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「丼」這個字的正確讀音 (2023.11.22 更新)

作者:阿辰│2013-09-28 02:33:42│巴幣:38│人氣:81560
科學是講求證據與真實的,
但我想並不只是科學方面需要這麼做,
在一般大眾的對於知識的認知也需要講求正確性!!

而這也讓我想到了某店家老闆理直氣壯的說「丼」念「ㄉㄨㄥˋ」...
「丼」這個「中文字」的念法卻始終沒有「ㄉㄨㄥˋ」這個音呀!!
「中文字」根據我查到的始終只有「ㄐㄧㄥˇ」和「ㄉㄢˇ」的音!!
如果堅持念「ㄉㄨㄥˋ」的話乾脆直接念成「日本漢字」的「don」還比較標準! XD
而不是一半念中文一半念日文= =|||
(原本這邊的文章我寫成了"牛丼"的"Gyūdon",已更正)

其實這篇文章沒有刻意要針對那位老闆,
只是感慨「積非成是」和「以訛傳訛」而已...
話說我從小也被很多錯誤的知識騙到大,實在不喜歡這樣!!
所以,我希望能夠勉勵自己判斷知識的對與錯~
養成「獨立思考」的習慣!!

- - -

2017.02.25 更新:

目前已經會了一些日文,我發現我以前常常把日文(漢字)當作中文來念@@
仔細研究後會發現有些意思一樣,有些意思則差很多~
像是汽車(日文漢字)翻譯後是火車的意思...

回歸主題~
我現在在點丼飯時也會把「丼」念成「ㄉㄨㄥˋ」了~
因為不管怎麼念都沒差,不用太計較~
這是一種大家能溝通的方式,一種發音,或是一種創意~

鼓勵大家看到不懂的字去查字典→培養"查證"的態度,但記得不要被書本侷限住哩!
盡信書不如無書XD

goo辭書上日文「丼物」(念作 Donburi)的意思
どんぶり飯の上に具をのせたもの。カツ丼・天丼など。どんもの。

維基百科也有寫~
https://zh.wikipedia.org/wiki/丼物


- - -

2019.10.30 更新:

我現在的想法是不要被固有念法侷限了
時代下總有它的產物
我想「ㄉㄨㄥˋ」飯就是了吧XD

- - -

2023.11.22 更新:

今天上台大簡報課的電梯短講我講了我與這個「丼」字的故事,還是事先印了一張印有這個字的紙來介紹。然後也發現原來教育部異體字字典已經新增「ㄉㄨㄥˋ」的讀音上去了呢!
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2187321
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留言共 10 篇留言

雪之王女‧F‧巧可奈
姑且不論讀音部份,「丼」字在中國開始出現並被人使用的時間,可是遠比日本來得早很多

09-28 14:09

阿辰
對呀,歷史更久~
而且丼還是井的異體字呢!!09-28 14:13
水月翎
呃...想請問一下.那點餐時...到底是唸ㄐㄧㄥˇ還是ㄉㄢˇ....?(網路爬文剛好看到這篇)

08-24 15:46

阿辰
點餐的時候念「ㄐㄧㄥˇ」或「ㄉㄨㄥˋ」店員比較聽得懂~
但這沒有標準答案XD
(抱歉,我現在才注意到我疏忽回復了')06-28 01:29
水月翎
網路爬文+思考很久之後.我現在都是叫"牛肉蓋飯"
如果要念ㄉㄨㄥˋ 那前面"牛肉"就應該唸ㄐㄧㄡˇ(日文 聽估狗翻譯的)
而不是一半中文一半日文.牛肉丼飯以中文來看...這詞的意思是莫名其妙...
應該是當初店家為了新鮮感.神祕感搞的噱頭..或者單純一知半解才會出現這樣的詞

06-28 10:25

阿辰
原來如此,話說"牛肉蓋飯"是同義詞沒錯~

每個人對於文字念法的標準其實不一樣~
我目前的想法是覺得不用太在意與限制發音~
語言和文字只是一種"溝通"的媒介~
與人溝通時也許念「ㄉㄨㄥˋ」他們才聽得懂你的意思~

在國文老師的角度,可能會按照教育部的標準來教授學生~
以前在學校,我的國文老師就會看"一字多音審訂表"來糾正學生們的發音~

不過說到"標準",像是法律都是由人訂出來~
我認為可以達到"增進溝通效率"等功效~
讓兩個正在溝通的人不會聽不懂對方在說什麼~

標準也沒有不變的~
目前最權威的標準訂定者教育部對於標準也會做修正~
(像是對於文字發音的"一字多音審訂表")
也許哪一天,「丼」這個字在字典上也會出現「ㄉㄨㄥˋ」字的發音~

每個人也都有自己的個性和思想去決定文字該怎麼念~

另外,從過往的文獻,影音都可知道~
文字也會演化,發音也會變~
同樣的文字,在不同地區或年代都可能有不同的發音~
不同年代也會有新的文字和發音出現~06-29 19:31
阿辰
像「酷」這個字在以前可能只有"酒味濃厚"或"殘忍"的意思(ex.酷刑)
到現在則有外文"Cool",也就是"瀟灑中帶點冷漠"的意思~
(參考:教育部重編國語辭典修訂本)
我有想過同是外文的"丼",為何不能也有「ㄉㄨㄥˋ」的發音呢?

