上週預告了關於芒果祭的事情XD﹐其實也只是3篇相關文章而已啦﹐2篇是食譜相關﹐還有這篇開箱文。請容許我對自己的作品先賣個關子﹐所以先介紹外食﹐因為食譜文章其實需要多花點時間預備的啦~
流心芒果蛋糕其實意思是芒果岩漿蛋糕﹐是香港一家連鎖麵包店東海堂的產品。東海堂與它的對手美心和聖安娜相比﹐價錢算是高了一點點的。有到過香港旅遊的人士﹐在地鐵站或街上也應該都看過甚至光顧過上述其中一家麵包店﹐算是本土麵包店的三國鼎立呢XD(另外還有凱施餅店和超群餅店﹐不過版圖沒三大麵包店這麼誇張)﹐剛好我住的社區還真的三家都有XD
我是比較喜歡東海堂的蛋糕﹐因為它算最早主打芒果蛋糕類的產品的餅店。它以前最經典的蛋糕是加菲貓頭的芒果慕思蛋糕﹐那是我以前最渴望的生日蛋糕呢! 其實很多香港人都是芒果魔人(我絕對是!!)﹐因為東海堂的芒果產品做得滿出色﹐所以也增加我對它的好感度~
當然東海堂還有其他口味的蛋糕和麵包﹐平均價錢大概$12-$15港幣一塊蛋糕﹐跟美心/聖安娜平均$8-$12港幣真的高了一點點。麵包的話價錢則差不多﹐至於品質我覺得三家都差不多(早餐吐司我家都吃美心的XD)~
這芒果流心蛋糕大概6-7吋(沒有量過﹐只是目測)﹐價錢$148港幣不算便宜﹐不過因為我用的信用卡剛好有8折優惠﹐所以我用不到$120港幣把它買回家。份量大概6-8人左右﹐不過要是吃的人都是芒果魔人﹐分6份感覺剛剛好而已﹐分8份絕對不夠XD~
蛋糕盒﹐東海堂的公式盒子~
外形圓圓的很可愛~
接下來請各位欣賞火山爆發的過程吧XDDD
解釋一下蛋糕的構造吧﹕芒果片-->鮮奶油-->芒果慕思-->海綿蛋糕-->帶有芒果果肉的芒果岩漿XD
哇~~這根本跟就是芒果版本的地球吧XDDDD
這是我分到的部份﹐濃濃的芒果岩漿還保持很冰涼的狀態(這並不是真正的熔岩咩XD)﹐芒果慕思和海綿蛋糕不會太甜膩﹐我覺得味覺上的平衡滿不錯﹐不過整體的甜度比我自己做甜品的時候稍微甜一點啦﹐所以吃1/6份真的剛剛好!
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另外也順便介紹東海堂的另一種新產品﹐是獨立包裝的﹐每塊$15港幣﹐改良自意大利奶凍的動物造型甜品~ 每種動物都是不同口味的~ 這次我買了3種口味(6個人分)。
(從左到右) 小豬-草莓口味/小熊-巧克力口味/小雞-芒果口味 (開了閃光燈的效果)
另外沒買到的味道﹕小青蛙-抹茶口味/小狗-原味(就是意大利奶凍的原味﹐香草奶油)...印象中大概就是這幾種味道了~
斷面秀我沒有機會拍了﹐因為大家都很急著吃XD~ 不過讓我滿驚喜的XD﹐我以為只是意大利奶凍而已﹐豈料原來裡面是有層次的! 當然層次絕對不及流心蛋糕﹐不過每個奶凍裡面都有相應口味的蛋糕呢!
小熊-巧克力口味 -- 黑森林蛋糕!
小豬-草莓口味 -- 草莓奶油蛋糕!
小雞-芒果口味 -- 芒果慕思蛋糕!
三種口味我都吃過﹐當然還是挺芒果口味啦﹐憑良心說它們的芒果口味真的做得特別出色﹔至於黑森林我個人比較不哈這口味的蛋糕﹐所以三種口味裡面比較不喜歡小熊了~~ (不過在動物界裡面我最喜歡熊的啦嘿嘿XD!!!!)
也因為這驚喜﹐讓我有想把所有口味都吃一遍的衝動= =+
抹茶口味我猜應該是抹茶紅豆蛋糕吧(這是比較傳統的推測)﹔原味我猜應該是普通的奶油蛋糕吧XDD~ 要是有機會我會來篇補充文XD! 如果閣下有吃過也可以來跟我分享呢^^
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