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[達人專欄] 《FoodPedia》豬肉味噌湯

作者：Frank│2016-04-27 13:38:56│巴幣：73│人氣：2971
豬肉味噌湯

這次來製作簡單的豬肉味噌湯
味噌湯基本上加什麼都可以，在甚至有人放入秋葵、納豆等食材！

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準備材料

食材：
豬肉片、洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、豬肉高湯

調味料：
紅味噌、白味噌

備料

１、洋蔥與紅蘿蔔切片。　
２、大白菜切成一口大小。
３、熬煮豬肉高湯。　　　




製作過程

１、炒軟洋蔥與紅蘿蔔。　　　　　　
２、加入白菜與高湯煨煮。　　　　　
３、依個人喜好比例放入味噌調和。　
４、最後加入豬肉片煮熟後即可享用。









心得


１、洋蔥與胡蘿蔔務必煮軟，但不可有焦糖化。
２、味噌用濾網較好融化均勻。　　　　　　　

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留言共 13 篇留言

東山：
步驟簡單看起來又好吃

04-27 13:44

：
喔喔 豚汁[e11]

04-27 13:52

剎時ちあき：
咦…終於不是在半夜po文了

04-27 15:15

黓：
豬肉用哪種部位會比較好？

04-27 16:39

Frank：
梅花豬~04-27 23:24
ladios：
深夜食堂

04-27 18:54

早餐吃莎拉：
料的量真驚人

04-27 20:14

一劍封邪兵燹：
好像是不錯吃的樣子.

04-27 21:17

愛情絕緣體：
紅蘿蔔[e16]

04-27 22:18

月下熊：
若是用絞肉呢？

04-27 22:31

Frank：
不建議喔@@"04-27 23:24
北極星：
請問如果改用有油花的牛肉是否適合?

04-28 00:39

維吉爾強：
好配飯呀

04-28 09:05

安卓的折磨：
可以發珍珠肉丸簡單作法嘛!

04-28 19:44

暗影孤獨：
深夜食堂~
加點蒟蒻就是了~

07-25 17:22

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