講真的,上了兩個多星期的班,我依舊保持我上一篇的看法,這是一間很神奇的店,跟同事相處事還頗快樂的沒錯,但是跟老闆夫妻一起上班的時候,壓力指數還真是瞬間爆表XD
不過短短兩星期就驗證了之前常客說的,我們店的員工流動都是以"批"當單位,這實在是很誇張的一件事情,我8/27第一天上班的時候,店裡包含我但不含老闆跟老闆娘,總共有8人,然後9/1日有新人2名,理論上來說,光是員工,我們店就應該有10人。
大家猜猜看我們店現在(9/14)有幾名員工XD
答案是:4個!
誇張吧,走掉的6人中,有一個是因為要去外縣市念書,一個是因為離家太遠加上工作時間太長自己請辭的,除此之外的4人都是被砍頭的。
一個是因為被客訴,這個我覺得還好,可是我對老闆砍他頭的作法很有意見= =
理論上,就算妳要辭掉她好了,事先打通電話通知他很困難嗎?為啥要等人家上班時間到,都來到店裡了,才跟她說"妳回去吧,以後不用來了!"也不告訴人家原因,也不讓人家解釋,我實在很不能理解阿...其實我個人是覺得這樣的處理方法很糟糕。
一個原因我不清楚,因為我還沒認識他,他就被砍頭了= =
有兩個是因為"無正當理由休假日"被砍頭,嗯...該怎麼說呢,今天人家要休假,也是妳事先答應他們的,他們並不是翹班,雖然店裡有規定假日禁休,但你一開始不要讓她休就好啦,怎麼會是拿這個來砍頭勒?就算他們因為休假日,導致店裡忙不過來,但那也是妳"先同意"讓他們休假的不是嗎?
所以就算得到許可休假日,也要求老天保佑店裡客人不多這樣?
接下來是剩下的4個
其中我個人的班是不固定的,全看老闆是早班缺人還是晚班,假設我是早班好了,那晚班就只剩下1個人,因為另外兩個都是夜校生,固定上早班,可是我們店又很神奇,剩下的4人,會櫃檯的幾乎都不會煮茶搖茶,會搖茶煮茶的幾乎都不會櫃檯,除了一個是之前做過X心的會櫃台煮茶搖茶以外,另外3個都處於這種狀況,這實在是太可怕了,這表示我們在有新人之前根本不能休假,因為就算是那個都會的也不能一個人上班,因為煮茶在2F,沒辦法兼顧櫃台,茶也有時間上的限制,不能一次煮起來放。
所以這兩天老闆跟老闆娘幾乎是天天陪著我們上班((跪
可是我也不知道到底是他們認知有落差還是怎樣,兩個人講話總是會不一樣,當他們兩個一起上班的時候,總是會讓我們無所適從。
例如說...2F的休息室的燈,老闆的意思是不要關,因為會很暗,補物料的時候看不清楚很容易撞到或打翻東西,老闆娘卻是說,不要管妳老闆怎麼說,關掉就對了,我說老闆娘阿,被罵得不是妳,你可以不用管她怎麼說,但我不行阿((哭
再來,我們店有所謂的試飲,老闆娘的意思是,先倒1~2杯起來放著,要給客人的時候比較快,如果暫時沒有客人,就先加一顆冰塊保持溫度,老闆的意思是,不要先倒起來,會失溫,加冰塊則會讓味道跑掉,所以我們就得在老闆娘出現的時候準備1~2杯,老闆出現的時候把那1~2杯藏起來= =
還有一些很小的事情,卻因為兩人意見相左,讓我們整個無所適從......其實我真的覺得,妳們兩個去打一打看誰贏再決定要聽誰的好了((翻桌
然後呢,由於我們老闆一直說,要對常客好一點,多多招呼...之類的,可是勒!!繼之前老闆要求我不要跟其他員工太熟之後,她又給了我一個新要求,不要跟左鄰右舍太好,也不要跟他們打招呼?這也是一個很奇怪的要求,畢竟,我們是一家茶店,左右鄰居多少都會來買買飲料,更甚至有一天3~5杯的,這種在一般人定義裡已經屬於常客了吧?有老闆會要求員工不要跟常客打招呼的嗎= =?
老闆是這樣跟我說的"我跟妳講,以後不用跟左鄰右舍太好,甚至也不用打招呼,反正我在這裡開店一年多,她們也都不當我是老闆,不跟我打招呼"
他講了以後,其實我是很不以為然的,我覺得開門做生意,再怎樣也要有基本禮儀,即使我不會去跟他們套交情,但看到常客微笑一下或是點個頭,不會很超過吧?
然後前兩天,我們隔壁隔壁的老闆來買飲料,等待的時間裡,我們有稍微聊個幾句,加上她幾乎天天來,所以我個人是定義他為常客的,然後有一天,他經過我們店,看到我站櫃檯,就對我笑了一下,正好沒有客人,我就回她一個微笑,跟她說"散步啊?要不要順便買杯茶?"然後他走後,老闆就走過來跟我說,
"不是叫你不要跟左鄰右舍太好,不用跟她們打招呼,巴拉巴拉巴拉~~~"當下其實我是很錯愕的,我沒有跟她很好,真的!我是把她當常客對待而已,招呼常客來買杯茶不會很超過吧?如果今天是純閒聊就算了,我實在不太理解老闆的作法有何用意。
結果我現在看到常客都不太敢主動打招呼了...