大家好 小薑我又來啦～
這一個禮拜到了手打蛋糕體的課程，不能用電動打蛋器真是好辛苦啊！認真的覺得我常常打的話手一定會長肌肉！
這週做了三種蛋糕，分別是洋梨夏洛特、黑森林蛋糕、以及摩卡蛋糕
洋梨夏洛特
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我常常在網路上看到不同種類的夏洛特，只是自己還沒嘗試著做，被老師一教欸～ 其實蠻簡單的欸！不錯不錯！而且不喜歡洋梨還能換成別的水果... 讓我心生練習的慾望！
黑森林蛋糕
這個黑森林蛋糕最令我驚豔！不會太甜，又有特殊的淡淡櫻桃酒香！棒棒的！唯一的小缺點 裡面用的蛋糕體稍微偏乾，要多刷一點酒糖液來增加它的口感，不然真棒！
摩卡蛋糕
這款蛋糕個人比較沒有那麼愛，很香，但是超甜！或許自己做的時候把甜度稍微調整一下會更好吃，又或著要配一杯無糖的茶一起吃有種在吃金沙巧克力的感覺耶！
感覺考試快到了...有點開始緊張了...
時間真是過的好快啊！
有沒有人想吃檸檬塔、泡芙、或著摩卡蛋糕的呢？
創作內容
藍帶上課part 3
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