【食譜】自製起司冷豆腐（約束事）

湛澄：
小心口水！(遞面紙)10-24 11:10

湛澄：
我是香港人，不清楚台灣的情況，
所以幫你轉問身為台灣人的巴哈美食文達人 如果 了，她的答覆是：
「吉利丁片在專門賣烘培材料的店比較找得到喔^_^」
　
不過私心覺得其實用果凍粉(←含有吉利丁成份)
也可以做豆腐，
聽說果凍粉在農會超市、全聯超市、家樂福、愛買都有在賣，
做出來的水果味豆腐算是創意料理啦 :P10-04 15:10

湛澄：
幫樓下回應你：
「烘焙相關材料在麵包店也可以問問看喔 有些麵包店會順便賣材料~」10-04 15:14

湛澄：
已經替妳回覆了樓上^^
謝謝提供情報喔～11-14 11:08

湛澄：
這是我的榮幸 XD10-24 11:10

湛澄：
心動不如行動！^^10-24 11:11

湛澄：
炸豆腐也好吃啊^^
　
不過自己在家很懶得弄炸物，洗鍋大概會洗到掛 XD"10-24 11:12

湛澄：
對於喜歡的事物，我確實是會很認真研究下去，
不過其實我的基本功(比如:刀工)很差勁呢^^"
　
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呵呵，其實我想要被問這個問題想很久了 XD (喂喂自重~)
所以這次盡量詳細回答吧，希望琴海別嫌太長篇大論呢^^"
琴海的問題要分兩方面來說－－
食譜文的「和風五題」系列的配樂，跟小屋【音樂無限】分類下的文章：　
　
1.「和風五題」系列的配樂，
是根據各篇不同的主題去youtube找的，
比如打『和風+殘暑見舞』這樣子；
只有這篇冷豆腐是以前看XXXHOLiC時記住的原聲帶配樂。
　
2. 而小屋【音樂無限】分類，
則是因為我對音樂特別有感受、有熱情，所以才會寫成－－　
有些從收音機聽來，有些是知我愛音樂的巴友來推薦給我的，
有些是沿著「東方Project」這條線索去找的，
也有以前看動畫或是玩小遊戲時覺得好聽所以記住的配樂......等等，
包羅萬象，而且蒐集的時期長達十多年，所以很難確切說是出自哪個來源。
　
總而言之，一切都是為了愛！^_^
　
10-05 23:02

湛澄：
沒錯，做法跟豆花也很像：
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=251071710-24 11:13