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「吃蟲救地球！」你今天吃蟲了嗎？

作者：任孤行│2011-05-21 19:11:32│巴幣：114│人氣：2945

文章轉自聯合國新聞稿：

電視整人遊戲中出現的吃蟲橋段，可能真的會在現實生活中發生！根據聯合國邀請荷蘭一所

大學所作的研究指出，傳統畜牧業佔地廣，加上助長溫室氣體排放等問題，研究人員建議人

類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類，補充營養不過，這點想法對於東西方社會民眾來說，仍是一大挑戰。

這項由荷蘭瓦罕寧恩大學研究的報告指出，昆蟲含有大量蛋白質、維他命與礦物質，適合人

類補充營養，未來如果成功繁殖昆蟲，不但可減少較少溫室氣體排放，且繁殖昆蟲所製造的

甲烷僅佔畜牧業十分之一，另一種溫室氣體氧化亞氮也可減少三百倍。

聯合國現在將大力宣傳吃昆蟲的好處，並打算先從可接受吃蟲飲食的國家開始，包括巴西、墨西哥、柬埔寨、越南與寮國，目前都已有民眾將蟋蟀當作食物下嚥。英國《衛報》也報導，畜牧業佔全球農地面積約三分之二，排放的溫室氣體也佔全球總排放量二十%，聯合國糧食及農業組織也曾在二零零八年泰國會議時，呼籲「食用昆蟲、降低對肉類倚賴」，並打算在二零一三年再行討論其可行性。

今年四月聯合國在寮國當地開始進行養殖蝗蟲技術轉移，聯合國糧食及農業組織泰國代表柏

斯特表示，「目前泰國有約一萬五千戶養殖蟋蟀，將這項技術轉移給寮國，可藉此補充寮國

人鈣質不足，」將近九成的寮國人都曾吃過蝗蟲與蟋蟀，來補充身體的鈣質

FAO的報導：

全球各地在聖誕及新年長假期間雪災加水浸，揭示美國等多個農業大國的農產量，將持續受

到惡劣天氣的影響，令全球步入糧食短缺危機。在新的一年即將到來之際，聯合國糧農組織

（FAO）的專家建議各國民眾食蟲救地球，以昆蟲取代傳統肉食，即可降低畜牧業溫室氣體排

放，又可令人類避過全球糧荒的大浩劫。

北美和歐洲近期遭遇罕見大風雪和暴雨襲擊，地中海周邊國家刮起沙塵暴，位於南半球的澳

洲部分地區則下起大雪，引發市場對糧食供應不足憂慮。FAO曾預測，今年糧食產量將減少六

千三百萬噸，短缺達三千七百四十萬噸，為三年來首度供不應求。

FAO警告全球要對糧食短缺和價格暴漲等危機做好心理準備，並正式研究一份政策報告，推廣

人類進食昆蟲。負責撰寫報告的荷蘭瓦赫寧恩大學昆蟲學教授范赫伊斯（Arnold Van Huis）

指人類應棄吃肉習慣。雖然食蟲被西方視為不衛生，但事實上全球八成國家有食昆蟲風俗，已知有逾千種昆蟲進入人類菜單。

范赫伊斯強調昆蟲含豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維他命和礦物質，而且產生的溫室氣體遠

