前幾日到台北參加活動，和朋友在京站逛街，順道解決晚餐。
Miso東京風日本料理，在京站廣場的三樓，當時我正在一樓詢問保養品的問題，結果一通電話急匆匆的要我們一行人到三樓集合，原來是朋友餓到發慌，隨機找了家店就這麼進去了，阿不就好險他沒有進到隔壁超貴的金色三麥......。
到Miso請記得結伴，他的多人套餐算起來較划算，單人的話吃起來就貴多了。
這是我的第一道菜，鮭魚腹薑汁加州捲，燻過的鮭魚腹加微甜的醬汁，是絕妙的組合，分量不多只有六塊，鮭魚腹部一般來說，都會略顯油膩，但這次吃到的，卻沒有那種油膩感，吃起來口感很棒，配上薑汁和微甜的醬料，讓鮭魚的鮮味提昇不少。
換個角度來看，除了鮭魚腹之外，壽司卷的內餡也是鮭魚肉，儘管它的分量不大，但吃起來鮮度十足。
另外，店內附贈的蘋果沙瓦，可以無限量續點，沙瓦沒有因為是附贈的，就偷工減料，裡頭甚至有蘋果的果肉，拿來解油膩剛剛好。
第二道菜是地雞壽喜燒，雞肉的份量十足，搭配壽喜燒得基本行頭，個人覺得口味重了點，除了雞肉外，這道菜的配料並不算好，就是個表現中庸的一道菜，不過雞肉有稍微烤過，鎖住了雞的肉汁，配上壽喜燒的湯頭，算是稍稍替這道菜加了分。
第三道菜是鮭魚腹石狩鍋，隨行的友人超愛吃海鮮，所以仍點了鮭魚肉，不得不說這是讓我最驚豔的一道料理，它的湯頭鮮味十足，口感極佳，並沒有因大量配料，產生的味道過度表現的現象，雖然略顯油膩，但湯頭相對清淡，完全主打鮭魚的鮮美滋味。
湯頭藉由鮭魚腹肉達到了提味效果，並不特別添加額外的佐料，鮭魚肉的份量，讓這道料理變成投資報酬率最高的選擇，這是鍋中的鮭魚肉，有整整七塊，以女生的食量而言，基本上到第三道料理就可以陣亡了，所以特別感謝隨行的大胃口軍團。
雙人套餐的第四道料理嫩煎櫻桃鴨胸，不過自從到宜蘭新月吃過櫻桃鴨，胃口被寵壞後，這道料理其實沒有提起我太多興致，主要原因是鴨肉的熟度過頭了些，導致鴨肉過硬的問題，不過整體而言，它的表現仍是中規中矩。
第五道料理蒜香松阪豬意麵，主要特色就是嚼勁十足的豬肉片，其他表現普普，但恰到好處的豬肉是它的賣點，到了這裡我已經完全吃不下，所以只吃了幾片豬肉，剩下的全丟給友人了 哈哈。
對了，即使到了第五道料理，我還是很想念第一道的壽司捲，味道實在太棒了，下次有機會一定要再來點。
最後是甜點手作起司蛋糕佐香草冰淇淋，這道料理是即將結束的美食之旅，帶來的最後一波高驚豔，它的口感綿密，配上濃郁的起司和香草冰淇淋，完全擄獲了喜愛甜點的女孩子的心。
以上，雙人饗宴的體驗之旅結束，這頓美食佳餚，像極了一首緩慢的旋律，開頭的前奏令人印象深刻，轉瞬又進入了一陣低吟，在接近主食時刻，又來了段情緒高漲的急拍，接著又是一段輕快的節拍，到了最後突然來了段完美落幕。
在你沉醉在美味之餘，時光就這麼匆匆結束了，接著你將帶著無限回味的美好體驗離去。
拜拜，Miso我們下次再會。
達人
