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【亂煮食堂】黑胡椒肉燥拌麵

作者:席悠│2016-10-18 22:40:05│巴幣:46│人氣:444

  明明總是靠外食過活,不過有時候我會去撞到頭,然後萌生「來下廚吧」的念頭(?

  好吧老實說,我沒學過做菜。一切靠靈感&印象&拯救地球的使命感(?)。所以下面的介紹,如果有什麼不對勁的地方,請盡量指教沒關係。我不會生氣的。真的(?

  ***

  黑胡椒肉燥拌麵

  準備的材料有:

      拉麵(一人份)          ※註1

      黑胡椒醬(憑感覺)
      番茄醬(一點點!只要一點點!)

      絞肉(捏一小把)      ※註2
 
      蔥花(適中)
      洋蔥(大概四分之一顆)
      蒜頭(少許)
 
      橄欖油(一點點)
      鹽巴(應該是不用的,可是我多加了)
      醬油(這就是不需要鹽巴的理由)
      迷迭香(少許)



  
※註1:

  相信大家應該會很疑惑,為什麼標題寫著「拌麵」,準備食材清單卻出現「拉麵」呢?

  哼哼,答案很簡單——我分不出來啊。

  去全連一看……唉呀,麵的種類好多,該選哪一種呢?感覺沒什麼差別的說……啊啊,算了算了,就選拉麵吧(?


※註2:

  相信大家還有另一個疑惑——為什麼是肉燥呢?一般的豬柳不好嗎?

  哼哼,答案很簡單。我買錯了幹(?

  確實,本來是要煮成黑胡椒豬柳的,結果買回來才發現……靠北怎麼是肉燥!原來絞肉=肉燥啊!人生2X年我終於發現這個秘密啦!

  算了,肉燥就肉燥吧。只要使出我單身已久的神之右手(?),任何食材都可以像是變魔術那樣,變成一道美味佳餚。再說,反正都是豬肉嘛。是有差很多逆。吃到肚子裡還不是都一樣(?

  如此這般——


   料理過程:


  絞肉+醬油,做一個醃肉的動作(?




  再煮麵。煮好撈起來沖冷水,然後先在旁邊放置Play(?




  橄欖油熱一熱,再把蔥花、蒜頭、洋蔥丟進鍋子,聽說是一個爆香的動作(?




  再把絞肉扔進去。別以為在旁邊看就沒事(?




  加入黑胡椒醬&番茄醬。灑一點迷迭香,讓室內充滿芬芳(?

  一陣亂炒之後,放到麵上(?



  
  完成啦!



感想:

  好吃!

  不愧是我啊(? 


筆記

  真心推薦黑胡椒醬+番茄醬,相當搭配。只要記得番茄醬別太多(?

  然後,或許不一定要醃肉,畢竟是絞肉,感覺醬油整個都鑽進去大侵略了。雖然我本來就吃重鹹的,所以沒關係。喜歡清淡口味的捧油,就自己斟酌吧(?

  橄欖油也可以換成一般調理油。不過橄欖就是香(?

  迷迭香加不加都無所謂,只是我個人想加(?


引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3357672
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留言共 10 篇留言

夢墨輓歌
肚子好餓呀ˊ口ˋ!!
我喜歡吃番茄肉醬麵或奶油麵w(黑胡椒對我來說太嗆了
比較擅長做奶油醬呢~

10-18 22:46

席悠
奶油啊......好甜好膩好少女(?10-18 23:03
給精精
原來你不知道絞肉啊

10-18 22:47

席悠
我只吃過肉燥,沒看過絞肉走路(?10-18 23:04
非法行為
是說少了蛋(??

10-18 23:09

席悠
蛋就敲破丟下去而已,不用特別寫出來吧(?10-18 23:24
白髮控-戮劍心
看器來不錯吃 但是我現在只能用電鍋煮

10-18 23:17

席悠
人生只剩下米了(?10-18 23:25

為什麼我要選在這個時間看圖(跪

10-19 00:06

席悠
中計了(?10-19 12:09
只野又也
這時候看真的會餓..

10-19 00:09

席悠
中計了(?10-19 12:09
小羅 ♪
原來席悠會發料理文(?!

10-19 00:20

席悠
第一次發(?10-19 12:09
ω↘幻淇↗ω
八七席悠xD 買錯買錯la~

10-19 06:16

席悠
是是(?10-19 12:10
消弭殆盡的餘燼
我也撞到頭,所以就點進來看了(?)
不過…我記得用油麵更方便(?)

10-19 13:28

席悠
也不是沒考慮過油麵,但不會煮(?10-19 16:25
消弭殆盡的餘燼
油麵大多都直接賣熟的,只要燙一燙就可以了,比泡麵難一點(?)

10-19 17:24

席悠
可是還要找有賣油麵的店...我還是繼續用拉麵好了(?10-19 23:07
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