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避風塘炒蟹

作者：雨燕Sylvia│2014-10-02 00:58:07│巴幣：18│人氣：1020

材料：紅蟳、大蒜、蔥、辣椒、鹽、洋芋片

做法：紅蟳切塊備用，熱鍋以適量油炸切碎的辣椒和蒜粒，以篩網濾蒜油備用。以另一鍋炸熟螃蟹，將油移除後倒入炸過蒜粒與辣椒的蒜油翻炒，灑入熟蒜粒、洋芋片碎末、蔥花和少量鹽拌勻即可。

洋芋片可以選擇自己喜歡的口味，這道用的是狠辣香炒蟹口味，蒜酥的屑屑拌飯超好吃。螃蟹腳腳也不用剝殼可以直接吃掉。

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留言共 5 篇留言

楊舞武：
這個超好吃的!!!我超愛吃的!!

但因為體質問題不能吃太多~~[e35]

10-02 12:05

雨燕Sylvia：
[e13]10-02 18:57

桐生会竜の子衆：
螃蟹腳腳也不用剝殼可以直接吃掉。

這個為什麼? 要炸到殼變脆片的程度嗎?

10-02 15:57

雨燕Sylvia：
酥酥脆脆[e17]10-02 18:57

star mark：
仔細看一下雨燕好像沒把螃蟹殼嘴巴那邊的胃袋拿掉,這樣不太好吧? 那東西吃不得的.

10-02 17:08

雨燕Sylvia：
胃袋和鰓都有去掉喔，而且我也不敢吃那些東西[e18]10-02 18:56

star mark：
這樣就沒問題了

10-02 19:32

VERSACE：
應該不會是把自己養的宰來吃了吧

10-13 22:13

雨燕Sylvia：
海蟹不能養在魚缸裡[e18]10-14 00:25

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sakima55 給搞不懂他在想什麼：
下班放鬆，不符合邏輯的拋腦後，一個sheet就能搞定的東西卻要搞成10多個excel真是有病。看更多我要大聲說昨天18:25