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[達人專欄] 藏身民生社區的用心小店—BISON CAFE

作者:みなこ│2016-02-03 02:48:34│巴幣:566│人氣:4062
最近跑民生社區的頻率多起來,慢慢也開始嘗試攻略這塊的各種美食 W
昨晚跟朋友隨處晃晃找地方吃晚餐,朋友提到有家餐廳的燉飯讓她非常驚艷
因為她對燉飯要求甚高,咱覺得這家一定在某些方面上特別用心,於是就決定了晚餐地點~

BISON CAFE,可能因為當時太餓走進去前忘記拍店門口,走出來時又已經打烊了,所以這次就很遺憾只有店內的照片了說 >___<|||
磚牆、金屬地板、上面相當隨性的水泥已經美式海報等,營造非常強烈但又簡約的風格

用餐區跟廚房用貨櫃板子隔開,這點設計上真心是非常有意思。剛進來其他看到部分給人的印象不夠強烈(畢竟現在這種的也開始多了),但這個貨櫃則是給人很深的第一印象呢!右上角那裡相當不明顯的洗手間圖案,也是簡單到看的感覺特別有趣 WWWWW

這張感覺應該是店裡面最大的桌子,當天就在這裡用餐的說。各種餐具跟調味都是自助的,餐巾紙竟然用螺帽壓著這點,是簡單但令人印象深刻的創意~
最後,硬要說的話,從這裡可以看到門口的內側,也算是一定程度拍到大門了(喂

開水瓶裡面的檸檬跟薄荷,簡單的配置然美感十足的說 ^_^
看著菜單,本來兩人都想說因為燉飯很棒所以來,結果因為當天之前都沒吃到多少東西,結果最後都選了肉肉肉的套餐方案 |||

副餐的生菜沙拉,用料超級新鮮脆甜,搭配著油醋發揮開胃的作用。當天因為前面都沒吃到什麼蔬菜,這盤一下子就掃空了 ^q^

副餐的烤大蒜麵包很香很脆很好吃,比起搭配濃湯食用,直接吃更能體會出這麵包樸實的美味

今日湯「馬鈴薯切達奶油濃湯」,奶油跟馬鈴薯的味道非常非常的濃郁,搭配裡面有點脆脆的胡蘿蔔,在色香味以及口感上都給咱很棒的印象

因為自己跟朋友都是超級喜歡馬鈴薯的馬鈴薯粉(慢著,這說法好像哪裡怪怪的),當天又好餓好餓,就點了一份滿滿的香噴噴薯泥滿足的吃吃吃 W
至於薯泥的話,就是個很香很好吃的薯泥,雖然硬要說並沒有什麼特別的點,但外面要吃到好的薯泥實際上也並不是那麼容易的事情就是

本日果汁,原來是「奇異果+蘋果+番石榴+香蕉」,不過朋友跟店家要求改變了口味,把香蕉去掉然後原來放香蕉的比例改奇異果,變成比較偏酸的「奇異果+蘋果+番石榴」。因為沒有緩和味道的香蕉,奇異果的味道非常鮮明,整杯很有果味(該怎說呢,有時候覺得香蕉雖然很適合放進果汁,但是又很容易讓果汁味道變緩這點又不是那麼喜歡),當天幾乎沒吃蔬果的咱們,就靠這杯來回復元氣了 >__<

主餐時間~將將  ^▽^
朋友點的「香煎羊肩排佐北非小米」,羊肩排本身非常鮮嫩也有很不錯的羊肉香,搭配著北非小米吃像是有羊肉香味的魚卵,口感上非常的有趣,以台灣這裏有吃到的裡面,已經是很棒的羊排了(台灣不少羊排料理的真心不如人意 |||)。不過如果已經沒有肉的話,單吃小米比較沒味道,未來要再點的話一定要好好的搭配著吃 >_<

咱的主餐「BISON填餡炸雞排」,搭配著店名BISON的厲害料理 W
雞排本身使用是雞胸肉,裡面包著培根、大蒜奶油以及起司,有著雞胸肉的韌性同時又因為內餡所以豐富了口感也不乾澀,相當讓人有驚喜感的料理,旁邊的蔬菜薯泥則是好好滿足了咱愛吃薯泥的這點,點菜的時候還怕會不會跟預期有落差,結果還比想像中的好了些 W