其他發音改變的例子還有:
我曾經有一位同學,名字裡"竪"這個字~
但他從取完名字好像就一直念「ㄌㄧˋ」到現在~
不過字典上都只有念「ㄕㄨˋ」

而新造字例子像是:
1.「廍」這個字也是閩粵地區的移民到台灣而發展出的字,中國古代並沒有~
2.有些化學用字貌似都是近一兩世紀新造的,"熵","氰","羰","巰"和許多元素表上面的字(https://read01.com/zh-tw/eAGAy.html#.WzYJzNIzaUk)
3.中研院研究研究文獻時會申請造字(其實是以前就有的字)進"漢字構形資料庫"(http://cdp.sinica.edu.tw/service/problems.htm)
4.合體字,如:"招財進寶","孔孟好學"合在一起(文字也是一門藝術)
5.國外的牛津字典每年也會收錄新的字詞(https://blog.oxforddictionaries.com/press-releases/new-words-added-oxforddictionaries-com-august-2014/)

我的角度會認為"標準有時參考就好"~06-29 19:31
阿辰
"丼"在有"飯盒"的意思~
古代日本飯盒中下飯菜為梅子,於是成為"井"字中的一點~
(參考:【5大日本丼】丼中1點是什麼?親子丼他人丼兄弟丼親友吃餐飽?)
這對於"丼"字算是很棒重新詮釋~
如果"丼"念「ㄉㄨㄥˋ」
在辨認上可以一聽就知道要表達的不是"「井」的異體字"或"水丟到井裡所產生的聲音(ㄉㄢˇ)"
而是代表一種外來的文化(日式)~

不知道一開始"丼物"這類食物在店家引入台灣時有沒有對發音做統一或什麼的~
(店家也許自己發明這樣一半日文一半中文的念法?)

對於"一知半解"的事情,我自己則是有時間就加以查詢及深入研究的~06-29 19:32
阿辰
https://www.youtube.com/watch?v=Ic5gOgDqZv4
這個影片呈現了"古代使用的漢語",可以參考~07-02 23:09
水月翎
也是厚....畢竟某些觀念或文化
普及化一定程度後.不論是修改或灌輸新的都會有一定難度(人力財力等...)
不如直接認可...

06-29 20:36

阿辰
有思考過這個問題就值得讚許的![e19]07-01 15:58
L♥veC♡ffee
以前查過,知道念井,但不知道還有膽的念法。

07-02 04:14

阿辰
有查過~讚[e19]
能讓大大長知識是我的榮幸[e12]07-02 23:38
Saberia
官方普及/整合, 人民不買單, 坊間一樣用的地方語言/文字一樣很多.
最有名的例子就是 beef/boeuf; pork/porc; mutton/mouton
很正常, 除非有政治方面的問題, 不然沒有統治者會掐著人民脖子命令他們一定要如何拼字或者發音.

07-04 10:58

阿辰
嗯嗯,有道理~07-04 11:42
M14
結果從小到大 諷刺不會唸丼飯的人 都會學他唸井 結果根本沒有ㄉㄨㄥ 的音 原來我們一直嘲笑正確的讀法= =

07-23 14:30

阿辰
我會鼓勵查證的習慣~
而「丼」飯的我現在則是覺得如果唸「洞」其實是一種時代下的新造詞及音07-25 22:25
kopipi
剛好肚子餓在查此字讀音的時候看到你這篇,還蠻有幫助的,謝謝。

10-30 17:49

阿辰
不客氣!
記得吃飽吃好[e22]10-30 17:53
Ava
其實原義蠻好記的,就是井了面丟了東西下去"咚"的意思~
謝謝這篇~

12-03 00:58

阿辰
不客氣!
突然想到有點像台語的「丼(ㄉㄢˇ)落去」(丟下去)12-03 01:34
清野凜太婆我受不了啦
但問題是這樣變成文化入侵改變念法 外來語就算了 這種一開始就有的字不行

12-05 12:37

阿辰
見仁見智~
漢字的六書中有一個用字法叫做"假借"就是了02-03 18:15
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