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庖丁之力

作者：cooper│2011-09-12 22:11:05│巴幣：14│人氣：246

庖丁指的就是廚師，中國人以庖丁解牛的故事來比喻能夠找出事物的間隙，找到不傷害自己精神的的方法的人，以廚師這個職業所衍生出來的成語與道理，出於兩千多年前的莊子，可以知道在中國這是一個很古老的職業，所累積出來的技術與智慧當然不在話下

我記得小時候只見過傅培梅的亨調節目，一位端莊的中年婦女把一道菜的整個製作流程完完整整的呈現在電視前面，兼具色香味，雖然香跟味觀眾是感受不到，不過光看菜色就能夠觸發大腦傳達唾液跟胃酸的分泌，誰比廚師更有這種魔力。。我猜大概只有美女，不過同樣是流口水的樣子，在腦裡呈現的是不一樣的畫面

創意料理達人詹姆士~這次是為了宣傳型男大主廚的食譜而南下宣傳，其實他前一天就自己先到台南去品嚐美食，晚上才入住高雄

現場做菜當然也不忘為書打一下知名度，除了現場能夠品嚐到美味的料理外，還會舉辦簽書大會，所以現場都是婆婆媽媽粉絲團，可謂女力滿場

詹姆士做菜也不忘逗趣搞笑，沒有的用具就去阿基師那商借

第一道為我們示範的是泡菜牛肉炒飯，不過因為阿基師因故耽擱，所以詹姆士多為大家示範了炒芝麻，也出了道題目與群眾互動，讓大家了解芝麻油的成分

國廚阿基師終於現身，據詹姆士所言:阿基師因公司臨時開會要到林口，所以會晚一個小時到場，所以阿基師到場後先跟大家一鞠躬道歉

阿基師走親切路線，我覺得阿基師也用比較嚴肅的口氣提醒大家要吃的健康，不過他用道地的台灣閩南語講出來就很貼切，不會讓人感覺是在警告而像是提醒

阿基師第一道示範是塔香乾煎蝦，用乾煎的方式搭配九層塔的香氣來呈現這道菜，很簡單又實在的菜色，用吸油紙把蝦的水分吸乾放進鍋裡煎，再把辣椒跟蔥丟進去，起鍋時再放九層塔就行

果然老師傅的手藝不同凡響，中菜的菜色蘊含了中國人千古的智慧，有取諧音而製作的菜，也有養生長壽的茶點，亦或是大氣的手藝菜，千百種組合全靠師傅的功力，現場阿基師也出題請群眾上台試吃，並在試吃的小杯子上簽名

老男人魅力無法擋，尤其是會做菜的男人，更是能夠擄獲女人的心，我們都知道是個人就必須滿足最基本的欲望，所以吃這門學問當然很重要，想照顧女人學會料理絕對是超級加分

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留言共 8 篇留言

絕倫逸群：
型男大主廚

09-13 00:43

cooper：
= 3 =大明星來下廚09-13 00:45

蘇A：
這節目的主軸一直換XD

09-13 10:37

cooper：
= 3 =有變化才不會無聊09-13 17:53

夏に君を待ちながら：
"老"男人的魅力無法擋....[e11] (看
大大也是嗎?[e28]

09-13 16:01

cooper：
= 3 =我嫩多了09-13 17:54

魯路：
以前還滿常看型男大主廚的

09-13 16:33

cooper：
= 3 =現在也還不錯看09-13 17:54

大風吹：
偶爾會看型男大主廚,看我我也能變成型男...笑

09-13 18:06

cooper：
型了嗎= 3 =09-13 22:11

Jacky：
阿基師很有魅力

09-16 22:08

cooper：
= 3 =這當然09-16 22:33

魔法相消：

型男大主廚作紅了2位大廚師
那個節目還紅極一時偶而我也有在看！

09-17 02:14

cooper：
= 3 =教人做菜還不錯09-17 09:12

不營養大雞排-Snow：
每次看到他們的料理肚子都會餓起來=3=

09-17 12:08

cooper：
= =我現場聞到~那威力你可以猜得到09-17 13:13

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