吃得苦中苦,方為人上人。不受苦中苦,難為人上人。
吃得苦中苦,方知甜中甜。
不經一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香?
天下沒有白吃的午餐!這讓我想起做廚師就要很大的把握,因為這條路絕對很辛苦,
為了學甩鍋,在家拿鹽放在鍋上,甩好幾遍。
為了學刀工,在家都隨便拿材料,練好幾遍。
這些都不是一兩天就可學會的,尤其是"刀工"。
要學好,甚至要以年來計算,我相信成功是失敗的累積,我想當個廚師就要飽有受過折磨痛苦,才能走到這一步。
雖然已經辭了,但夢想不變,為自己的美夢換來的壓力哭過,痛苦過,我只知道我還不夠努力....
接下來是面對統測,我會努力考上想要的科大,再讓自己去餐廳實習,
我知道會被罵,我知道會被打,我知道會被摔東西,但幾乎師傅都是這樣撐過去的,
我當學徒,就要什麼都學,我還沒有資格站上爐台,但我相信我絕對有站上的一天。
想學師傅甩鍋,想學師傅的味道,想學師傅的動作,我會盡力的學,我的職位就是要讓客人感到滿足!
我現在敢肯定我的切菜速度已經追過班上的每個人,但永遠追不上師傅的速度,如果我一直練,我能追過師傅嗎?不敢確定...但寧願試試看!
我喜歡看到菜讓我開胃的樣子,我喜歡看到菜美麗擺設,我會努力去學,等哪天我會為我身上的廚師服感到驕傲!