每每聚餐大多都是吃燒肉，目前也只剩下幾間沒吃過了，熊一燒肉雖然開了有一段時間，不過還真的沒去過，後來就決定在這吃囉，距離西門捷運站很近，在萬年大樓附近而已，交通還算方便。
▼要從二樓上去，還沒開就擠了一堆人。
▼六個人有兩個烤爐，中間還有瓦斯爐可以煮火鍋。
▼相較於前幾年，現在假日價格已經漲到598，如果要吃更好的頂級食材還要再+100。點菜單，一次只能點八樣，有第一輪、第二輪、第三輪，點好點滿之後，店員會再給你一張新的。
▼哈根達斯，而且有超多口味。總共有四個冰淇淋櫃。
▼除了哈根以外，還有莫凡彼呢。
▼飲料就汽水機、可爾必思、綠茶等。
▼醬料區，沒拍到的部份還有蒜泥、蘿蔔泥、辣椒等等，選擇算是滿多樣的。
▼日式溫泉蛋，還有烏龍麵跟拉麵唷～
▼白飯跟咖哩牛肉，不過來這怎麼會想吃這個哩。
▼沙拉區跟飯後水果區。
▼日式溫泉蛋，吃起來還不錯，蛋黃大慨是7分熟膏狀。
▼就還普通的沙拉。
▼火鍋說是送的，而且可以點的火鍋料也沒幾種，只有基本菜類跟一些肉片，湯頭很像200元涮涮鍋。
▼雞軟骨還不錯，然後屁股居然有雞毛沒拔乾淨！
▼骰子牛、厚切牛排都滿好吃的。
▼狂點牛排，大片的這種比較好吃，小片的有時候會吃到像是口香糖的，有些就很嫩，難道是技術不好！？
▼燒烤界最難烤的柳葉魚，還滿新鮮的，可是超容易烤爛掉的，有沒有大大可以分享一下柳葉魚攻略法？
▼照燒雞腿肉超嫩，不過醬汁我覺得不太好吃。
▼奶油杏鮑菇。
▼QQ豬梅花，不知道為何QQ的梅花豬。
▼奶油金針菇、蛤蜊絲瓜，蛤蜊絲瓜的湯完全沒味道，導致絲瓜也是沒什麼味道。
▼深海花枝。
▼蜜汁烤雞翅，不知道為何烤好之後，皮吃起來有香腸味。
▼甜點，乳酪酥、鬆餅、火燒冰淇淋。
▼火燒冰淇淋，有點臭輝搭了。
▼莫凡彼好吃又好挖。
▼相較之下，哈根的就難挖很多。
整體來說，目前台北地區的燒烤價格，差不多也都是600~700上下，肉質的差異我覺得也沒有差到很多，主要差別還是在於食材的新鮮、調味、裝潢、跟服務吧，熊一的服務我覺得還可以，不過剛開始前半小時，人潮還沒很多，服務生瘋狂主動來換網子，又不太好意思說不要，等等服務生以為不要就是要怎麼辦？最後短短三十分鐘內就換了三次…！
另外點餐的部份很麻煩，單子給服務生之後，他也不會還你，你還要去找服務生說，我要點餐，等他把單子拿給你，然後點好之後再找他把單子拿給他，等於說點一次餐你要叫他兩次！加上只能點八樣，這時間一來一往不知道花了多少時間在點餐了，也沒有服務鈴。以上，個人最討厭的就是點餐的部份，其他倒也沒有什麼太大的缺點就是了。
優點：
+冰淇淋選擇很多
+上菜速度很快
缺點
-點餐很麻煩
-一次最多點八樣
餐廳名稱：熊一燒肉專賣
消費日期：2016年02月13日
地 址：台北市西寧南路155號2樓
電 話：2370-8468
價 位：498-698(+10%)
營業時間：11:30~03:00
可否刷卡：否
優惠資訊：無
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