料理了:-)

01-06 12:21

Sayaka：
這是為了報告有獎徵答做的禮物xD~01-06 12:23

Sayaka：
順便做教學01-06 12:23

齊格菲奇恩・高雄尼克：
做得好，屋主辛苦了，真是美味喔～～。[e35]

01-06 12:23

Sayaka：
過獎了～你有喜歡就好ˊ　ˇ　ˋ～01-06 12:25

阿喵 ❖ 協奏曲：
居然還有模具，專業XD

01-06 12:32

Sayaka：
那個是做布丁的布丁杯WW01-06 12:40

Noctis&Ghoul─食夜鬼：
感覺好好吃！@@

01-06 15:37

Sayaka：
不錯ㄘ喔~01-06 16:29

吳旻( °∀°)：
感覺好吃 (上次不認真點真是太可惜了我...

01-06 16:04

Sayaka：
上次是麵糊太多,溢出來ww01-06 16:28

夜無：
豪ㄎ愛喔！我要做給學姊吃XD

01-06 18:57

Sayaka：
加油!!01-06 19:57

柒月七：
娘娘手藝真好奴家可以放心把頭交給娘娘了#### 話說看了好餓rrrr

01-06 22:21

Sayaka：
做法簡單尼也可以試試看01-06 22:41

邵浚羽：
好好吃的感覺XDD剛吃了宵夜好像又餓了OAO

01-06 22:26

Sayaka：
蠻簡單做的XD~01-06 22:40

夜空(此貓已亡)：
鬆餅！((探頭
話說敝人第一次做鬆餅真的讓麵糊爆發呢ＯＡＯ/

01-06 22:33

Sayaka：
麵糊太多啦XD01-06 22:40

任沉浮：
餓了，只好看書。

01-06 22:50

Sayaka：
很好ㄘ喔!AwA01-06 22:52

富嶽三拾六：
肚餓

01-09 13:49

Sayaka：
拍拍肚子~01-09 14:05

抹茶綠：
看起來好好吃喔![e19] 改天自己也來動手做做看好了![e19]

眾人: 不要啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

01-12 12:57

Sayaka：
基本上,只要尼有把材料拌勻了~ 有烤熟,就可以吃xD01-12 12:59

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