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[達人專欄] 北國風情—俄羅斯城堡料理食記

作者:みなこ│2015-03-30 00:56:54│巴幣:68│人氣:5060
幾週前回臺灣的時間,跟幾個以前也在上海工作的朋友吃飯
一向愛找異國風味餐廳吃的咱,不假思索的直接選了這家,曾經路過且印象深刻的俄國餐館 W

位於台大正門對面,誠品巷子那裏走進去基本就能看到的俄羅斯城堡,跟上次經過時地點已經不一樣,換到相對寬敞很多的地點,而非之前那個看起來很侷促的小地方 ^q^

一進門,就可以看到帶俄國風情的擺設,俄羅斯娃娃擺在櫥櫃裡的樣子真心可愛 W

店裏很多地方都能發現俄羅斯娃娃的蹤影,就算是窗簾後面都有隱藏著的說 @口@

除了擺設外,店內也有一些俄羅斯進口商品跟提供試穿的傳統服飾,讓咱想起常常去吃的耶里夏麗新疆菜餐廳,也是都有這些東西的說 ^_^

也許是因為平日晚上八點,店內整體沒有什麼客人,剛好容易拍到這樣的全景,店內整體裝潢,壁掛的繪畫跟桌巾等等,讓店面在有限程度的裝潢下,有最佳的呈現效果 W

店內一角,簡約的風格加上牆上的畫,有一點點讓人想到一些電影中,看到一些前蘇聯時代房屋內裝的感覺~

找個靠落地窗的位置坐下,窗邊這個台俄友好的小旗子,簡單但是給人很國際化的感覺,每一些小地方的用心,各種看似不起眼的東西疊加後,不需要花費很多錢,又能做出很棒的效果呢!

座位旁美美噠的小檯燈,搭配的盤子跟桌巾也都相當漂亮。就如同上面所說,每個地方都注重細節去做,就能讓顧客覺得處處有驚喜,營造出個充滿美感的用餐環境 ^▽^

看著菜單開始點餐,發現各種神祕,很多菜說真的想像不出來最後成品的感覺(比方某道叫西伯利亞的秘密,料理類性太特殊,照片也看不出來估計的味道),最後大家還是趨於保守一點的點單,於是都點了類似的東西 @_@

因為自己一直想試試看羅宋湯,略遺憾的是最經濟的沙皇套餐沒有這個(其實有點好奇,為何沙皇最便宜 WWWWW),於是決定點了第二級別的城堡經典套餐。點餐完過沒多久,這碗紅通通的湯品就出現了!略微能看到裡面滿滿的蔬菜!不愧是又健康又美味的經典菜 >▽<

超大塊的肉跟已經燉煮到軟爛的番茄,非~~常~~真材實料,不愧對這樣的價格說 W

皇帝沙拉,咱作為個平民,第一次吃到這風格的沙拉(喂)。以甜菜跟醃黃瓜為主,相當爽脆非常合咱的口味...可惜外面好像很不容易吃到,也貌似很難買到 @_@

大約這時,咱點的蘋果香檳也上了,裝在高腳杯中,跟後面的酒後不開車合照一張 ^q^
(水蛇咱呀,第一次開車上路就把油門當煞車把車撞壞了,就算不喝酒也不敢開的 |||)

朋友點的主菜其一,剛上菜時大家都被這份量驚呆了,總覺得俄羅斯人應該都是豪爽的大肉,跟想像中貌似有非常大的不同,走的是精緻化的風格,每一塊肉都能感覺到用心的烹調吶!而且最有趣的是,這份量咱們幾個,吃完都覺得剛剛好飽,有一種恰到好處的感覺 @口@

另位朋友點的主菜「比福斯特羅甘」,名稱聽起來很高大上,實際看原文跟介紹組合起來能發現,是沙皇御廚斯特羅甘的代表菜,因為使用牛肉(Beef),所以是諧音比福 WWWWW
中間馬鈴薯上面堆肉,看起來跟在上海看到的某些中菜有點像,然而調味上是根本性的不同,吸飽特色醬汁的馬鈴薯泥跟肉片一起吃,是咱非常喜歡的西菜吃法,感覺會很胖 ^q^