低於牲畜的甲烷排放低十倍，氧化亞氮低三百倍。養殖昆蟲不會大量排放污穢物，昆蟲亦可

以用來餵養雞和魚等可食用動物。他同時警告，全球人口四十年內將增至九十億人；而過往

廿年，人均食肉增加兩倍半，至五十公斤，廿年後人均消費則會再劇增至八十公斤。人類若

不作出改變，肯定會爆發糧食危機。

FAO對食蟲救地球方案非常重視，今年四月已在老撾展開昆蟲養殖計劃，並計劃於二零一三年

在全球大會提交進食昆蟲政策。FAO文件亦指牲畜養飼已佔用全球三分之二的耕地，並且產生

兩成溫室氣體排放。因此，人類必須改變飲食習慣。否則伴隨人口增長及人均食肉需求增長

，可耕面積很快將不敷應用，而牲畜增長更會加劇氣候暖化。

最近聯合國一直宣導吃蟲救地球的新聞，想想的確是可行的，雖然說工業佔了地球暖化的最

大因素，但一停擺就會造成全球過半的人數失業，所以是不可行的行為，一旦工業停擺、那

水、電、瓦斯等資料，可就沒那麼方便用到了。除非你們可犧牲現代生活，而過原始人的生

活，個人想這個因素一定是不可能的，現代人沒有電就等於武功全廢，什麼事情也不能做，

所以工業停擺是不可能的。

另外一個解決暖化的手段更簡單，就是發動第三次世界大戰，讓地球死了大半的人那暖化問

題自然消失了，不過也沒有人願意去死，在沒有人願意去死的情況下，有可能有核彈之類的

武器發動，讓地球遇到比暖化更慘的情況。用人消滅人這個解決暖化的方法，因此也不可能

實行，不用人權團體來阻止，正常人就不可能實行這種事情，畢竟你要人去死，而沒有任何

理由的話。

最大的問題就在「你敢吃蟲嗎？」個人自己是吃過蟋蟀，口感是不難吃啦，還有點脆脆的，

因為是炸的，其實蟲跟肉的最大差別，就是外表口感不一樣，只要用正常的東西餵食，那味

道是不會怪怪的。但是心理的因素需要很大的克服，蟲蟲！光看到就吐了，何況是吃牠們，

要怎麼入口遠比飼養還來的困難不簡單，至少你去叫一個路人吃蟲，看他們願不願意的反應

就能知道一切了。

基本上昆蟲的處理還是用炸的較好，才不會有那種黏黏稠稠的口感，這是蟲類最噁心的口感，或是製成像是漢堡或是糕餅類的，也很適合，個人認為一位調理蟲料理的廚師所講的，你不要把牠藏起來，這樣人們知道真相，反而會覺得更加噁心。他講的非常對，如果一開始就知道反而能吃下去，如果一開始不知道，而吃完之後才發現自己吃的是昆蟲，這會讓人的噁心程度加倍。

不過到底是不是能夠實行呢？就不清楚了！

這就是生吃蟲的下場：D

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[達人專欄] 【吐崽一吐】蟲

超敷衍特工Line貼圖

我只是想要在睡前放鬆一下身心靈...

真真假假，假的不是真。

清明連假完的開工日

留言共 63 篇留言

路西法：
的確是一大挑戰

05-21 19:14

任孤行：
你要挑戰05-23 00:01

風岑：
我更堅定我吃素的習慣了....雖然這不太能救地球

05-21 19:16

任孤行：
吃人救地球05-23 00:01

Gin：
我倒覺得先隱瞞我真相我會比較敢吃

05-21 19:19

任孤行：
跟我相反05-23 00:01

尼才肆肥熊：
嗆

05-21 19:19

任孤行：
滾05-23 00:01

徐玄的小狼狗♥：
卡茲卡茲好好吃

05-21 19:22

任孤行：
吃徐玄05-23 00:01

菲斯特：
障礙太大了......=W=a

05-21 19:23

任孤行：
了解05-23 00:02

Ⓐ告：
何不食屎乎?

05-21 19:24

任孤行：
屎沒有營養05-23 00:02

搞什麼喵啊：
用炸得應該很香

05-21 19:32

任孤行：
加點九層塔05-23 00:02

楊仔：
吃蟲那畫面看過幾次了
吃眼睛、喝血倒是第一次
只能說這個外國人真的很屌

05-21 19:36

任孤行：
貝爾 !!!05-23 00:02

風靈草：
看了需要很有勇氣才能吃吧......
不過別隱瞞是蟲這點倒是正確決定，
因為吃了才知道入口的東西是蟲，鐵定會當場吐出來，事前知道比較好。

05-21 19:42

任孤行：
跟我一樣05-23 00:02

又回歸人間的老骨灰：
冏了

05-21 19:47

任孤行：
不吃嗎05-23 00:02

紅牌：
感覺很好吃ㄟ!

05-21 19:52

任孤行：
可能吧05-23 00:02

羅馬：
要我吃是可以不過要有足夠的心理準備吧!

