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【食譜】涼拌昆布

作者:湛澄│2015-05-10 20:37:17│巴幣:28│人氣:1144
 
母親節對我來說已經沒什麼意義了。
不過,
想起之前做涼拌昆布給教會小組吃,
有位姊妹因為懷孕未滿 8 個月而不能碰它,
就覺得媽媽們從孕期開始已經作出了各種犧牲。
 
天氣這麼熱,正好吃涼的--
  
材料:
 即食昆布   1 包
 紅椒     1/4 隻
 炒白芝麻   適量
 麻油 (香油)  少量
 
做法:
 
1. 把紅椒切絲,白芝麻炒熟;
 

 
 
2. 即食昆布用水浸泡 10 分鐘至變軟,
 撈起濾乾,加入椒絲跟芝麻,
 淋上麻油拌勻即完成。


 
 
 
至於配樂,
是選自唯一一首我確定家母喜歡的曲子
其中我自己最喜歡的一節
《同窗三載》:
喜歡它的輕快俏皮~
這位同學的荒腔走板跟痛苦神情讓我一直笑 XDD
 
 
 
話說上述那位懷孕的姊妹
剛巧在昨天生了呢,
6.3磅,母子平安,
寶寶長得超~像她老公的,
真是可喜可賀(?) XD
 
 
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留言共 8 篇留言

Evirl
我都有吃昆布(海帶)耶..
因為昆布含碘量高
我大學時的營養學課本說要吃耶...

05-10 22:07

湛澄
不知道耶,姊妹那時好像說
海帶的性質太寒涼(中醫方面的看法吧)?
雖然她本身是護士,
不過平日的醫學知識好像也沒有特別強^^"05-10 22:11
湛澄
聽說滿 8 個月就可以什麼都亂吃一通,
而且那時候要多走路以幫助到時候生產的說~
總之一堆雜七雜八的奇怪說法,讓我大開眼界。05-10 22:14
Evirl
我現在還狂吃西瓜...一一"
我婆婆只有阻止我喝椰子汁...

05-10 22:14

湛澄
西瓜.....
聽起來真是有夠寒涼呢^^"
不過夏天到了,西瓜最能消暑~05-10 22:26
Evirl
我常會忽然不想吃正常的餐點
只想吃水果
勉強吃正餐還會吐出來..

我婆婆只好隨便我了

05-10 22:18

湛澄
我那位姊妹初期也是,
「坐在正餐前面快10分鐘,還是完全沒有意欲動筷子」的說;
此外,我上司也很誇張,初期6個月都在狂吃冰淇淋,
醫生(當然是西醫~)還鼓勵她既然想吃冰就盡情吃--
 
感覺真的就是隨便準媽媽們好了,
畢竟誰也不知道賀爾蒙要怎麼跑。05-10 22:30
Evirl
因為能補充營養最重要啊╮(╯_╰)╭

05-10 22:53

湛澄
對,
最重要還是:
吃飽、睡好、沒煩惱。
 
之前上司還說寶寶會"騎劫"準媽媽的口味,
說不定樹的寶寶本身很喜歡吃水果,
所以樹才會突然變得想吃呢 :D05-10 23:01
Evirl
我是本來就愛吃啦( ´▽` )ノ 只是……有點囧 又不是素食主義者

05-10 23:05

湛澄
我怎麼突然想到熊貓 (掩臉)
一隻那麼龐大的熊貓要是只靠吃竹吃素
而要維持身體能量的話,
就得一天到晚不停吃不停吃不停吃.....!XD"05-11 00:48
白馬秋水
昆布加一點醋做成酸的也很好吃

05-11 21:35

湛澄
醋嗎?
聽起來也很適合夏天^^07-04 16:46
麻糬麵包
麻糬還會加上一點白醋讓這道昆布有開胃的效果喔 XD

05-22 11:49

湛澄
其實我本身對醋的味道不太有好感......
(之前泡櫻桃蘿蔔只是泡好玩的)
可能會用檸檬汁代替它啦 XD"07-04 16:47
Joe
很適合天熱時來吃呢!開胃又好吃又健康~

05-30 15:20

湛澄
沒錯,拿來當下酒菜也很棒 :)07-04 16:48
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