QQ南瓜餅 (這次真的有Q了!!

前幾天，拔麻出去散步，經過麵包店時，看到了糖片吐司。
媽咪想起我小時候很愛吃那個，買了一包回來給我≧∀≦

沒想到，昨天下午度估到一半時，聽得餐廳傳來塑膠袋的聲音，走出去就看到爹正在咬糖片吐司

「那不是媽咪買給我的嗎QQ？」
「…(轉頭燦笑繼續吃)」
「麻～～～～拔把吐司吃掉了啦QAQ(跑去告狀」
「哈哈哈哈哈，太好笑了！要再去買嗎？」

人家的吐司…(ﾉД`)ｼｸｼｸ
因為心靈受創鬧彆扭到今天(這人

下午就自己動手做！怒！
反正剛好也要做南瓜餅…

烤箱預熱200度

吐司放進去，正反兩面各烤個三分鐘
(顧著弄南瓜，完全忘記麵包的存在，等想到的時候已經悲劇>"<...烤焦惹！！)

拿出來抹點蜂蜜，灑點砂糖，再放回去


用160度兩面各烤烤5～8分鐘(記得要蓋鋁箔紙了|||)


好啦...扣掉上面的黑炭部分，其他的很好吃啦Q^Q(自暴自棄)

這次的重點，南瓜餅！


上次剩下半顆南瓜，再拿半顆的2/3顆來用...


材料超輕鬆！糯米粉(360g)，糖(80g)，熟白芝麻！就這樣！
糖看你高興~
糖粉的話就和糯米粉一起拌，
普通的砂糖就...南瓜蒸熟後趁熱加進去就好


糖我沒有加很多，想說這南瓜已經甜到不像話...
不過再少可能就不夠甜了，因為還沒加糯米粉啊！


糯米粉加入！拌均勻~
後來我根本用手...比較快啦||||
不要一口氣倒進去，畢竟南瓜水量不同阿~能成團不黏手就好


剛剛的橘色比較漂亮說~


然後30g一顆~搓圓，壓扁
放久一點會變比較乾，我會放在手裡多捏個幾下，就不會那麼乾了(意外發現的)


兩面沾芝麻~


看食譜，油的量是淹到餅的一半高左右~不想吃那麼油啊...
想說用一點點就好


結果就變這樣XDDDDDDD
圓周部分會有粉沒熟
後來放回鍋子裡，加一點點水，蓋上蓋子用蒸的蒸一下~救回來了@@


既然這樣我就加蓋！
哼！打死就是不用太多油
打開鍋蓋的時候會看到南瓜餅澎起來~好可愛......


成功了！用一點油就可以了！

煎的時間嘛...最後一批，因為我忙著善後，時間上拖的有點久
等起鍋已經過了15分鐘...或許可以不用到這麼久啦~不過這批是效果最好的@@"
[用小火...小火小火小火]


總共做了28片~帶了8片去道場害師匠(!!?


原本很擔心會不會像前幾天做的那個韓國麵包一樣，冷掉就變粉粉硬硬的~

沒事！

冷掉也是QQ的！

熱的話會軟呼呼+綿QQ~~>V<!像這樣~~

這是傳給師匠看的影片啦~無視我講甚麼吧XD

成功啦!!!!!!!!
以後南瓜吃不完又多一種解決方法了！

下次試試看用電鍋或烤箱，來實驗看看口感有甚麼不同=W=