自從愛上做菜之後, 我連獨自外食也很講究.
1
從醫院出來的早上很餓, 剛好走到以美食聞名的地區,
便到處逛逛看有沒有驚喜.
看見一家裝修跟燈光都黑漆漆的餐廳外面坐了好幾個人,
雖然早餐價錢不便宜($32-$42), 可是裝潢有異國風情,氣氛不錯,
而且烤聖女果突然很引我垂涎,
於是走進去點了個在眾多早餐當中屬於最高價錢的那款套餐($42),
當時已經11點半, 乾脆當作早午餐來吃:
黑松露炒蛋厚吐司, 烤蕃茄, 牛油玉米, 馬鈴薯塊 配 熱飲.
那啥黑松露炒蛋已經半冷掉,松露連影兒也沒有, 吐司質素一般,
烤蕃茄卻不是聖女果而是大隻的那種切了其中兩三片來烤,
蕃茄皮明明烤焦了, 中間卻還是有大陸出產的牛蕃茄獨有的泥土腥臭味....
所謂馬鈴薯塊居然是熱氣的薯條!
不過看在它是用自家切出來的馬鈴薯連皮炸成的份上,
我還是冒著讓傷勢惡化的風險, 硬著頭皮吃光了.
2
後來週末莎莉帶她老公小孩出來跟我碰面,
突破對面的分店人太多, 店員帶我們冒著小雨橫越一兩條街,
走到最初我跟守望者們光顧過的廟街分店, 走到二樓,
蘋果綠色配淡橘色的牆壁跟木桌椅, 大地色系與英文詩歌依然讓人感到舒服,
小傢伙既生病又剛剛面試完一家幼稚園, 於是跟爸媽鬧脾氣, 在二樓到處跑,
搭訕另一桌的七歲女孩, 還去騷擾服務生, 活潑到少看一眼也出事....
在價格不菲($52-$64)的下午茶餐牌上,
莎莉一眼看中了 黑松露炒蛋厚吐司 跟 千島醬燻鮭魚薄餅,
我盯著 Pita 包, 想了一會, 決定改點 烤雞胸肉配青蘋果沙拉.
我們三個大人各自很客氣地分吃了那三盤,
這次真的是有黑黑一抹松露醬擦在炒蛋上,
黑壓壓的顏色,小小的顆粒口感跟濃烈馥郁的香味
都讓我想起貨真價實的香草籽,
配炒蛋的味道是不錯的, 可是也沒有很出色;
然後莎莉因為知道我不能吃熱氣的,
於是很貼心地叫我切走吐司中央部分, 她自己則是吃掉焦脆的邊邊.
鮭魚薄餅香脆到像餅乾, 用千島醬來作調味也很棒,
整體味道是三道菜之中最好的.
烤雞胸肉略嫌乾硬, 可是青蘋果沙拉的酸甜脆軟(←有幾顆像椰果般軟身)很討我喜歡,
那個沙拉醬不知道為什麼很乾身又立體,
簡直就像外面蛋糕店家那種筆挺而不會溶化的擠花奶油般, 有夠神奇!
倒是我點的熱奶茶, 因為用的是茶包跟小jar奶精, 於是很淡很淡......
既然沒點pasta, 我當然不會飽, 可是眼看時間不早,
只好沉默; 而且到後來莎莉居然說請客,
我問幹嘛無緣無故請我吃飯,
問得她呆了呆, 終於說"因為有鼓勵"---
嗯, 我是有送一副梅紅配鮮黃的冰棒模具
給小清朗當見面禮沒錯,
更不想把場面鬧得難看, 唯有跟她老公說了謝謝.
平均每人的價錢大概是 $60 吧? 不知道有沒有加一就是了.
3
又有一天晚上, 我爸說忙到沒空做晚飯,
我心裡盼望著另一家醫院門前價廉物美的鮮牛奶,
便興高采烈跑到附近那家我經常想要試試看的米飯主題餐廳去,
點了個 烤雞排蛋包飯 配 熱奶茶 ($37),
那個蛋包飯很有趣, 不是像日式那種用整個煎蛋包住飯然後擠蕃茄醬,
而是把像太空館般的圓拱形煎蛋蓋在用蕃茄醬炒成棕紅色的飯上面,
然後! 然後煎蛋的上面不知道為什麼
還有一層呈半凝固狀態的蛋黃漿, 顏色鮮艷漂亮,
表面還撒了一把像流星似的青蔥碎屑(是碎到小於1mm喔!), 色香味當中的色先聲奪人,
至於那雞排, 居然是倒臥在血漿...... 不對, 應該說是滿滿一盤的蕃茄醬海裡,
好像灑蕃茄醬不用錢似的 XD
雞排嫩滑但有冷藏味, 味道平平, 倒是蛋包飯本體做得比較好吃.
然後店子的形象鮮明, 整家的桌椅都是鮮紅色的, 卻提供了台式飲料,
什麼紫米牛奶之類的...... 單是看見那種色調就嚇壞我. 還是點一般奶茶比較安全.
結語:
味蕾探險就像飯後散步一樣, 重點在於好奇心跟觀察力,
只要有一顆快樂的心, 就算再平凡的美食, 也可以吃出個驚喜~
創作內容
黑松露炒蛋 與 蛋漿掛飯
Lamento (27)