食記。新北新莊。【劉家酸白菜火鍋】

巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

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巴哈小屋管家 敬上

01-07 17:25

豬夫珊迪：
想吃

01-07 20:38

無料案內所：
想吃

01-07 22:01

Robin：
小屋管家真有效率！

01-07 22:13

會贏喔：
晚上看到這一篇 又餓了.....[e36]

01-07 22:38

淺井：
之前下高雄有吃過一次當地運匠還說劉家有2間問我要去哪間[e27]

酸菜湯頭真心覺得超帶勁 牛肉餡餅配湯絕配

01-07 23:43

cliff020202：

在高雄這間其實還好而已吧 , 但原始店還是滿為患(軍營右轉那間) ,
服務是亂七八糟 , 點的餐送來的當下最好是弄清楚對不對 ,
或是你已經點了之後立即即刻隨後馬上去改單子 ,
等了好久...送來的卻還是沒改過的......

原始店店內座位要排要等沒錯 ,
但是店外的座位卻是用搶的 ,
搶完留一個佔位置 , 另一個再去櫃台找人點餐 ,
此時佔桌子的人也要注意椅子數量 ,
因為椅子也會不經意的被拿走 ,
雖然被拿走再拿就有 ,
但是要找人"服務"會很久........久 !

小菜自己拿完吃完要是昧著良心放到隔壁人已經離開但還沒整理的桌子...似乎也過關 ,
因為桌上吃完的盤子碗筷積太多會有人放到隔壁桌 ,
原因是等店員等很久... ,


小菜碟子是結帳時算盤子數量 ,
所以不會出現在點菜單上 ,
結帳時最好是自己清楚桌上的東西 ,
不要有點餐但是沒送餐來卻還是照算錢 ,
或是盤子數量有出入 !

想加湯...自己找湯壺自己加 , 雖然我是覺得這樣反而更方便快速 ,
但這間吃完一攤費用不低 , 相對的服務......!

牛肉捲類別的都還好 ,
水餃更是真的還好而已 ,
水餃皮是很厚實針對吃飽飽的人專用的 .

長輩仍然喜歡劉家 ,
但是...覺得有更多的選擇 !

01-08 14:38

cliff020202：
記得好多..................年前第一次去吃時 ,
我妹拿了一盤醉雞 ,
這才發現劉家的醉雞雖然只是小菜 ,
但是卻好吃的想送做菜的師傅一拳(開玩笑啦) ~

吃完我要去拿卻沒看到 ,
但只看到一大鍋醉雞放在旁邊 ,
鍋內還有夾子 ,
想說是自己用嗎 ?
看看旁邊沒有像自助餐的盤子 ,
想說是拿原本的盤子嗎 ?

於是我拿了第一盤醉雞的空盤自己夾了一盤很多的醉雞 ,
吃完要再去拿還是沒有 ,
剛好有服務人員 ,
但是我一連問了2聲...完全的沒有回應....!

於是我前後拿了4次醉雞 ,
而且分量都...嗯 !

有這種行為真是抱歉 ,
但是當時我真的找不到有人理會我 ,
劉家一鍋醉雞放著不懂為何不補 ,
就當作是劉家的一種另類服務客人的潛規則吧 ,
但之後的每一次都沒有這樣做了......

01-09 19:50

cliff020202：
我是不懂菜 ,
醉雞可能是紹興酒做的 ,
對稍微會喝酒的人應該會覺得很香很棒很夠味 ,
酒味重不重嘛....酒. .味. .很. .重.

01-12 10:20

YIARA：
其實看到店名和那個鍋子就覺得很眼熟,看到兼賣捲餅就確定是從小吃到大的那家了 XD

這家雖然現在還是不錯,不過和很久以前的好吃還是差了點。大概就是他們的牛肉麵得獎,然後四處開分店開始吧...最主要是他們的酸菜有點走下坡,酸味和風味都變淡了點,可能是為了增加產量的代價。捲餅和牛肉麵方面倒是都沒什麼變,除了價格幾乎翻倍......(遠目)

高雄夢時代地下和中華路上都有分店,我都有去吃過,不過還是上面有提到在中正堂隔壁的那家本店比較好吃一點。注意是中正堂隔壁不是軍區內,因為軍區內有兩家...當初他們不知道想什麼,距離500M不到就開了一家分店,那家分店現在不知道
還在不在,因為都只是去本店經過沒仔細看 :P

01-12 14:19

阿達：
酸菜白肉鍋小弟也很喜歡,甚至大過麻辣鍋
如果有想挪多點預算我推薦復興北路有間叫做"老舅子的家鄉味"~非常泰隔壁
酸菜很夠味,服務也很棒,說貴也還好,就偏高而已
只是吃完出來身上都是味道+ +

08-31 16:45