利嘉咖啡館
台北市中山區伊通街66巷13號
25028879
營業時間：一 - 日： 11:30 - 22:00
我一直覺得，能夠找到自己天命，明白自己「就是要因此而生」這樣子的人，是非常了不起的。
因為我並不是那樣子的人，一直到現在，我都還在思考「我到底要作些什麼呢」這樣子的問題，所以如果有人找到了他生命中的舞台得以華麗演出，那真的是讓人覺得非常了不起的事情，其實那樣子的道路並不輕鬆呢。
資訊的傳播真的很方便阿，以前很多名不經傳的東西，現在更能夠透過許多管道撥雲見日，因緣際會之下，我朋友在噗浪上面po了這家店的資料，和介紹，當下就覺得，哇賽這個老闆實在是太浪漫，太有夢想了，而且他是很嚴謹的去執行他所想要的東西，那個時候就想一定要來拜訪一下
老闆阿龍，很單純，很堅持，就是要做好吃的給朋友，泡好喝的咖啡給朋友，即使咖啡這種東西是財團大企業當道，即使他出身台東部落，老闆還是無視很多其他有形無形的障礙，學義大利料理學了14年，學著親手煮咖啡調比例，堅持選用新鮮材料，堅持選用莊園競標咖啡豆，堅持扎實的好味道，一切只為了讓客人品嚐到美味的咖啡和義大利麵，更希望咖啡豆產地可以有更公平的交易方式。
一切都是很單純的，老闆的堅持
聽說就連招牌很小很低調也是老闆堅持……可是老闆你這樣子讓人很難找阿囧！
我認真講，這個晚上特地來吃，可是我對著地址在外面繞了兩圈才找到到底在哪裡，真的不好找囧
利嘉咖啡館剛剛搬到新店面，很多東西，很多物件都是新閃閃。
二樓座位，辦個同學會應該也不成問題。
水杯，大致上裝潢還是走簡樸路線，不過墨綠色的牆，風格還滿特別的。
前菜，很別緻的小點，而且這看起來不會出現在路邊小咖啡館的東西XD
咬下去，覺得是很奇妙的滋味，很新鮮的蕃茄和羅勒，但是味道又不只是單純的新鮮，橄欖油和蕃茄和醬汁融合在一起，很別出心裁！
本日濃湯，胡蘿蔔濃湯
其實我並不喜歡胡蘿蔔…………囧
不過這道湯品還滿好喝的，胡蘿蔔被打成碎泥，那種讓人不太喜歡的味道就沒有這麼強烈，濃湯香醇，但還是吃的到些許的紅蘿蔔碎片。
今天點的主菜，墨魚燉飯
和外面的燉飯比起來，稍微偏硬，吃得到米芯的Q度
至於調味上面真的是一等一的沒話說！很香很濃！墨魚非常的濃厚，味道富有層次，以往吃義式燉飯都很怕到後面味道會太過於厚重而吃不下，但是我今天把它吃光光了！而且不只是墨魚又濃又多，海鮮料也是非常豐富，有花枝和蛤蜊，肉都很大塊！只是因為都黑成一片所以看不出來XD
友人點的白酒蛤蜊義大利麵
可以說是各大義大利麵的標準菜單，也是公認的踩雷安全牌（ㄟ
如果這個好吃，那這家店八成就沒有問題，如果這家店不好吃，白酒蛤蜊義大利麵通常也不會讓人「吃不下去」。
不過今天這一盤真的很讓人滿意，一上來就香味四溢！蛤蜊的新鮮度也是滿點，湯汁香醇鮮美，麵條Q彈有勁，真的吃過這麼多義大利麵以來，非常讓人印象深刻
飯後咖啡。
咖非也是老闆阿龍堅持的一個點，堅持加量的咖啡粉，堅持好的咖啡豆，堅持一杯好咖啡，就只是這樣很單純的想法。
點的是綜合咖啡，原味（熱）
很漂亮的液體
其實對於咖啡我還沒有那麼懂，但是卻有些上癮，每天早上一定來一杯，下午視情況再來一杯。
咖啡，茶，和牛奶，都是很能溫暖人心的東西。
這邊的咖啡香氣極佳，氣味濃郁，很好喝。
喝了一口順便發現，咖啡小匙非常的別緻，精細，而且很重，有種古典的美感。
友人點的拿鐵，有著漂亮的拉花
加了牛奶，就多添了幾分貴氣，杯子都不一樣了。
不過雖然是比較高級的杯盤，蛋還是滿大杯的。
一樓牆上掛著咖啡豆的袋子
我想這張發票應該是有特別含意XD 好老
一樓吧台
一樓座位區比較小
門口的一些裝飾
我想，這個應該也是老闆的堅持吧
即使是想煮咖啡，想煮義大利麵，但是「利嘉部落」還是最重要的
比我還老很多的報紙（驚
門口，其實店面不大，但卻很精緻
服務人員也都很和氣，我好像有見到老闆，但是又好像沒有見到（？
整體而言，這是一間不需要太拘謹的店，很單純的空間，價位的話一人大約300～500，我個人覺得主廚的手藝真的很棒，這樣子的價位相當值得，義大利麵吃過許多，但有一半都是不太想吃第二回，這次吃到的義大利麵真的有耳目一新的感覺，很久沒有這樣子了。
不過，在這邊大樓林立的地方，商業午餐的大戰場當中，中價位是一個滿顯眼的價格，去的時候店才剛新開幕，我想很多部分和一些餐廳經營上的細節，都還需要一點時間再做補足，但是作為一家餐廳，能夠讓人吃到美味的餐點，那我想這就已經贏了一半。
人所追求的，無非就是和喜歡的人相處，吃著美味的東西，然後有個遮風避雨的住處，如此而已吧
以前看過浦澤直樹的漫畫「MONSTER」，裡面有一個女孩子，原本是院長的千金，是個大小姐，但是在一連串的遭遇後，也因為自己的不幸而自暴自棄，然後，當她終於從危險之中脫身，能好好坐下來吃一頓飯的時候，她看著餐桌，沉默了。
她默默的，平靜的說「原來人們所追求的，也不過就是像這樣子的餐桌吧」
社會必然日趨複雜，但事物的本質還是單純的，人也是
這邊希望老闆繼續加油啦～！
創作內容
[食記] 堅持夢想的義大利麵，利嘉咖啡館
美食，餐廳，旅館 (24)