橫切面特寫!滿滿的內餡以及流出來的奶油與起司,雖然好像熱量非常龐大但真的好好吃呀 W

正餐吃完一定要來的甜點Time! 店家特色的「翻轉蘋果蛋糕」,吃起來有點蘋果派跟蛋糕結合的感覺,不過相對起來沒那麼甜。至於翻轉蘋果蛋糕(法式反轉蘋果派)之類的相關知識,可以自行Google會有詳細的解說 ^_^


整體來說,這次雖然沒有吃到厲害的燉飯,內心還是有點遺憾
不過對於點的兩份主餐,以及附食飲料等的用心程度,還是覺得讓人有再次光顧的意願 W
至於貌似也很不錯的帕尼尼,可能因為在其他地方也吃過厲害的,大概就不會特別去點 @_@
下次就鎖定在今日湯是蘑菇湯的日子,去體驗一下燉飯的厲害唄~~~

最後是依照經驗的店家資訊
BISON CAFE 敝所咖啡
地址:台灣台北市松山區富錦街507號
電話:(02)2749-2831

再附上一個在店裡拍到可愛的LOGO燈!

最後的最後,欣賞完這樸實美味的小店之餘,也別忘了下次繼續支持美納斯的達人專欄
咱們下次再見唷! ^▽^
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3091227
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留言共 11 篇留言

WhieAla白翼
譴責宵夜文(毆

02-03 02:55

みなこ
哪有人這時間還吃宵夜 W02-03 22:39
不賣鮮肉
看完全文實在餓到不行…我也想吃了!

02-03 04:11

みなこ
吃吃吃 WWWWW02-03 22:39
不賣鮮肉
主餐+副餐價錢大約多少?下次去台北吃看看!也介紹一下台中美食^_^

02-03 04:20

みなこ
套餐的話少的話兩三百(帕尼尼、三明治),多的話四五百(排餐、肉類)
台中這次過年可能不去,自己在台灣外縣市去的少,有去肯定也要寫的 W02-03 22:43
罐罐
萬惡的宵夜文阿...(嚼嚼

02-03 05:10

みなこ
可以去24小時營業的地方吃 W02-03 22:43
クロエ
從我家過去那邊實在太遠了、不然看起來真的好好吃啊...

02-03 08:55

みなこ
專程吃一趟感覺是還沒到這感覺,有經過的話再去看看 ^_^02-03 22:44
哈哈小熊
nice

02-03 09:58

みなこ
[e35]02-03 22:44
東山
不是說好要吃焗飯的嗎www

02-03 10:34

みなこ
沒辦法想吃肉肉肉 WWWWW02-03 22:44
燁泱
果汁看起來很好喝❤

02-03 12:47

みなこ
真材實料而且比例很棒,不過每天供應的種類都不同02-03 22:45
一劍封邪兵燹
很像是不錯吃的樣子以後再去吃吃看吧!

02-03 20:48

みなこ
有機會一定要吃 ^W^02-03 22:45
霧島悠樹
真的餓了....
每一道感覺都頗美味耶
尤其是那個羊肩排 炸雞肉~ 還有薯泥看起來也相當好吃
那個薯泥還有羊肩排感覺也被形容得讚了吧 (真的會想去嘗試看看)

這麼說的話還有推薦哪裡的羊排或是薯泥嘛?? 肚子餓中XD

02-04 00:49

みなこ
最最最推薦的羊排,咱跟咱朋友目前吃下的經驗,覺得特好的都在海外
蔬菜薯泥是真的好吃,不過因為咱本來就喜歡吃薯泥,也許會有多寫加分效果的那種感覺02-05 11:59

版主您好,我是敝所咖啡的店長,首先謝謝您對我們的評價,本店想引用您羊排的照片來使用,不曉得是否方便,如果可以我需要知道您的稱呼來告知引用出處,不好意思麻煩您了~

06-28 16:54

みなこ
啊啊,不好意思這麼晚才看到
叫我Milotic即可,很歡迎引用的說
滿喜歡你們的東西,下次回台灣有機會一定去吃 ^__^07-02 01:09
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