最近都會做料理 ((午餐宵夜什麼的現在打算重考還是十分猶豫該往餐飲還是資處走
至於標題...因為我以前去補習班(可以吃晚餐)
我都會先買100元的關東煮 (台大醫院補習街附近專賣的)
但是我常常下課後又跑去買其他東西吃...
有買過45元臭豆腐...100元牛肉麵...糖果餅乾...什麼的
一餐大概可以吃到150-250元,於是同學就會叫我吃貨吃貨ˊˇˋ
吃沒有不好,不好的是只會吃不會做
以下正文開始:
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主食：魚露青蔥蛤蜊烏龍麵
飯後飲品：黃金豆漿
材料：青蔥、蛤蜊、烏龍麵、青蔥、湯の調味品(魚露、醬油、鹽、蒜末、酒...等) ，豆漿
器具：兩個鍋子、一個碗公，一個杯子，一個小碟子
烏龍麵我是直接去超市買的~
首先是要準備湯～只要準備好湯，那麼料理就如同泡麵一般簡單。
湯可以依照個人喜好去做變化，我個人喜歡吃鹹就使用魚露及醬油為主，
其實我也沒去量調味料的量...大家要煮的話就是靠自己味覺...
魚露、醬油適量，蒜頭一顆切成碎末，酒鹽適量，全部放到碗公裡面預備。
另外將青蔥切成蔥花放在小碟子預備。
先將兩鍋開水煮開，煮開後第一鍋放入烏龍麵，將第二鍋的水直接到入碗公(7分滿)。
烏龍麵煮3分鐘，剩下１分鐘後就可以放入蛤蜊了。
煮好後將烏龍麵及蛤蜊撈出到碗公內，再在烏龍麵上加入蔥花即可＞０＜
魚露青蔥蛤蜊烏龍麵大功告成～～
接下來直接將豆漿倒入杯子就可以了xD
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筆記：
蔥花用於最後喝湯時，不會完全只有那種魚露醬油的味道 （（有的人可能很討厭。
高湯如果懶的弄，或是家裡沒有魚露可以直接使用味增湯。
原本想直接命名海鮮烏龍麵...但是我沒加蝦子(根本懶的剝殼)...
感覺算不上海鮮,所以乾脆直接將材料拼上去命名...
創作內容
【料理文】魚露青蔥蛤蜊烏龍麵
忍豆風雲3 (2)