接下來就看這廚師摸過什東西了，
我是猜最大可能是進口的椰子、獨家醬料(好像也有用到椰子)
台灣椰子之進口，主要來自泰國、菲律賓、印尼、馬來西亞、越南等國，加入ＷＴＯ後(民國91年)進口量1萬8,950公噸，為加入ＷＴＯ前(民國90年)進口量8,123公噸之2、3倍；其中以泰國1萬5,925公噸最多，佔全年進口量之84 %，而以馬來西亞進口每公噸價值6,025元最便宜
(以上來自google)
2024/4/2
看到一篇文，感覺更可能是進口椰子和獨家醬料，大家有興趣可以看看
2024-04-01 11:46 聯合報／ 記者 廖靜清 ／台北即時報導
另外在一則影片下方看到了二則留言，感覺越來越不妙了
我是不曉得那家有沒放天貝，若真有...
發酵物(天貝)+椰製品+有小強屎的環境、驗出米酵菌酸的手、加上多天沒冰藏的醬料食材...
留言一：
出事的這家炒粿條有使用天貝提味的樣子, 是不是天貝出問題不知道. 不過米酵菌酸中毒被發現的第一個案例就是因為天貝而發生的, 米酵菌酸英文Bongkrek acid命名由來就是天貝啊~
留言二：
看了你的留言我特意去看了當年的報導，說的都是用椰渣做的天貝，就不知道用黃豆做的天貝是不是也會有這種毒素呢？因為我們圈子里也常自製黃豆天貝食用，有些朋友還生食（雖然加熱也無法除米菌），就還蠻擔心的現在
2024/4/2 下午2點
廚師手驗出米酵菌酸！台大醫最新說明
2024/4/2
又多一個群體中毒案...
2024/4/7
寶林廚師糞便驗出「邦克列酸」，現米酵菌酸改名邦克列酸，難道廚師免疫
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創作內容
4/7寶林廚師糞便驗出「邦克列酸」
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