嘿大家好~
今天我要跟大家介紹的呢是今天才學到的蛋糕呦!
《檸檬榛果慕斯蛋糕》
想先給大家看很可愛的剖面圖⋯⋯
這剖面一切出來我們全都驚叫出聲,實在是太可愛了啦!
總覺得他像是某種生物啊?
你們覺得他像什麼呢?
(以下開放回答...
好的...
先來介紹一下這個蛋糕的組成...吧~
首先...裡面看到很可愛的那幾層...
從最下面看上來~
第一層是由榛果粉、低筋麵粉、糖粉、奶油所製作出來的,類似酥餅這樣的口感
中間塗了有帕林內醬(榛果醬)煮出來的奶油醬為了黏合再上面一層的榛果蛋糕體...
是的!這就是個非常榛果味道的蛋糕吶!
有點像金沙一樣...
不過呢 外面的那層白白的 是檸檬跟橙花水製作而成的慕斯蛋糕呦!所以吃起來不會太膩反而蠻清爽的呢!
接下來就貼上我製作的成品給大家看看吧!