期待已久的砌の創意料理第二弾(圖+文)

很好吃的洋蔥燴飯

＊洋蔥先切成條狀

＊香菇泡軟備用

＊燒一鍋水煮開，把洋蔥放進去川燙一下去除辣味

＊泡軟的香菇去蒂頭切成細條狀

＊燙過的洋蔥用漏勺撈起另放在一個碗內備用

＊鍋內放適當的油，先爆香香菇，爆出香味後然後再把洋蔥絲一起倒入鍋內，炒到表面有點呈現焦黃色

＊這是裝太白粉的罐子

＊罐子內的量匙

＊今天使用口味超讚品質超好的大同醬油(明耀百貨買的)

＊碗內打一顆蛋備用

＊太白粉用專用量匙三湯匙倒在量米杯內，然後把水倒滿杯子，並攪拌均勻，此為濃稠的關鍵，然後把勾芡水倒到鍋子內與食材混合，不要煮太久，會變難吃，最後把蛋汁均勻淋在上面稍作攪拌

＊用盤子裝熱騰騰的白飯並填成半圓狀，空白部份填入芡料，這樣就完成了

ps.抱歉，廚房燈光照明不佳，所以照片拍出來有點模糊，而且又怕菜會燒焦(邊煮邊拍)，請多多包含卸卸^^~