所以讓我門歡迎，晉惠帝先行嚐鮮

05-21 19:54

任孤行：
晉惠帝只吃粥05-23 00:03

武藤奈奈：
不能吃肉改吃菜XD
看到那影片爆漿真夭壽[e26]

05-21 20:01

任孤行：
說好的蛋白質呢05-23 00:03

旋律：
東南亞有吃蜘蛛那種 0.0

05-21 20:07

任孤行：
有喔很多05-23 00:03

赫生童子：
如果以後盛行吃蟲.....蟑螂可能要滅絕了?

05-21 20:10

任孤行：
蟑螂一定不是首選05-23 00:01

終末の詠嘆調：
我不敢吃

05-21 20:14

任孤行：
大家都一樣吧05-23 00:03

蘇A：
第一段跟第二段總覺得怪怪的？

如果以後真要吃蟲的話...
那我改吃素好了。[e16]

05-21 20:33

任孤行：
吃素也不錯05-23 00:03

：
所以該吃嗎

很猶豫

05-21 20:43

任孤行：
吃啊05-23 00:04

月君：
好令人不舒服。

05-21 20:55

任孤行：
是啊05-23 00:04

911之神：
有空討論這個
還不如多吃速食=口=

05-21 20:59

任孤行：
速食會毀滅地球05-23 00:04

Mɢ「等市集賺大錢」：
要習慣吃蟲是一項極難的挑戰..

05-21 21:38

任孤行：
的確05-23 00:07

資料讀取中...：
看到那壽司 ....

05-21 22:08

任孤行：
你的最好05-23 00:07

月巴豆頁楊伐善：
替代能源拉總有方法

05-21 22:31

任孤行：
合成肉05-23 00:08

帥哥：KJ：
我寧願改吃素.......

05-21 22:34

任孤行：
青菜白瓜最夠味05-23 00:08

彼方(かなだ)：
(´っ・ω・)っ

05-21 22:49

任孤行：
@Q@05-23 00:09

zerg war：
......
[e13]

05-21 22:56

任孤行：
吃吧05-23 00:09

氣泡小嵐：
對不起，看到那個影片我很想道歉，不知道為啥...

05-21 23:01

任孤行：
道歉時露出胸部是常識吧05-23 00:09

龍癌重症患者鬥龍凱薩：
我知道吃蟲很營養!!
但...但...我沒有勇氣啊!!!
俺只吃過螞蟻煎蛋啊!!!

05-21 23:08

任孤行：
螞蟻上樹用真的螞蟻05-23 00:10

翔風雅~團購擔當：
對不起
我吐了
不要嫌我不禮貌QQ

05-21 23:17

任孤行：
吐完再吞05-23 00:10

星空孤影：
不敢吃啊

05-21 23:23

任孤行：
正常05-23 00:10

神劍戰神：
你吃我就吃

05-21 23:25

任孤行：
OK 我敢吃螞蟻05-23 00:10

HK：
我看到有疑似蟑螂壽司的東西，
那個...能吃嗎?

05-21 23:32

任孤行：
當然可以05-23 00:10

Jojorin（990）：
吃消夜剛好點進來這篇……

05-21 23:42

任孤行：
明天的宵夜05-23 00:10

哈帝斯330：
...吃蟲子,我要重新考慮一下...

05-22 00:01

任孤行：
一起吧05-23 00:11

烏鴉女僕@観測者花組：
我最怕蟲了

你這篇嚇壞我了[e3]

05-22 00:05

任孤行：
怕他不如吃下肚05-23 00:11

100%葡蘋：
人類什麼鬼都能吃...

想解決畜牧問題不要整天都在講吃蟲吃蟲啦，心理障礙還是太恐怖了
先砸錢快快研發出人造肉比較實際吧?

