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[達人專欄] 旭一拉麵
作者：雲劍傲風塵│2016-02-06 13:51:02│巴幣：52│人氣：5340
今天凌晨的天搖地動,我雖是被搖醒,卻還是賴在床上等地震停。起床後因為停電沒照明,拿起床頭擺在床頭的手電筒,巡看家裡狀況,老媽沒事,家裡也沒什麼東西損壞,電力也很快回復。看網路和電視的資訊,臺南是受創最重的城市,多棟大樓倒塌,一直傳出有人罹難的消息,讓我這頓午餐心情有點欠佳。![]()
低調神秘的拉麵店,今天正巧是開幕的日子,而我是第一位
上門的客人。和店員聊到地震破壞了供水管線,臺南停水
要持續到明天,原本還在想今天不會開業。
店員表示好在有先儲水起來。
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價目
問店員會推什麼湯?店員說她最喜歡雞骨湯,
最後我還是想吃特製厚叉燒就點下去了。
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趁著等麵的空檔,來拍拍店裡的裝潢,感覺真的
蠻不錯的,有種身在日系雜貨店的調調。
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讓人嘴角上揚的麵紙盒,抽面紙像在抽鼻涕似的~
我抽了幾張擤鼻涕!
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特製厚叉燒拉麵
整體來說算是相當不錯,除了麵煮得有點太軟,湯頭
和配料都很出色。兩塊叉燒表面有炙燒處理過,
厚度讓人感到有誠意,味道甜美口感柔軟又帶有
彈性。湯頭鹹淡適中,湯色混著,喝起來算是滑潤
順口,不會有太油膩的感覺。
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初嚐的印象相當不錯,美好的味道或多或少
能安撫一下我的心情,相信在這條拉麵店的
一級戰區"旭一"能有佔一席之地
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旭一臉書專頁
地址:台南市中西區民權路二段25號
電話:0985 385 063
營業時間:暫定11:00~21:00
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3094431
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留言共 13 篇留言
星光的恆姊：
以台南區拉麵來說 有點貴 偏小碗
02-06 15:27
斧神滋比古：
這家我吃過，貴，小碗，味道也沒特別美味，或許是我不懂美食吧。我覺得只能吸引嚐鮮客而已。。。
02-06 15:47
回到燒肝日子的KLC：
比香港的要便宜許多==，不過看上麵太軟不太適合小弟~
02-06 16:00
小金井：
很便宜啊，香港都80起跳，換算是台幣320
02-06 17:07
山梗菜：
路過，祝您平安。
02-06 20:38
Azrael：
這在我家附近欸 記得幾個月前還是電玩專賣店
02-06 20:39
小童：
害我肚子餓了…那肉真厚
02-06 22:28
任孤行：
平安
需要食物撫慰
02-06 22:34
電電：
自從來台南工作,發現中西區.......好多拉麵店
02-06 22:34
黑翼：
我住北部而且睡死了毫無感覺
02-07 01:01
一劍封邪兵燹：
好遠阿!以後有機會再去吃吃看吧!
02-07 14:53
八月：
坦白說一間拉麵店湯頭種類超過2種絕對是用粉料調的高湯
02-07 17:12
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