咱的主菜「喬治亞烤肉」是史達林故鄉的特色烤肉,黑乎乎的烤肉,是對這道菜的第一印象

雖然看起來真的是黑乎乎的,賣項實在不太好(當時拍了一張照傳到咱平常的群裡,大家看到第一時間都覺得囧),不過烤得恰到好處,把肉汁鎖在其中,加上外面這個很特殊的俄羅斯風味醬料,讓每一口都是味覺的饗宴呢!吃完還覺得真心太少,想要再來一份 WWWWW

飯後甜點的部分,當時果斷點了俄羅斯酸奶(咱很喜歡酸奶,當時跑去北京玩,第一時間也是跑去買北京老酸奶 W),送來是一碗純粹無糖的酸奶,跟一罐小小可愛的紅糖。跟蘋果香檳在窗邊合照一張~~~~~

先來個罐子的特寫,超喜歡這個小小的紅色糖罐 >///<

原味酸奶加上紅糖簡直絕配,雖然不是很甜,但給味覺上增添了很有趣的感受,不像白糖那樣純粹的甜,淡淡甜味外又是比較健康的,考慮之後在上海也可以這樣吃 。▽。


這次來俄羅斯城堡,說真的也是一了之前的怨念,經過好幾次每次都想吃 @_@
精緻走向的俄羅斯菜,每一道都讓咱跟咱朋友驚豔,整體價格也相當親民,會想當回流客 W
如果是想要體驗一些在其他地方很難吃到的異國菜,相信這裡會是非常棒的選擇唷!
不過如果就是想吃肉肉肉的朋友們,附近有間愛樂廚房,那裏可能更適合(無誤
最後,依照慣例的附上店家聯絡信息

俄羅斯城堡
地址:臺北市台北市羅斯福路3段333巷20號
電話:02-83695899

最後的最後,欣賞完這美味的俄國特色菜之餘,也別忘了下次繼續支持美納斯的達人專欄
咱們下次再見唷! ^▽^
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2792389
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留言共 8 篇留言

藍風Pochafun
茶喝太多,結果睡不著看到消夜文
不過還好剛吃麻辣鍋還很飽XD

沙皇家族在革命後被宰了,可能因為這樣變便宜(?)

03-30 01:10

みなこ
沙皇不值錢了 WWWWW

早知道拉你一起打月迅,都不知道跟朋友打幾場,中間還音爆,還是沒有該死的欠片 = =03-30 01:14
優曇華-鈴仙
感覺俄羅斯料理在台灣很少見 看的我都想吃了~

03-30 02:27

みなこ
真心少見,另外還可以考慮台北車站附近,明星咖啡館的俄羅斯軟糖唷 W03-30 10:44
哈哈小熊
nice to try

03-30 07:54

みなこ
Just try 03-30 10:45
蔓藤
=w= b

03-30 08:31

みなこ
[e24]03-30 10:46
ミハイル的西瓜
裝潢似乎和三四年前不同了?

03-30 10:19

みなこ
因為去年底搬家囉 w
空間寬敞許多,但是有些也很特色的小東西,反而是看不到了,稍微可惜了點03-30 10:47
FrankX Fan
話說...俄羅斯從來沒跟台灣友好過阿...

03-30 16:04

みなこ
有唷,如果廣義上來講的話
比方歷史上可是曾經有前蘇聯打算賣台灣武器的事情
不過最後綜合考量下,就沒有成交了03-30 17:16
grnex550
第一次看到戰鬥民族的料理...台灣真的不愧是宗教跟美食的聯合國天堂

03-31 13:35

みなこ
有機會一定要去體驗呀 W03-31 15:43
柚利
看著看著肚子都餓了[e15](不是才剛吃飽嗎!!!)

04-07 20:53

みなこ
吃吃吃 W04-08 14:23
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