jeng:
哦喔喔…新烤箱(跟著樂轉…)
記得去年初試做土司麵包時有用到烤箱,味道個人覺得勉強還可以吞下去,
若與住家附近麵包店的味道則是相差太多了,那家生意非常的好,每天下午
3:00左右出爐,7:00左右店內的麵包大都被買光了,這也是我吃過最好吃的
一家……
之前看一步一腳印發現新台灣有介紹花蓮(台東?)的一位女士用新鮮羊奶做的法國麵
包,她真的是養了一頭羊,所以要吃羊奶麵包得要看那隻羊的臉色呢!
她為了做法國麵包還特地遠赴法國學,但回國後發麵卻怎麼也發不好,原來
是整個廚房的環境不同了,在法國廚房有長久以來做麵包所累積下來的酵母
,新的廚房並沒有這樣的環境,一直到半年後才漸漸的有法國麵包的味道……
不知道白羅家1600年的酵母是怎麼樣?說不定日後會有FUMI千年手工老店…
雖然大部份的男生好像不是很喜歡吃甜點,但我還蠻喜歡的,而且我是吃不胖的唷!
FUMI老闆娘 戚風蛋糕 手工餅乾 各兩份(唾涎貌…)
10-08 20:29
FUMI:
jeng想太多啦XDD
麵包類我倒是沒做過
揉麵團好累(炸)
蛋糕嘛~做成功的也只有麵糊類的
蛋白蛋黃的各種打發程度真的把我弄得有點惱羞==
所以才考慮老老實實地花錢去學算了
男生對甜點的觀感好像蠻極端的
不是很不愛就是很愛(?)
吃不胖是吧(捏碎玻璃杯)
是說戚風蛋糕還沒完全成功過耶ˊˋ
而且最近懶惰病又有點發作了.......
10-09 12:55