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11 GP

【食譜】魷魚墨汁天使麵

作者:湛澄│2015-11-12 23:24:04│巴幣:22│人氣:600
 

 
 
 
食材:
 200 克意粉
 4 瓣蒜頭
 2 湯匙墨汁 (無印良品有在賣, 包裝長這樣)
 1/2 茶匙黑胡椒海鹽
 8 顆聖女果
 1 隻烤魷魚
 1 顆雞蛋
 
前置作業:
從餐廳買來一隻已經烤熟的魷魚 XD 根本作弊

 
  
做法:
 
1. 用分隔器把蛋白跟蛋黃分開,單獨煎好蛋白,放涼待用
 
2. 蒜頭剁成蒜泥,放點現磨黑胡椒海鹽
 將蒜泥跟 3 顆切碎的聖女果一起炒成乾燥香濃金黃色,盛起待用
 
3. 天使麵煮大約 3 分鐘到開始變軟(順道把買來的烤魷魚放進去重新加熱),
 倒掉鍋裡水分至剩下 100 克左右,加入蒜泥茄乾跟墨汁拌勻,
 另外放進 5 顆對半切開的新鮮聖女果,還有被分隔出來的蛋黃,
 蓋上鍋蓋,以小火略煮 1、2 分鐘,好讓麵身吸收湯汁
 
4. 把黑天使麵夾起來擺到盤子裡,
 用刀尖把蛋白裁成想要的形狀,以牙籤沾墨汁在上面畫表情/花紋,
 貼到魷魚上面,再淋些蒜香醬,完成
 

手機拍的完成圖,畫質不佳請見諒 Orz
 
東京之旅 Day 1 的相機記憶卡遺失事件之後,
這次又遇到意外,
記憶卡在我還沒把拍好的照片傳到電腦時就先壞掉.......
結果這道讓我非常自豪的菜式的過程照
全都沒了!全都沒了!全都沒了! T_T (很傷心所以要說三次)
 

 
會想起這道菜,
是因為最近香港快要進入選舉期,
其中一位候選人的表情讓我噗地笑了出來--
 

 
他燦笑起來的亮白牙齒
讓我瞬間聯想到:
 

 
於是我暗自給這位候選人取了個暱稱:
魷魚哥!XD
 
我姐聽了也笑到快瘋掉,
說從那以後一看見他就忍不住笑~~~
 
總算彌補了一點我失去過程照的心債^^
 
 

  

 
【橘色茶坊】各款食譜整合
 
     藍莓巧克力布丁派開心杏仁奶油派香蕉太陽花奶油派
 
飲料湯品:消暑桑葚蜜蘆薈蜜桃茶冰糖雪耳燉蘋果 ※  ※

      ※ ※  ※ ※  ※
  
 
I thought more deeply about your question of whether the young couple went to Japan for 傳教 last night when I was in bed.
The answer is: Yes, and no.
Yes in the sense that they are official 宣教士 from our church, receiving some financial support from us because they need to work fulltime in that cafe (←虧蝕中) and they're fresh U grads who have no other resources to support their families. 
No in the sense that they don't hardsell. The couple just live with Japanese people, walk together with them, and do what our church calls "活出信仰" (that's exactly an effort to tackle what you regarded as hypocrisy [偽善] for some "Sunday Christians" who do evils on weekdays).
As we believe that God is love, loving and caring for Japanese people is already a way to spread God's message in silence.
So we don't 傳教. We do not need to. 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3015368
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留言共 3 篇留言

風靈草
魷魚的表情看起來很有趣:D

11-12 23:34

湛澄
是啊,我自己也是邊畫邊笑 XD
在料理上畫表情很好玩,
就像去年聖誕做的草莓寶寶,
只用巧克力畫龍點睛,看起來已經超可愛~11-14 06:55
Mr. Lu
好黑的料理[e17]

11-12 23:40

湛澄
沒錯!吃完千萬不可以笑,
而且要馬上刷牙~ [e35]11-15 22:14
Evirl
呃~現在看到太大太油的食物都有點反胃...
不知道為什麼...

台南夜市很多烤中卷~XD

魷魚比較少見

11-13 10:35

湛澄
嗯,去台南要吃中卷~(筆記)

大概是產婦的口味改變反應還在吧?^^

話說很多我認識的孕婦
都會突然對原本很愛吃的東西完全失去興趣、
或是對原本沒有特別好感的東西整個迷上,
口味好像被腹中寶寶給綁架了一樣,還滿有趣的 XD
11-14 22:46
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