達人專欄-
台中美食餐廳聚集的美術園道商圈附近的這間隱密甜點店，除了擁有好口碑之外，將日式雜貨與老宅所散發的懷舊風味結合的裝潢也非常吸引人，因此這次來台中遊玩時，也將它列入了此行的必吃名單~
所在的位置需要穿過很不起眼的一條窄巷，路標及門牌也不是很好辨識出這條巷子，若不是手上開著導航，恐怕真的無法順利抵達。
這棟老屋是1974年的建築，庭院裡的雞蛋花樹也已經在此有一長段日子了~
來這間店用餐是可以帶自家毛孩一起的，只是若有帶著寵物，只能坐在庭院這區的室外座位。
▼ 聖誕將近，這位「本週店長」也換上了聖誕裝扮。
▼ 桌上也以小小的綠色植栽來為老宅增添生命力
一樓的室內座位不多，大部分的空間都貢獻給了甜點櫃、吧檯等作業區域。
▼ 當下所能點選的甜點都會陳列在櫃中，與其看菜單，甜點的部分店家更建議直接看從櫃子這邊挑選。
▼ 聖誕節的特別餅乾
一樓的空間比較有日式風味，走到二樓則突然變成了懷舊的台式樣貌，有種進了老街必備的「柑仔店」用餐的錯覺。
▼▲ 店員熱情的告知我們，店內擺放的這些背包及帽子都可以拿來配戴拍照~
菜單 MENU (點圖可放大)
店內的低消是NT. 90/每人，而兩層樓都有擺放水杯及水壺供客人自助裝取，因此如果有只想吃東西而不想點選飲料的狀況，也可以很隨心的這樣子點選，不需要硬挑一種飲料來喝。
兩人都想一杯飲料配一種點心的話，也有「雙人組合」可以參考，建議勾選前先估算一下欲選的餐點總和比較好喲！
拿鐵咖啡 (熱)
雖然是無糖的，喝起來卻完全不會苦，是不想喝含糖飲料時的不錯選擇~
宇治抹茶捲
店內使用的麵粉是來自日本熊本，具有非常好的保水性，口感也非常的蓬鬆，濕潤柔軟的蛋糕更是將抹茶餡及紅豆捲得非常扎實~
不僅使用了日本進口的抹茶粉，抹茶也沒有忘記「宇治金時」這黃金組合的最佳夥伴紅豆，享用時還可以稍微沾一下盤子上的˙抹茶粉，這絕對是能夠成功擄獲抹茶控芳心的甜點呢！
黑芝麻捲
相較於前者，黑芝麻口味的蛋糕捲比較沒那麼合我的喜好~
中間的芝麻奶油餡料擁有超極濃厚的黑芝麻香氣，然而黑芝麻也稍微會吸走一些水分，所以吃起來口感沒有抹茶捲那樣濕潤綿滑。
蛋糕沒有很大量的加糖，所以芝麻本身的苦味也隱隱約約地能嚐到，因此這款蛋糕的口味和一般甜點不大相同，比較像養生型的健康小點。
千層莓果森林
如果你跟我一樣熱愛酥酥脆脆的千層派，就千萬別錯過這一道！
它可不是只有擺盤厲害、外觀可愛而以，這一層層的餅皮都非常非常非常的酥脆，並且用了焦糖來穩固他們，凝固的焦糖不但讓口感變得更加脆口，也使整份蛋糕的香氣昇華到了不同層次。
卡士達醬也很香甜好吃，和蛋糕捲很不一樣，這款甜點的甜度相當的高，不過是吃的時候覺得又香又甜超好吃，吃完之後不會覺得膩口不舒服的那種甜呦！
▼ 卡士達醬中的香草籽用量也是難得一見的多
窩巷-Hidden Lane
店家地址：403台中市五權五街133巷39號
營業時間：10:00am~18:00pm (每周二公休)
店家地址：403台中市五權五街133巷39號
營業時間：10:00am~18:00pm (每周二公休)