用細菌培植出的肉可是更好養環保又不傷心喔

05-22 00:14

任孤行：
合成肉更噁心吧05-23 00:11

Atalanta﹏：
這天到來的話
我可能改吃素了..[e26][e26]

05-22 01:03

任孤行：
也OK05-23 00:11

Sade Abyss：
看過一段研究資料...歷史上全球暖化延緩最有效果的一次事件是蒙古西征....因為所到之處殺個精光，有些聚落甚至變回森林

話說回來，如果蟲子能夠料理得很美味，那我想也不是不可行...只是看那外觀會需要一點心理建設

05-22 01:37

任孤行：
蒙古人是地球的救星?05-23 00:11

絕倫逸群：
怕怕

05-22 02:01

任孤行：
驚驚05-23 00:12

淺黃色：
別逼我

05-22 03:56

任孤行：
逼雷~05-23 00:12

台灣應材(Applied)：
原來彭彭跟丁滿愛吃蟲是有原因的

05-22 08:24

任孤行：
蛋白質多啊05-23 00:12

正油拉麵：
說真的這需要勇氣!!!
那影片以前有看過，說真的每次看都覺得超噁的
要吃也不要沒在口裡就直接咬爆噴汁出來....
客人: 老闆，三隻鮮美肥活蠶，不要加辣

05-22 09:12

任孤行：
炸過真的最好05-23 00:12

大叔控驢子☆：
你害我把飲料噴出來了

05-22 11:31

任孤行：
吸回去05-23 00:13

墨君：
爆漿~ 噴汁了 [e11]

05-22 11:54

任孤行：
爆漿是美味的證明05-23 00:13

嗜血王者：
看到那個人吃蟲　　爆漿。。。

我都快吐了= =

05-22 12:45

任孤行：
我都笑了05-23 00:13

熊 - 流浪者之歌：
只要不會爆漿的基本都還好...
蟬蛹蜂蛹都吃過
就是酥酥的沒什麼味道

05-22 13:43

任孤行：
蜂的幼蟲也很好吃05-23 00:14

夢幻：
吃蟲絕對合理
但絕對不是每個人都能接受

05-22 13:54

任孤行：
是的05-23 00:14

洨黑姐姐：
好想吐....

05-22 15:23

任孤行：
摸摸05-23 00:14

爆走之獅：
過年用燈光秀，少用點煙火
應該也可以少很多不必要的排放

05-22 17:12

任孤行：
自然資料要利用05-23 00:14

不營養大雞排-Snow：
這種好東西

自然是留給老孤慢慢吃

ㄎㄎ

05-22 18:11

任孤行：
一起吧伸05-23 00:14

KIFE：
我看到來不及殺他了，有時間去吃牠嗎...?!

05-22 19:32

任孤行：
沒東西吃自然就會05-23 00:14

羽糖ㄦ：
我不敢吃阿[e13]

我看到蟲子都會尖叫=.=吃蟲還是算了=口=''

不過聽說蟲子營養很充分[e17]

不過還是別吃太多=.=也會傷害身體

05-22 20:44

任孤行：
吃蟲好健康05-23 00:15

✬Mikan✬：
看那影片吃蟲..

動物的身體...[e28]

爆醬眼球..[e26]

怎麼....我感覺我快吐了Orz..[e18]

05-23 05:39

任孤行：
那你很正常05-26 00:06

膩向濕考：
不能接受蠶寶寶哪種型的昆蟲
其他如果好吃不噁心的話可以接受

05-23 18:07

任孤行：
用炸的都很不錯05-26 00:06

mouse：
................NO!!!!!!!!!!!!!!!!

05-23 18:08

任孤行：
@Q@05-26 00:06

陳仙女：
吃完要大唱醬爆之歌[e16]

05-23 20:37

任孤行：
吞下去05-26 00:06

北屯金城武：
聯合國先吃我在吃= =

05-24 21:23

任孤行：
正確05-26 00:06

夏美：
吃蟲倒不如吃玉米....好種植

05-24 22:08

任孤行：
但玉米不如蟲的生長05-26 00:07

!SOS!：
第四張類似蠶寶寶的蟲曾經吃過

吃起來酥酥脆脆的炸蚱蜢之類的曾經看過= = 不過沒吃過就是了

-------------

泰國有炸蟑螂的樣子...(汗

05-28 06:10

白鳥麗次：
有的好噁心

08-01 23:59

小刀：
請問有沒有FAO四月發表的那篇報導的原文可以提供呢?

11-19 15:24

ミドガロン：
前面的圖根本不敢全部看完完全不敢吃= =

12-09 02:57

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