美納斯食記—料好服務佳：不吃可惜的鼎王麻辣鍋

鼎王麻辣鍋，從我進研究所以後，同學大家都想揪團去吃
但每次都有一些意外，像是有人剛好那陣子感冒、有人剛好論文被老闆打掉之類的...
直到畢業的那一刻，大家去吃鼎王的願望還是沒有實現 XD|||

隨著畢業後大家各分東西，鼎王聚餐也要這樣飛了嗎？
這樣的美食，就算原來那團沒辦法揪了，還是要揪別團呀 ＝ ＝+
所以在某天剛好下午比較沒業務的狀態下，就在傍晚揪人去吃了說
飄著綿綿細雨，稍有寒意的日子，是吃火鍋的好時間
在這天氣下，從國父紀念館站沿著光復南路走到了鼎王。本來上午打電話過去，說可能要現場先登記，之後有位子再通知，但一過去時剛好有一桌空位，於是不假思索先吃再說囉～


鍋來之前，先提供一壺水蜜桃茶，茶壺是金屬做的，拿起來相當的沉呢。雖說是水蜜桃，但就是淡淡的果香，不會甜，相當清爽。對於之後吃麻辣鍋要解膩時，有相當好的效用唷 ^﹏^


麻辣鍋端上來時，有兩個比較特別的地方。首先是湯底已經有很多蒜苗、滷豆腐還有鴨血，而且滷豆腐跟鴨血都是可以無限續的；鍋子的部分如同店名，就是使用「鼎」，上面還有刻著鼎王兩字呢！而這鍋看起來很辣的湯，其實只是中辣等級，往上還有大辣跟特辣，不過我想中辣應該就是極限了說，再往上食材都要食之無味說了 ＠_＠


這次我們三人叫的食材，大腸頭、豬肉、牛肉、川丸子、蟹黃膏，另外還有點了一大壺沒拍進去的烏梅湯（看起來裡面放了很特殊的藥材，喝起來真的很棒）。而這些也是我們這次全部的單點食材了說～


以為上面點那幾盤很少嗎？加上湯底一少就會自動加滿（含鴨血跟滷豆腐）的服務，看起來整鍋的東西永遠都超級多，到最後發現根本就超級豐盛，我們點的稍微有點太多了，好料幾乎是吃不完了呀 XD

用餐時間距離結束前的半小時左右，服務人員會來提醒用餐時間外，也會詢問是否有外帶需求。外帶的話，會把湯底又重新加滿，而且附上沾料與蔥花，所以又是滿滿的一鍋東西加上完整沾料組合帶回去了說，每次服務完都是九十度鞠躬，整體品質實在是沒話說的好～

整鍋拿回去之後，本來我是跟家裡說這個可能對他們來說會太辣，希望說他們稀釋些再另外調理，但家母認為不可能那麼辣，就加了很多東西，變成下面的這鍋了說 –﹏–

總而言之，光看就覺得辣度嚇人了說，更別說家母嘗了一口後就知道真的很辣 XD|||

最後的最後，則是附上他們的沾料

他們針對兩種鍋（麻辣跟酸菜白肉），各有一種的對應沾料。這種對應麻辣鍋的沾料是以烏醋為基底的樣子，可以有效讓之前在麻辣鍋煮過的食材清爽化，口味搭配相當的好。比起有些地方給一堆沾料自由搭配的，我覺得這種專業沾料反而讓我更喜歡說 ˇ﹏ˇ


最後，應該是很多人在意的價格
依照我們的點法，一個人是NT$ 598，基本上是屬於人越多越划算的
（鍋底一人是算110，其他食材另計）
只有三個人，真的會稍微貴一些這樣，多一個人大概也不用多加料，但也能吃的很盡興吧
整體來說，是覺得如果年底或明年初有機會的話，會想再吃這樣。或是試著踩雷，攻略其他有名的火鍋店之類的，也可能是其他類的料理這樣。總之，請期待下次的食記呢 ^▽^