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【食譜】愛心蛋蕃茄便當

作者:湛澄│2015-04-19 08:09:40│巴幣:34│人氣:635
 
比起做甜點,
我更喜歡做正餐或是便當,
實用、CP值高、可以帶回公司吃。
 
 
自從愛上做菜之後,
隨便一個便當也變成我的遊樂場 :D
這篇其實只想秀一下家裡新買的愛心形狀煎蛋模具~
 
 
  
 
材料:
 白飯      1 碗
 雞蛋、蕃茄   各 1 個
 鮭魚、鹽巴   少量
 
做法:
1. 把模具放在平底鍋上,打入雞蛋放些鹽巴,煎熟,用小刀脫模;
2. 蕃茄切成薄片,放進沸水略煮 1 分鐘,撈起剁碎待用(水別倒掉);
3. 將愛心形雞蛋放在飯上,淋些煮過蕃茄的沸水,用蕃茄碎填滿飯的表面、圍在"愛心"四周;
4. 在蕃茄上面撒些預先蒸熟了的鮭魚碎,完成。
 
 
↓ 完成品看起來很像幼稚園小孩的午餐便當吧 XD
 
 
一看就震撼視覺,
吃起來酸甜滋味好,
鮭魚又補充了整個便當的營養素,
很適合做給小孩(或是童心未泯的大人)吃~
 

 
 
其實去年在東京
看見一本關於爸爸堅持為兒子做便當的散文集(?)之後,
我對做便當越來越有興趣了。
 
下次來說說那本書。
 


 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2812274
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留言共 1 篇留言

麻糬麵包
好可愛的便當 XD

04-28 17:00

湛澄
謝謝麻糬 >///<08-15 23:33
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