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夏慕尼聚餐
作者：過早的優化是罪惡之源│2011-08-14 13:36:19│巴幣：0│人氣：538
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夏慕尼 新香榭鐵板燒是王品集團旗下的餐廳之一，要說我對王品的印象就是很注重服務、裝潢跟菜色精緻度。一個套餐吃下來接近兩個小時，算破我們家庭聚餐最長記錄，之前就算是吃到飽也都差不多一個半小時搞定，以後就決定多找這種類型的餐廳吧 XD
開胃菜：芒果晶球水果沙沙+燻鮭魚蘋果酸豆
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兩個都直接裝在湯匙上，是一口可以解決的大小，建議先吃芒果晶球沙沙，利用分子化學技術把芒果變成軟嫩的晶球，吃起來酸酸甜甜的，很舒服，不過其實大部分都是吃到罐頭水蜜桃的味道，原本應該是主角的芒果有點被壓掉。
燻鮭魚蘋果酸豆吃起來很有層次感，一入口就感覺到生鮭魚的軟嫩跟香氣，沒有先研究一下就吃了，倒是沒發現到蘋果跟酸豆的存在，原來那淡淡的甜味跟酸味的來源是它們，接著就是生洋蔥刺激的味道充滿口腔，不喜歡這種味道的可以先把它拿掉。
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1390962
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