常常在肚子餓嗎?
知道如何讓大腦有吃飽的感覺嗎?
要有吃飽的感覺 其實要看兩個條件是否被滿足
1.血糖的提高 2.胃的飽足感
其中血糖的提高是最主要的 而胃的飽足感比較像是加分作用
所以只吃肉不吃飯 就算吃到很撐 常常還是不滿足
想要有真正吃飽感覺 還是要吃碳水化合物才行
而碳水化合物 當然以米飯為首選
但因為米飯的澱粉 被分解吸收需要時間
所以進食後 要過一小段時間 血糖才會開始上升
而且因為是比較緩慢的分解吸收 所以血糖的上升是比較緩和且持續性的
肝臟也能有充分時間把血糖轉變成肝醣做為後備戰力 (透過胰島素作用)
PS:胰島素是當血糖上升時 會跟著分泌的激素 各組織細胞要利用血糖 都要靠它(包括肝)
反之血糖不足時 升糖素就會分泌 把肝臟儲存的肝醣轉化成血糖來利用
假如是糖水 糕餅 甜點 等糖製品
因為一到小腸就很容易吸收 馬上使血糖上升 所以會比較快得到飽足感
但也因為好吸收 一下子吃了多少 就一苦惱就全部轉變成血糖
假如一下吃很多 血糖一下子飆超高的結果 就導致胰島素的分泌"過多"
潮激多的胰島素 就潮激威猛得 開始把血糖往各組織細胞 狂塞猛送
這時候 人會感到潮激有精神 潮激亢奮
不過不用多久 潮激多的胰島素 就會把血糖送光光
而且因為肝臟儲存肝醣的時間短 可以提供的後援補給也比較少
少少的補給 一出來馬上又被 潮激多的胰島素 送進各組織..
結果人就開始血糖不足 一整個無力倦怠....
所以說吃東西時 要避免一次吃太多 避免過食
特別是甜食 當然米飯麵食吃太多也是一樣
而過食發生在 開始進食 到分解吸收 進入血液這段時間
仍然感到飢餓並不是因為吃不夠 而是因為血糖還沒開始上升!!
假如有細嚼慢嚥習慣的話 因為慢慢吃的關係 就比較不會因為飢餓而吃進太多的食物
經常性過食 除了餓的快 還會有什麼影響?
因為過食會導致胰島素分泌過多 這些傢伙一直到處 狂塞猛送
久了 大家就會開始很不爽 把胰島素列為拒絕往來戶
之後就變成 需要一大堆的胰島素去撬開人家大門 才能把血糖送進去.....
因此剛吃完東西 血糖超高又沒地方送 只好送去腎臟丟掉 然後腎臟就壞掉....
最後連肝都拒收...後備儲藏室沒了......導致血糖一低 就可能昏迷
而這就是現代人常見的 後天型糖尿病
有句俗話說 女人有第二個胃 用來裝甜食的
說穿了 只是女人比男人更容易有喜好甜食的傾向罷了
實際上 無論男女都一樣
甜食一口氣吃的越多 反而會餓的越快越兇 原因如前所述
因此吃甜食時 一次吃一些就好 盡量分多次食用 切忌勿過量!!
另外 又有句俗話說 好吃懶做
好吃跟懶做 也的確有很大的關連性
因為有在活動身體的話 身體會分泌腎上腺素
會幫助使肝醣分解 提高血糖 因此比較不會感到飢餓
假如是腦力工作 則剛好相反
整天胡思亂想 所以血糖消耗快 餓得也快....
所以細嚼慢嚥吃米飯 然後多活動身體
就會有不用挨餓又健康苗條的人生!!
創作內容
吃飽了嗎?
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