涼涼的天暖暖的關東煮

2015/10/26

電腦主機板壽終正寢，享年八歲...(合掌)

一直到昨天才弄好，辛苦弟弟了>"<
(還特地找影片給我打發時間...)

經過了一週只能用手機的日子，才知道電腦對我有多重要(不是上網功能，是裡面的資料ㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!)

還很努力的用手機看弟弟幫我上傳的練習影片、截圖、加工，太佩服自己了真的...

師匠超強...左手被反制也可以撐住我=口=


其實...
這是師匠在偷學另外兩位穿著戰裙，坐的很秀氣的前輩(笑翻)

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冬天的時候，偶爾會去便利商店買關東煮吃
只是常常被念說那個不衛生...(我也知道啦~就...天冷管你的 冏)

這次自己動手做！
很簡單，就是備料頗麻煩的...


白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、昆布(泡水還原)、油豆腐、丸子(還可以加蓮藕...忘記買|||)
矮油~想吃甚麼就加甚麼就對啦˙ˇ˙
通通切一切~

高湯：鰹魚粉4大匙+水
米酒：半杯
味醂：半杯
醬油：1/3杯

調味我現在學乖了，不夠可以補，不要一下子下手太重XD
反正就吃吃看，合自己口味最重要

左邊的是梅花肉蜂蜜啤酒販毛毛豆菇菇飯！


飯完全消失...

白蘿蔔先用可以淹過它的水煮熟，把水分瀝乾

都丟進高湯鍋
好滿...苦惱要不要換鍋子
媽咪：香菇會縮水，沒問題的(老神在在


好吧，既然大廚都這樣說，那就開火吧！(飯也可以按下去哩)
高湯煮滾後再加入調味(雖然我很豪氣的一開始就和高湯放在一起....)煮20分鐘左右


趁這時候衝到樓下市場買油豆腐和青菜@@...


切下來的香菇梗，索性和湯匙菜一起炒！
而且我是直接丟進去~哈哈

20分鐘到了！
加入油豆腐和後來想起來的丸子


香菇真的慢慢縮水了@@


旁邊的湯匙菜裝盤灑一點鰹魚粉，完成


飯也OK惹


裝一個給師匠吃吃看蜂蜜啤酒口味的飯！
也另外用悶燒杯裝一份關東煮>V<


我們家這鍋吃了快一週0.0|||每次都只有吃一點~

等寒流來的時候再來做一次>V<，暖呼呼的一定很棒

歐對，聽說這週是期末考週(悠哉貌)