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為什麼標題是「美式中國菜」?跟一般中國菜有什麼不一樣?
「美式中國菜」起源於19世紀,是在美國創造的中國菜,
與中國菜的最大不同點是主要烹飪方式與調味的改變;維基百科上說:「美式中國菜是各地中國菜的大雜燴,並改良的較清淡、較濃稠和甜,以迎合美國民眾的口味」
老實說看到較清淡三個字我就噴笑了......美國人超重口味的好嗎!!!!!!!!!!!!!!!
而且他們「創造」了很多不管在中國或台灣都不會出現的食物,
每次去逛Costco都會有很多「美式中國菜」的試吃,
每次吃都有種「我正在吃什麼東西」的感覺........XD
基本上「美式中國菜」就是給美國人吃的啦~一般的在美華人去吃的比例上好像不怎麼多~
這回來吃Panda Express的原因有淡淡的哀傷,
我們住的社區瓦斯漏氣,管理員請人家來看之後,說是整組管線都要換掉..............
這一換,就是兩三個禮拜,而且到現在還沒好OTZ
(美國人的效率真的不是普通的差,相較之下台灣完全就是神速!真的愛死台灣了>__<)
沒有瓦斯=沒有火,
所以這幾個禮拜我們都用電子鍋跟電鍋煮東西吃..........
只能煮飯蒸東西,實在是吃的有點膩.......於是決定到外面吃一餐!
▼去的時候已經是五點多了,但是太陽依舊大到不像話=x=
▼內部長這樣~很像我們台灣的便當店!挑菜然後櫃台結帳~
可以選擇兩菜或三菜,而且有一個特點:沒有主食跟配菜的分別!
也就是說,可以選擇全部都是肉................A____A
▼點餐中。店員居然都是墨西哥人沒半個中國人........
會用很蹩腳的中文說你好歡迎光臨,不知道為什麼有種歡樂的感覺XDD
▼選擇其實蠻多,可以看到綠色蔬菜類真的不多................
美國人大多不愛吃菜好像是真的XDDD
▼必定要有的喝到飽飲料區~
▼結帳台,還有一些看起來很謎的周邊商品。
▼給人的空間感不錯,但是桌子感覺都沒有在擦,幾乎每張都有上個客人留下來的殘渣..........
▼便當本體~~~~~~~~~~~
這種大餐盒在美國這邊蠻常見的,幾乎每家店的to go box都是這樣的,
相較台灣常用的紙飯盒,這種好像比較不環保?
還有附幸運籤餅~等等再來介紹XD
▼這是美胖叫的,花椰菜牛肉&蘑菇牛肉(牌子上就這麼寫,超簡單的)
雖然很好吃但是好重鹹.............(猛喝飲料)
▼這是我的~橘子雞跟炸蝦~
橘子雞有點像我們的糖醋排骨,但是是橘子味而且超甜。
▼完食。
譴責他們的炒飯跟炒麵=皿=
乾到不行像在吃土就算了,調味還有種難以言喻的味道,
真的會讓人懷疑這到底是不是中國菜XDDDDDDDD
▼再來我們介紹幸運籤餅~
fortune cookie,又稱籤語餅、幸運餅乾等等,通常由麵粉、糖、香草、鮮奶油做成,
常見於西方國家的「中餐廳」,算是一道必有的餐後甜點,
可是實際上在中國地區並沒有這種習俗!起源不明,配方可能是來自日本的傳統煎餅~
下面來示範一下怎麼吃幸運籤餅♥
▼步驟一:拆開外包裝
▼步驟二:掰碎!會看到裡面露出一張小小的籤紙~
▼食用步驟三:把餅乾丟掉,留下籤紙開始閱讀。
美胖的:「你會在店裡碰上一件愉快的事」(有點胡扯)
▼我的:你有正面的想法跟敏銳的思考力。(被誇獎了耶有點爽)
很久沒有吃外面的中式菜了,有點莫名的小感動,
雖然味道、環境之類不盡然是美好的,但是整體上來說還不賴♥
價位上也因為標榜是速食所以沒有特別貴,跟一般的速食店差不多~
以後如果不知道要吃什麼的話會考慮這一家XD
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▼因為原主人不要了,所以我把它撿回家。
名字我都取好了,就叫阿苦喔=w=!